멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
전 조회수 : 1,061
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM (183.96.xxx.241)멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM (14.39.xxx.57) - 삭제된댓글열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.3. . .
'16.1.29 2:30 PM (113.216.xxx.32)저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 524264 | 샴프향기나는 향수 3 | 순이엄마 | 2016/01/31 | 2,047 |
| 524263 | 문재인의 기적같은 운명.... 3 | ... | 2016/01/31 | 1,552 |
| 524262 | 섹스는 섹스일뿐이라고 말하는 남자 심리가 뭔가요 30 | 휴 | 2016/01/31 | 10,976 |
| 524261 | 초등학생 영어 안시키시는 분 계시나요? 11 | 초등맘 | 2016/01/31 | 2,864 |
| 524260 | 독일제 명품이라고 속여파는걸로 의심되는 브랜드를 발견했습니다. 28 | 미분방정식 | 2016/01/31 | 6,944 |
| 524259 | 중학생 교복 위에 입을 점퍼 추천 1 | 중학생맘 | 2016/01/31 | 2,740 |
| 524258 | 식기 세척기 질문 8 | 청매실 | 2016/01/31 | 1,536 |
| 524257 | 둘째키우기 너~~~무 힘드네요...ㅜㅠ 16 | ㅠㅜ | 2016/01/31 | 3,991 |
| 524256 | 주말이라좀먹었더니또체했네요 17 | 11 | 2016/01/31 | 1,914 |
| 524255 | [R&R] 국민의당 지지율 8.4%서울은 2.0% 8 | 하루정도만 | 2016/01/31 | 1,095 |
| 524254 | 세월호656일) 미수습자님들이 꼭 가족분들과 만나게되시기를. ... 8 | bluebe.. | 2016/01/31 | 389 |
| 524253 | 택배기사님께 음료수 한번 드렸는데 그럼 계속 드려야 하나요? 6 | ........ | 2016/01/31 | 2,840 |
| 524252 | 영화 오빠생각보고 왔어요 1 | 담백 | 2016/01/31 | 2,062 |
| 524251 | 땀 많이 흘리는 아이 3 | 어떻해요 | 2016/01/31 | 545 |
| 524250 | 매직펌 했는데요 2 | 아기사자 | 2016/01/31 | 1,093 |
| 524249 | 앰플은 맨 얼굴에 바로 바르나요? | ..... | 2016/01/31 | 561 |
| 524248 | 부모님이 차가우셨던 분들? | 초라함 | 2016/01/31 | 851 |
| 524247 | 수학문제 풀어주세요... 7 | 수학 | 2016/01/31 | 900 |
| 524246 | 답없는 일본.. 2 | 병신년 | 2016/01/31 | 1,082 |
| 524245 | 부침가루로 오징어튀김 만들어도 괜찮나요..?(컴앞 대기^^;) 7 | ... | 2016/01/31 | 3,680 |
| 524244 | 택배기사님들 82 하시나요? 15 | ... | 2016/01/31 | 2,079 |
| 524243 | 갱년기 전 마지막 발악(?;;)일까요? 15 | 음 | 2016/01/31 | 8,314 |
| 524242 | 차에 두니깐 깔끔하게 정리가 잘 되는 것 있나요? 3 | 차량 | 2016/01/31 | 2,209 |
| 524241 | 고등수학.. 단원당 몇문제는 풀어야 내신 모의 1등급 유지될까요.. 4 | 수학 | 2016/01/31 | 1,578 |
| 524240 | 너무잘해주는 남자 10 | ㄴㄴ | 2016/01/31 | 10,096 |