들어가는 부재료..새우 돼지고기 차이 말고요
소스가 어떻게 다른가요???
둘다 굴소스 베이스인거 같은데 헤깔려서요...ㅠㅠ
들어가는 부재료..새우 돼지고기 차이 말고요
소스가 어떻게 다른가요???
둘다 굴소스 베이스인거 같은데 헤깔려서요...ㅠㅠ
면이 쌀국수와 에그누들 이라는 차이점이 있구요.
미고랭은 토마토 페이스트가 좀 더 들어 가더라구요.
팟타이는 타이음식에 젓갈, 타마린, 팜 설탕, 작은 새우 말린거 등등 들어가구요.
미고랭은 인도네시아 음식에 그 나라서 케찹이라 불리는 소스 들어가는데
둘다 굴 소스 안들어갑니다
하나는 태국 음식 하나는 인도네시아 음식
공통점은 볶음 국수 라는거고
새우를 넣든 돼지고기 넣든 숙주 넣든 하는 것들은 아무거나 넣으면 되는거니 상관없고
팟타이는 태국 쌀국수 불려 서 사용 하고
소스는 타마린드 라는 식물에서 추출한 시큼한 타마린드 페이스트랑 설탕 비슷한 팜슈가 부순것 그리고 피쉬소스가 주재료이고
재료 볶다가 국수 넣고 이 소스 넣고 땅콩 가루나 새우 부순건 고수 뭐 이런거 토핑으로 얹고 취향에 따라 호이신이나 스리라차
땅콩 버터 추가하는 사람 있구요
미고랭은 인도네시아 국수에 거기 사람들이 즐겨넣은 무슨 케찹 비슷한 소스 넣고
볶는 방식은 파타이랑 비슷하지만 좀더 짭짤한 맛이랄까
파타이는 약간 달착시큼한 쪽 같구요
물론 취향에 따라 다르죠
자세한 설명 생생하네요.... 먹고싶다 ㅎ
미고렝: 케찹 비슷한 소스라고 하셨는데 우리가 흔히 아는 토마토 들어간 소스와 혼동하실까봐 몇 자 적어요, 미고렝을 만들땐 께짭 마니스라고 해서 검은 색의 끈적한 소스가 들어가요. 붉은 색의 토마토 들어간 케찹과는 전혀 다른 소스예요. 얼핏 보면 간장같기도 한데, 간장보단 훨씬 농도나 풍미가 짙고 끈적하고 단 맛이 나요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
554278 | 토마토가 다이어트에 좋지 않은 식품인가요? 5 | 토마토 | 2016/05/04 | 3,654 |
554277 | 나트랑 빈펄 vs 푸켓 아웃리거 4 | 휴가 | 2016/05/04 | 2,280 |
554276 | 츄리닝 바지 추천해주실래요 1 | .. | 2016/05/04 | 898 |
554275 | 중국애들 공장옮겨 한국으로 독먼지 다 보내려나봐요TT 5 | ㅇㅇ | 2016/05/04 | 1,413 |
554274 | 아들도 징징거리는 애들 있나요? 20 | 죽을거같아요.. | 2016/05/04 | 3,879 |
554273 | 엉덩이 큰 사람은 와이드팬츠 괜찮을까요... 5 | ........ | 2016/05/04 | 3,743 |
554272 | 35만원이면 큰 돈 맞지요? 13 | 아이고 | 2016/05/04 | 3,859 |
554271 | 달달 볶는 집요한 성격 왜이럴까요?ㅠ 17 | jxo | 2016/05/04 | 8,414 |
554270 | 영국 파운드는 왜이렇게 비쌀까요. 8 | 콩111 | 2016/05/04 | 2,470 |
554269 | 신송식품 썩은 전분 8 | ,,,,,,.. | 2016/05/04 | 2,206 |
554268 | 40대 이상 전업은 전혀 흠이 아닙니다. 37 | 자취남 | 2016/05/04 | 7,658 |
554267 | 동성연애자(김조광수)를 품은 한 여인 1 | 김조광수 | 2016/05/04 | 3,204 |
554266 | 상대방의 말 할때 요점 파악 잘하시나요? 8 | 요점 | 2016/05/04 | 1,296 |
554265 | 6학년아이인데요 6 | 초딩 | 2016/05/04 | 1,167 |
554264 | 카라멜색소 안 들어간 발사믹 소스 좀 알려주세요~ 8 | 아기엄마 | 2016/05/04 | 2,171 |
554263 | 타인의 진심을 몰라주는 사람은 28 | ㅇㅇ | 2016/05/04 | 3,527 |
554262 | 경기도 평택근처 9 | ... | 2016/05/04 | 1,717 |
554261 | 자꾸 잔소리하는 시어머니 어떻게 대처해요? 13 | ㅇㅇ | 2016/05/04 | 5,110 |
554260 | 실바니아? 집,인형들 어디가 저렴한가요?? 3 | 살바니아 | 2016/05/04 | 880 |
554259 | 이란서 52조 수주? 진실을 알려줄게. 2 | 이완배기자 | 2016/05/04 | 1,361 |
554258 | 혹시 로* 이사업체 고객센터 상담원 어떨까요? | 콜센터 | 2016/05/04 | 473 |
554257 | 내신이 너무 안나와서 우울하네요 6 | ss | 2016/05/04 | 2,214 |
554256 | 회계프로그램 추천 좀 해주세요..초보입니다 4 | 개인사업자 | 2016/05/04 | 1,481 |
554255 | 동원 양반 김치 맛있나요? 1 | .. | 2016/05/04 | 689 |
554254 | 거제도 꼭 가봐야 할 곳(관광지,맛집) 좀 알려주세요!! 6 | 친정식구들과.. | 2016/05/04 | 2,264 |