고기를사면 국물용은 당연히 핏물빼면서 씻기는데 불고기나 구이용은 그냥 썼는데요..
갑자기 오늘 물에 씻어서 요리해야하나? 그런생각이 들어서요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
불고기용 고기 씻기?
.. 조회수 : 3,630
작성일 : 2016-01-15 15:17:59
IP : 121.88.xxx.35
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'16.1.15 3:19 PM (211.237.xxx.105)얇게 저민고기 씻으면 육즙 다 흘러 빠져나가 맛없어요.
그냥 키친타올로 눌러서 핏물만 살짝 거둬내고 사용하세요.2. ???
'16.1.15 3:23 PM (59.47.xxx.150)플라스틱 장난감도 아니고
씻는다고 뭐가 씻기나요??3. ..
'16.1.15 3:23 PM (211.243.xxx.65) - 삭제된댓글이 경우 씻는게 아니라
고기에 수돗물을 묻히는거죠
굳이..ㅠㅠ4. ...
'16.1.15 3:39 PM (121.140.xxx.3) - 삭제된댓글시어머니가 물에 담궈서 씼더라구요. 헉...했음
5. ㅇㅇ
'16.1.15 3:42 PM (121.130.xxx.134)전 배즙이나 양파즙에 30분 정도 담가서 핏물 빼고 양념해요.
가끔 배즙 내기 귀찮으면 배주스 쓰기도 하고요.
연육 작용도 하고 세척도 하니 좋아요.6. 청하
'16.1.15 3:47 PM (110.70.xxx.105)저는 청하 한두스푼 넣고 조물조물했다가 키친타월에 톡톡 눌러서 써요
7. ...
'16.1.15 3:53 PM (124.54.xxx.109)한우는 키친타올에 핏물만 제거하고 호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.
요리선생님한테 배웠어요. 누린내 날 때는 얼른 씻으라구요.8. 불고기용 썰어와서
'16.1.15 4:53 PM (14.38.xxx.2) - 삭제된댓글그대로 정수물에 담가 핏물 뺍니다.
그후 건져 양념하면 누린내 덜하고 더 맛있어요.
요리잘하는 친정엄마한테 배움.9. ..
'16.1.15 4:57 PM (114.206.xxx.173)저도 점 세개님처럼
한우는 키친타올에 핏물만 제거하고
호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.2210. ..
'16.1.15 5:09 PM (121.88.xxx.35)오..좋은 팁들 감사합니다..
11. 백종원요리프로에서 보니까..
'16.1.15 5:38 PM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글냉동실에서 나온 고기들은 물에 씻어야 누린내 같은게 안난다고 한것 같아요..
그래서 한우든 수입이든 냉동실에서 나온 고기들은
불고기감이라고 하더라도 물에 찬물샤워한 후 요리해요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 519695 | 첨부터 주인공이 택이였는데.. 낚였네요 2 | 또.. | 2016/01/15 | 1,621 |
| 519694 | 전 어남류였다가 어남택이 됐는데요 11 | 음 | 2016/01/15 | 2,545 |
| 519693 | 고약이 진짜 효과 있나요~? 20 | 정말일까 | 2016/01/15 | 22,019 |
| 519692 | 전 진심 드라마 6 | 부 | 2016/01/15 | 1,366 |
| 519691 | 세상에.ㅠ | 너무춥겠어요.. | 2016/01/15 | 850 |
| 519690 | 정말 택이 키스씬.....사람 애간장 녹이네요.. 19 | 22222 | 2016/01/15 | 7,770 |
| 519689 | 거실에 미니당구대 하나 있으면 남아들 잘 갖고 놀까요? 1 | 어쩌나 | 2016/01/15 | 979 |
| 519688 | 19. 소변을 참다보면 오르가즘느낄때와 비슷한기분이드는데 10 | 섹시토끼 | 2016/01/15 | 12,925 |
| 519687 | 신영복 교수님... 조문은 어디서 할 수 있을까요? 15 | .. | 2016/01/15 | 2,598 |
| 519686 | 82에서 배운 화장품 블로그 찾아주세요! | 2016/01/15 | 614 | |
| 519685 | 응팔 선우 보라 키스씬은 왜 더러워보일까요ㅡ 38 | 응팔 | 2016/01/15 | 14,520 |
| 519684 | 누가 말을 심하게 했나요? 37 | . | 2016/01/15 | 3,997 |
| 519683 | 정환 덕선 공항 키스신스포는 3 | Zzz | 2016/01/15 | 4,924 |
| 519682 | 샤넬향수 좋아하시는분 계신가요??(향수 좋아하시는분들 답글부탁해.. 31 | ... | 2016/01/15 | 6,654 |
| 519681 | 응팔 망친건 다 선우보라분량 때문이죠. 31 | 음 | 2016/01/15 | 5,392 |
| 519680 | 소녀상 지킴이들 몰아치는 눈 피할 천막도 못쳐 서러워 8 | 추위 | 2016/01/15 | 881 |
| 519679 | 여자가 연상인걸 아직도 3 | ㅇㅇ | 2016/01/15 | 1,941 |
| 519678 | 결혼식장 남자 실루엣은 류준열! 13 | ㅋㅋ | 2016/01/15 | 4,995 |
| 519677 | 어남류 셨던 분들 마음 어떻게 달래나요... 19 | 어남류 | 2016/01/15 | 3,190 |
| 519676 | 얼마까지 돈 날려보셨나요 ㅜㅜ 13 | ... | 2016/01/15 | 3,890 |
| 519675 | 김주혁 연기가 6 | ㅡㅡ | 2016/01/15 | 4,104 |
| 519674 | 어남택이라니..응팔 다시 돌려봐야겠네요 3 | 무닉ㅇㅇㅇ | 2016/01/15 | 1,370 |
| 519673 | 남편하고 말 안 하고 2 | 심리? | 2016/01/15 | 1,115 |
| 519672 | 꽃청춘 3 | ^^ | 2016/01/15 | 1,444 |
| 519671 | 응팔 남편 국회의원 스포 때문에 바꾼거라네요 16 | ... | 2016/01/15 | 11,301 |