82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

불고기용 고기 씻기?

.. 조회수 : 3,469
작성일 : 2016-01-15 15:17:59
고기를사면 국물용은 당연히 핏물빼면서 씻기는데 불고기나 구이용은 그냥 썼는데요..
갑자기 오늘 물에 씻어서 요리해야하나? 그런생각이 들어서요...
IP : 121.88.xxx.35
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '16.1.15 3:19 PM (211.237.xxx.105)

    얇게 저민고기 씻으면 육즙 다 흘러 빠져나가 맛없어요.
    그냥 키친타올로 눌러서 핏물만 살짝 거둬내고 사용하세요.

  • 2. ???
    '16.1.15 3:23 PM (59.47.xxx.150)

    플라스틱 장난감도 아니고
    씻는다고 뭐가 씻기나요??

  • 3. ..
    '16.1.15 3:23 PM (211.243.xxx.65) - 삭제된댓글

    이 경우 씻는게 아니라
    고기에 수돗물을 묻히는거죠
    굳이..ㅠㅠ

  • 4. ...
    '16.1.15 3:39 PM (121.140.xxx.3) - 삭제된댓글

    시어머니가 물에 담궈서 씼더라구요. 헉...했음

  • 5. ㅇㅇ
    '16.1.15 3:42 PM (121.130.xxx.134)

    전 배즙이나 양파즙에 30분 정도 담가서 핏물 빼고 양념해요.
    가끔 배즙 내기 귀찮으면 배주스 쓰기도 하고요.
    연육 작용도 하고 세척도 하니 좋아요.

  • 6. 청하
    '16.1.15 3:47 PM (110.70.xxx.105)

    저는 청하 한두스푼 넣고 조물조물했다가 키친타월에 톡톡 눌러서 써요

  • 7. ...
    '16.1.15 3:53 PM (124.54.xxx.109)

    한우는 키친타올에 핏물만 제거하고 호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.
    요리선생님한테 배웠어요. 누린내 날 때는 얼른 씻으라구요.

  • 8. 불고기용 썰어와서
    '16.1.15 4:53 PM (14.38.xxx.2) - 삭제된댓글

    그대로 정수물에 담가 핏물 뺍니다.
    그후 건져 양념하면 누린내 덜하고 더 맛있어요.
    요리잘하는 친정엄마한테 배움.

  • 9. ..
    '16.1.15 4:57 PM (114.206.xxx.173)

    저도 점 세개님처럼
    한우는 키친타올에 핏물만 제거하고
    호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.22

  • 10. ..
    '16.1.15 5:09 PM (121.88.xxx.35)

    오..좋은 팁들 감사합니다..

  • 11. 백종원요리프로에서 보니까..
    '16.1.15 5:38 PM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글

    냉동실에서 나온 고기들은 물에 씻어야 누린내 같은게 안난다고 한것 같아요..
    그래서 한우든 수입이든 냉동실에서 나온 고기들은
    불고기감이라고 하더라도 물에 찬물샤워한 후 요리해요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
518688 도룡뇽 식당에 5 .. 2016/01/15 3,291
518687 정팔이 불쌍해요 16 ㅇㅇ 2016/01/15 3,983
518686 덕선이 얘는 뭔 줏대가 이리 없는지 14 .... 2016/01/15 3,299
518685 역시 사랑은 용기있는 자가 쟁취하는군요... 7 정환아..ㅠ.. 2016/01/15 2,383
518684 응팔 택이 덕선 낚시고 정환이가 남편이면 어떨것 같아요? 11 ... 2016/01/15 3,075
518683 집매매 이후에 발견한 수리문제 5 . . 2016/01/15 2,317
518682 덕선이 차 왠 렉서스??? 6 왠열 2016/01/15 5,771
518681 근데 보라엄마는 왜 선우는 안된다는거에요? 8 근데 2016/01/15 4,377
518680 정팔이 분량이나 챙겨주든가 원 세상에!!! 21 열받아서리 2016/01/15 3,102
518679 젠장 안봐~ ㄴㅁ 2 queen2.. 2016/01/15 846
518678 택이는 최고의 신랑감 8 멋졍 2016/01/15 2,468
518677 금리 마이너스인 나라에서는 그럼 재테크는 어떻게 하나요? 1 ;;;;;;.. 2016/01/15 1,182
518676 야식으로 메뉴 추천좀 6 jj 2016/01/15 892
518675 TV껐어요 3 개짜증 2016/01/15 1,111
518674 혹시 정봉이가 백종원 되나요? 3 음음음 2016/01/15 2,252
518673 그럼 보라랑 덕선이랑 형님, 동서지간?? 1 .. 2016/01/15 1,331
518672 만옥이 아빠 직업이 뭐에요? 6 ㄹㄹ 2016/01/15 4,702
518671 응팔 완주할 때까지 인터넷 끊어야겠죠 ㅋㅋ 돌돌엄마 2016/01/15 417
518670 응팔 남편 이미 민주당 김광진 의원이 스포했어요 9 ... 2016/01/15 4,025
518669 이것도 낚시 아니겠죠?? 2 어남택 2016/01/15 669
518668 아놔 초등딸하고보느라 장면돌렸는데요 ! 3 어떻게 2016/01/15 825
518667 축하드려요 택이 어머님들 ㅋㅋ 15 택택 2016/01/15 2,170
518666 대애박 어남택이네욧!!! 27 ... 2016/01/15 4,346
518665 키스가 역시 꿈이 아니었네요 (응팔) 63 .. 2016/01/15 6,011
518664 영작질문 너는 사진 찍히는걸 좋아하니? 1 ᆞ 2016/01/15 615
< 45901 45902 45903 45904 45905 45906 45907 45908 45909 45910 >> 이전 자유게시판
게시판 검색