꼬리곰탕하려고 피까지 뺐는데 양이 너무 많아요 ㅠㅠ

[통나무집]

꼬리뼈 들어온게 너무 오래되서 해동시켜서 피까지 뺐는데

큰 솥으로 2개가 나와요

양 가늠 못하고 무작정했는데..두 솥을 끓이는건 너무 무리 같은데

피 빼고 얼려놔도 되는 건가요? ㅠㅠ

이런 경험이 없어서 생각 없이 한게 이런 실수를 ㅠㅠ

[네]

얼려도 물론 되지요.

[고기]

가 떨어질 정도 약1시간정도 끓여 고기
떼고 나면 뼈는 많지않아요
반으로 팍 줄지 싶어요..

[...]

끓여서 국물 얼리는 것 보다야 피 뺀 뼈를 얼리는 게 훨씬 부피가 작겠죠.