멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
2060387
멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM
(183.96.xxx.241)
멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM
(14.39.xxx.57)
-
삭제된댓글
열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.
3. . .
'16.1.29 2:30 PM
(113.216.xxx.32)
저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 536271 |
알파고가 이길 수 없는 인간 4 |
최종병기 |
2016/03/10 |
2,806 |
| 536270 |
성남 사시는 분들 알려주세요. 8 |
목요일 |
2016/03/10 |
2,159 |
| 536269 |
초3 수학 과외비 얼마가 적당한가요? 3 |
과외비 |
2016/03/10 |
3,070 |
| 536268 |
경희대 평화의 전당 가는데 차 가지고 갈까요?.. 5 |
어쩔까요?... |
2016/03/10 |
3,243 |
| 536267 |
씽크대 하수구 단번에 뚫기 10 |
상상 |
2016/03/10 |
6,488 |
| 536266 |
코스트코 양파..여전하네요.. 29 |
음.. |
2016/03/10 |
17,149 |
| 536265 |
요즘은 보통 두돌 무렵 어린이집 가는 분위기인가요? 7 |
어린이집 |
2016/03/10 |
2,185 |
| 536264 |
이 시간 여론조사 전화가 오나요? 4 |
이시간 |
2016/03/10 |
678 |
| 536263 |
평택에서 계모에게 버림받은 그 아이를 찾는 실종전단입니다. 49 |
참맛 |
2016/03/10 |
2,233 |
| 536262 |
주사기 재사용 기사에 댓글보다가 한 아이디의 이전댓글을 1 |
오야꼬 |
2016/03/10 |
792 |
| 536261 |
지금도 장손 종손 따지는 젊은 부부 1 |
있나요? |
2016/03/10 |
1,404 |
| 536260 |
주2회 PT 주2회 필라테스 어떨까요 4 |
ㅇㅇ |
2016/03/10 |
3,717 |
| 536259 |
정청래 재심을 요구하는 친노패권 의원 트윗 모음.jpg 6 |
이렇다네요 |
2016/03/10 |
1,488 |
| 536258 |
초 고학년 몇시에 자나요? 3 |
... |
2016/03/10 |
1,331 |
| 536257 |
고2 모의고사 등급컷 나왔나요? 1 |
루비 |
2016/03/10 |
1,337 |
| 536256 |
정청래 날리고, 박영선 이종걸 공천이라면..그럼이런 뜻이잖아!!.. 3 |
// |
2016/03/10 |
1,184 |
| 536255 |
지금 홈쇼핑 최유라씨 ㅠㅠ 29 |
미미 |
2016/03/10 |
28,743 |
| 536254 |
박근혜정부, 이집트에 4조원 규모 경제협력 지원 1 |
재정적자16.. |
2016/03/10 |
558 |
| 536253 |
세월호695일) 미수습자님들이 바닷 속에서 나와 가족들 꼭 만나.. 10 |
bluebe.. |
2016/03/10 |
420 |
| 536252 |
이런피부는 왜그런건가요?? 1 |
음 |
2016/03/10 |
862 |
| 536251 |
믹서기 추천 해 주세요. 13 |
믹서기 |
2016/03/10 |
10,328 |
| 536250 |
눈맛사지기 사용해보신분 |
눈맛사지기 |
2016/03/10 |
629 |
| 536249 |
윗집이 세탁기 소리가 엄청 커요 2 |
아랫집 |
2016/03/10 |
1,654 |
| 536248 |
요즘 뉴스에 자녀 학대 및 살해 뉴스가 집중적으로 많이 나오는데.. 4 |
... |
2016/03/10 |
1,305 |
| 536247 |
이재훈 영화 '파파로티' 추천합니다~~ 3 |
똘이맘 |
2016/03/10 |
1,130 |
