이대로 두면 밤새 죽이 물을 흡수해서 밥풀이 불고 뻑뻑해지는 거 아닌가요?
냉장보관이나 냉동보관 해야하나요?
꼭 좀 알려주세요~
전 그냥 밥솥에 죽 코스로 예약 맞춰 놓아요.
쌀을 미리 볶아서 끓이는 죽은 볶는 것 까지 해서 넣어놓고요.
쿠쿠는 메뉴에 죽이 있었는데 쿠첸은 없어서 슬로우쿡 2시간으로 맞춰요.
그리고 죽을 놔둔다고 뻑뻑해지는건 못봤어요.
저는 냉장고 뒀다가 아침에 렌지 돌려 먹어도 큰 차이 못 느꼈는데요.
불어서 더 불것도 없을듯.
밤에 만들어서 아침에 데워 먹어도 똑같음.
단 냄비에 데우면 수분이 증발해서 약간의 농도 차이 날수 있음. 그리고 데우는 동안 계속 저어줘야함.
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