멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
2060387
멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM
(183.96.xxx.241)
멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM
(14.39.xxx.57)
-
삭제된댓글
열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.
3. . .
'16.1.29 2:30 PM
(113.216.xxx.32)
저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 527031 |
경기김포 새누리 홍철호..경로당에 생닭 1만마리 배포 4 |
부정선거 |
2016/02/07 |
1,339 |
| 527030 |
딸이 싫다는데 왜 뽀뽀를 강요하나요?? 21 |
아니 |
2016/02/07 |
4,725 |
| 527029 |
멸치 내장부분 색깔이 노란색으로 변했어요 왜그럴까요? 4 |
어쩌나 |
2016/02/07 |
3,622 |
| 527028 |
힐러리의 멘토..전쟁광 키신저,'자기손에 피묻힌사람' |
헨리키신저 |
2016/02/07 |
1,061 |
| 527027 |
제사 왜 하는거에요? 14 |
... |
2016/02/07 |
2,741 |
| 527026 |
시금치는 팔팔 끓는 물에 데치면 안되는건가요? 12 |
시금치 |
2016/02/07 |
4,790 |
| 527025 |
집보러가면 지금은 어디사시는데요 물으면 10 |
ㅇㅇ |
2016/02/07 |
3,276 |
| 527024 |
유재석이 미래의 불안에 대처하는 법 4 |
ㅇㅇ |
2016/02/07 |
5,283 |
| 527023 |
응답하라 1997 보는데 윤재 태웅이 형제는 성시원이를 왜 좋아.. 7 |
.. |
2016/02/07 |
2,551 |
| 527022 |
a형 독감, 설 쇠러 고향가도 될까요?ㅜㅡ 7 |
a형 독감 |
2016/02/07 |
3,732 |
| 527021 |
두피 보습제 사용하시는 분 계신가요? 4 |
웃는돌고래 |
2016/02/07 |
4,919 |
| 527020 |
알콜알러지...너무 싫어요 바뀔수 있는법 뭐 없을까요? 5 |
... |
2016/02/07 |
1,854 |
| 527019 |
사춘기 자녀와 좋은 관계 유지하는 비결 좀 알려주세요 26 |
사춘기 |
2016/02/07 |
6,050 |
| 527018 |
치인트 정주행 중인데 3 |
허니잼 |
2016/02/07 |
1,822 |
| 527017 |
지금 양재 코스트코 상황 알려주시면 감사하겠습니다 7 |
야식왕 |
2016/02/07 |
2,582 |
| 527016 |
빵에 왠 아밀라아제 리파아제같은게 들어가나요 1 |
성분 |
2016/02/07 |
1,280 |
| 527015 |
40 넘어 3 |
멋진걸 |
2016/02/07 |
1,965 |
| 527014 |
24 개월 아기 두개골 뼈가 다들 매끈매끈 한가요? 1 |
24 개월 .. |
2016/02/07 |
3,659 |
| 527013 |
명절때 이웃한테 전사는 분 있으신지 5 |
.. |
2016/02/07 |
1,844 |
| 527012 |
일식집이나 횟집 경영해 보셨던분~ 1 |
수족관 |
2016/02/07 |
1,319 |
| 527011 |
동서에게 먼저 연락해야할까요? 14 |
.. |
2016/02/07 |
5,663 |
| 527010 |
아이들 공부 못하는거 때문에 속상해요ㅠㅠㅠ 45 |
연초 |
2016/02/07 |
13,300 |
| 527009 |
드라마를 왜 보는 걸까요 12 |
이월이 |
2016/02/07 |
2,071 |
| 527008 |
소변보고 일어나는데 핏방울이 변기에 떨어져요. 9 |
에구야 |
2016/02/07 |
3,488 |
| 527007 |
감히 보듬을 수 없는 상처, [귀향]이 만지다 |
샬랄라 |
2016/02/07 |
644 |
