가게하시는분들 좀 봐주세요

[고민]

조그만한 음식점을 운영하고 있어요.
제가 사람 바뀌는걸 싫어하고, 가족적인 분위기를 좋아해서 애들한테 무척 잘해주는 편입니다. 제생각에는요.
잘챙겨주고, 늘 배려하는거 같은데,
주말 아르바이트 학생떄문에 조언을 구합니다.
 이 학생이 먹는걸 무척 좋아합니다.
주말에 하루 6시간 일하는데, 사실 식사제공의 의무는 없으나 저는 늘 밥을 챙겨주고 함꼐 먹습니다. 
근데 이 친구가..가게에 메뉴로 나가는걸 먹으려고 합니다.
핫윙을 튀겨먹는다거나, 돈까스를 먹기도 하고, 파니니도 해먹습니다.
물론 해먹기 전에 물어봅니다.
사장님 오늘 파니니가 먹고 싶은데 해먹어도 되요? 라고요.마음이 좀 약한데다 초반 질을 잘못들여 그런지 애들이 음식을 허락 받고? 먹는 분위기예요.

첨에 한두번은 기분좋게 먹으라고 했는데그게 계속되니까. 사실 가게가 잘 되지도 않는 상황에서 원가가 보여서 마음이 불편합니다. 

도시락을 싸가기도 하는데 별로 않좋아합니다.가게게 있는 음식을 먹으려고 합니다.

원래는 돈주고 사먹어야 하는 음식인데 얼마나 좋겠어요. 문제는 이 학생이 무척 무척 일을 잘합니다
.웬만하면 같이 오래 일하고 싶은데,얼마전에 좀  기분 않좋은 일도 있은데다 (이 친구 실수로)
원가도 그렇고, 좀 곤란한 상황이네요
.그렇다고 이제까지 먹던 걸 갑자기 안돼. 라고 할수도 없고,
그깟 얼마 안되는거 먹으라고 하고 싶지만. 너무 당연시 하는것도 얄밉고 (그 친구는 조금도 손해 안보려는 성격입니다) 이제껏 일하면서 이렇게 일잘하는 친구를 본적이 없기에 참으려고 하는데그래도 너무 모르는거 같아서한소리 하고 싶긴 합니다.음식도 일하면 당연히 주는줄 아는거 같아요.어떻게해야 할까요?

[팔것도]

팔것도 없게 먹어치우는거 아닌이상 먹게하는게 맞는거같아요
근데 뭘 손해안보려고 한다는건지 궁금하네요

[질려서]

오래 먹으려 할까요?

[공자님께서]

사람은 이익을 따라 모였다가 흩어지는 것이라고 말씀 하셨더군요.
그 학생도 나름 이익이 되는 부분이 있으니 그 가게에 있는 겁니다.
더이상 이익이 되지 않는다고 생각하면 미련없이 가겠죠.
아무리 경기가 나빠도 정말 일 잘하는 학생은 구하기 힘들답니다.

[원가가 세도]

일 잘하니 먹게 하세요.
아마 주말에만 하니 가게 음식 먹죠.
매일하면 질려서라도 안 먹어요.

저라면 일 잘하는 아르바이트생 하나도 아깝지 않을듯해요.

[....]

이럴 경우 답는 자르는거죠. 그리고 앞으론 룰을 잘 지키고요. 그런데 만가 아쉬우니 못잘라 힘들어지는거..

[음]

기준을 정해야 해요
규율을 정해 그대로 밀고 나가세요.
그리고 먹고 싶은 메뉴는 한 달 에 한 번 정도로
먹게하는것으로 정하고요.
잘 해 준다고 해도 자신이 필요하면 언제든지 떠날 수 있는게 이런 관계예요.
직원에게 휘둘리지 말고 부드럽게 하시면서
중심 잡고 강하셔야 해요.
주인이 일 잘 알고 현장에서 늘 함께 하는 거라면 직원없어서 장사 못 하지 않아요.
모든 직원에게 해당하는 얘기예요.
처음부터 기준을 얘기해야하고 그대신 월급이라든가 정해진 거는 정확하게 지키시고요.
그게 오래 함께 일할 수있는 비결이 되기도 해요

[ᆞ]

10여년전 가게했을때 딱제모습을 보는거같네요
초반에 잘못하신거예요 처음엔 그저 좋은맘으로 또먹는거로
야박한거 싫어서 그러셨을거예요 그리고 그친구도 설마계속 그럴까 하는마음이셨겠죠 지금 원가고뭐고 이런건 두번째예요 원글님과 그친구(일하는)관계는 참!말로하기 껄끄러운 그런 사이가되버린거죠 제생각은 원글님이 일잘하는사람이필요하면 계속 이데로가시구요 정말 맘속에동요가일 어나지않으시면 다른사람을알아보세요 지금처럼그데로 하면서 일잘하는거만 보이지는않을겁니다

[근데]

하루 여섯 시간 일하면 당연히 끼니는 챙겨 주셔야 해요.
중간에 꼭 밥 시간이 돌아오거든요.
저도 가게 할 때 다섯시간씩 일하는 알바들은 점심, 저녁 식사 시간 되면 당연히 밥 사줬어요.
그 이하로 일하는 경우에는 식사 제공 없다고 처음부터 말했구요.

원글님 영업장이 식당인데 도시락 싸오라고 할 수도 없고 다른 집에서 시켜 줄 수도 없으니
일단 밥 주는 건 당연하다 생각하시구요.
음식도 판매액으로 생각하시지 말고 원가를 따져 보면 원글님이 준비하시는 거나 얼마 차이 안 날 거예요.
그렇게 생각해 보셔도 속상하시면 지금이라도 규율을 정해 주시구요.