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오징어볶음 맛있게 하는 방법??

궁금 조회수 : 2,588
작성일 : 2016-02-02 17:50:58

오징어볶음 비법 좀 풀어주셔요~
제가 하면 늘 흥건하고 오징어는 싱겁고ㅠㅠㅠ

데쳐서 하면 될까요?
양념을 미리 재울까요??

IP : 59.13.xxx.137
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음
    '16.2.2 5:52 PM (112.155.xxx.165)

    백종원 오징어볶음 레시피 괜찮아요

  • 2. ..
    '16.2.2 5:55 PM (115.140.xxx.182)

    채소를 많이 넣으면 물 생기는건 어쩔 수 없지 않을까요?
    그래서 전 파만 다져서 넣고 채소를 안 넣어요
    (좋은 핑계닷 ㅋㅋㅋ)

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '16.2.2 5:56 PM (211.237.xxx.105)

    채소보단 오징어에서 물이 더 많이 나와요.
    데쳐서 하는게 물은 적게 나오는데 아무래도 맛이 덜하죠.

  • 4. .........
    '16.2.2 5:59 PM (59.86.xxx.193)

    센불에서 빨리 볶으면 물이 덜 나오더군요.
    남편은 물기있는 걸 좋아해서 저는 일부러 화력을 낮춰서 흥건하게 만듭니다.

  • 5. 115.140님
    '16.2.2 6:04 PM (192.100.xxx.11)

    빵터짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 6. 낙지는
    '16.2.2 6:14 PM (211.213.xxx.41)

    물이나와도
    오징어는 물이 안나오던데요
    전 양념버무려두었다
    쎈불에 볶아요

  • 7. 궁금
    '16.2.2 6:34 PM (59.13.xxx.137)

    쎈불!이 공통점이긴 하네요.
    저도 채소를 확 줄여볼까봐요.
    시간도 절약하고ㅎ

    양념버무리는 경우는 데쳐서 버무리는게 나을까요?

  • 8. 인연
    '16.2.2 6:52 PM (211.38.xxx.165)

    오징어 볶음은 파향을 낸 기름에 센불로오징어를 볶다가 고추가루 간장 설탕 마늘 양념투하 그다음 양파와 파만 넣고 볶으면 물이 생기지 않아요 .마지막은 후추가루 톡톡 뿌려주시구요

  • 9. 0행복한엄마0
    '16.2.2 8:35 PM (1.224.xxx.115)

    백종원 레시피 추천합니다

  • 10. 모모
    '16.2.2 9:24 PM (39.125.xxx.146)

    웍에 볶으면 물생겨요
    넓저한 후라이팬에 볶으세요
    물안생겨요

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