멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
2060387
멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM
(183.96.xxx.241)
멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM
(14.39.xxx.57)
-
삭제된댓글
열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.
3. . .
'16.1.29 2:30 PM
(113.216.xxx.32)
저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 524666 |
대만 18명 가족 여행 조언 부탁드려요 13 |
대만 |
2016/01/30 |
3,061 |
| 524665 |
동상이몽 짜증 9 |
망상 |
2016/01/30 |
5,144 |
| 524664 |
시그널 질문이요(스포일수 있어요) 6 |
?? |
2016/01/30 |
3,071 |
| 524663 |
며느리도리? 진짜 웃기네요. 21 |
ㅇ ㅇ |
2016/01/30 |
6,311 |
| 524662 |
통마늘 많이 먹으면 속 아플까요? 2 |
~~ |
2016/01/30 |
1,033 |
| 524661 |
패딩 목 부분에 묻은 화장품 자국...어찌 지워야 할까요? 11 |
,,, |
2016/01/30 |
3,811 |
| 524660 |
알레**에서 이불 100만원치 사고 손떨려요 21 |
후덜덜 |
2016/01/30 |
7,775 |
| 524659 |
파파이스보는데 동글이라는분..대단하네요. 11 |
ㅇㅇㅇ |
2016/01/30 |
2,420 |
| 524658 |
저희 고양이 왜이럴까요? 9 |
궁금 |
2016/01/30 |
3,086 |
| 524657 |
애가 독감인데 고열이 안없어져요.. 9 |
휴 |
2016/01/30 |
2,364 |
| 524656 |
왜 유독 정리에 관한 책은 일본에서 많이 나올까요? 14 |
읽다보니 |
2016/01/30 |
5,826 |
| 524655 |
세월호655일) 미수습자님들이 꼭 가족분들과 만나게되시기를. ... 6 |
bluebe.. |
2016/01/30 |
622 |
| 524654 |
쿵푸팬더3 어떠셨어요? 저는 잤어요.. 8 |
쿵푸팬더3 |
2016/01/30 |
2,203 |
| 524653 |
오늘자 새누리와 정의당의 현수막 대첩.jpg (대박 웃겨요 ㅋㅋ.. 13 |
.... |
2016/01/30 |
3,052 |
| 524652 |
식중독 겪어보신 분 계세요? 3 |
꽃게 |
2016/01/30 |
1,720 |
| 524651 |
오늘 3대천왕 어땠어요?. 1 |
ㅇㅇ |
2016/01/30 |
1,127 |
| 524650 |
책임회피가 심한 사람들 어찌 대처하세요? |
흐음 |
2016/01/30 |
854 |
| 524649 |
시부모에 대한 도리 중 질문 70 |
... |
2016/01/30 |
6,217 |
| 524648 |
안 좋은 일에 어떻게 됐냐고 묻는 거요 4 |
ㅇㅇ |
2016/01/30 |
1,732 |
| 524647 |
시그널 어제 못봤는데 2 |
시그널 |
2016/01/30 |
1,352 |
| 524646 |
인터넷하면 이상한 팝업이 떠요.. Ads by DNSUnlock.. 4 |
팝업 |
2016/01/30 |
1,732 |
| 524645 |
예비 초5 남아 일산지역 변성기 확인 병원 |
병원 |
2016/01/30 |
1,309 |
| 524644 |
코감기에 약국 약 잘 듣는거 있을까요ㅠ 6 |
약 |
2016/01/30 |
2,629 |
| 524643 |
방통대 잘아시는분 10 |
*** |
2016/01/30 |
3,483 |
| 524642 |
구정에 포르투갈 가는데 날씨 어떤가요 4 |
ㄲ |
2016/01/30 |
1,269 |
