82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

불고기용 고기 씻기?

.. 조회수 : 3,426
작성일 : 2016-01-15 15:17:59
고기를사면 국물용은 당연히 핏물빼면서 씻기는데 불고기나 구이용은 그냥 썼는데요..
갑자기 오늘 물에 씻어서 요리해야하나? 그런생각이 들어서요...
IP : 121.88.xxx.35
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '16.1.15 3:19 PM (211.237.xxx.105)

    얇게 저민고기 씻으면 육즙 다 흘러 빠져나가 맛없어요.
    그냥 키친타올로 눌러서 핏물만 살짝 거둬내고 사용하세요.

  • 2. ???
    '16.1.15 3:23 PM (59.47.xxx.150)

    플라스틱 장난감도 아니고
    씻는다고 뭐가 씻기나요??

  • 3. ..
    '16.1.15 3:23 PM (211.243.xxx.65) - 삭제된댓글

    이 경우 씻는게 아니라
    고기에 수돗물을 묻히는거죠
    굳이..ㅠㅠ

  • 4. ...
    '16.1.15 3:39 PM (121.140.xxx.3) - 삭제된댓글

    시어머니가 물에 담궈서 씼더라구요. 헉...했음

  • 5. ㅇㅇ
    '16.1.15 3:42 PM (121.130.xxx.134)

    전 배즙이나 양파즙에 30분 정도 담가서 핏물 빼고 양념해요.
    가끔 배즙 내기 귀찮으면 배주스 쓰기도 하고요.
    연육 작용도 하고 세척도 하니 좋아요.

  • 6. 청하
    '16.1.15 3:47 PM (110.70.xxx.105)

    저는 청하 한두스푼 넣고 조물조물했다가 키친타월에 톡톡 눌러서 써요

  • 7. ...
    '16.1.15 3:53 PM (124.54.xxx.109)

    한우는 키친타올에 핏물만 제거하고 호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.
    요리선생님한테 배웠어요. 누린내 날 때는 얼른 씻으라구요.

  • 8. 불고기용 썰어와서
    '16.1.15 4:53 PM (14.38.xxx.2) - 삭제된댓글

    그대로 정수물에 담가 핏물 뺍니다.
    그후 건져 양념하면 누린내 덜하고 더 맛있어요.
    요리잘하는 친정엄마한테 배움.

  • 9. ..
    '16.1.15 4:57 PM (114.206.xxx.173)

    저도 점 세개님처럼
    한우는 키친타올에 핏물만 제거하고
    호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.22

  • 10. ..
    '16.1.15 5:09 PM (121.88.xxx.35)

    오..좋은 팁들 감사합니다..

  • 11. 백종원요리프로에서 보니까..
    '16.1.15 5:38 PM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글

    냉동실에서 나온 고기들은 물에 씻어야 누린내 같은게 안난다고 한것 같아요..
    그래서 한우든 수입이든 냉동실에서 나온 고기들은
    불고기감이라고 하더라도 물에 찬물샤워한 후 요리해요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
532086 공포정치의 정점 뒤엔 대통령의 공포가 있다? 프랭크 푸레.. 2016/02/27 426
532085 버니 샌더스가 울고 가겠네요 3 필리버스터 2016/02/27 1,229
532084 저한테 온 문자 3 .. 2016/02/27 1,365
532083 진선미의원님 82에서 항상 이야기 하는 18 맘이 평온 2016/02/27 3,082
532082 도대체 7시간은 왜 안밝히는 거야? 5 ........ 2016/02/27 1,537
532081 진선미 필리버스터-수화 통역 등장 7 수화 2016/02/27 1,393
532080 정청래 의원 감사합니다~~ 21 화이야 2016/02/27 2,066
532079 설거지 하기 싫어서... 12 설거지 2016/02/27 3,190
532078 정청래 의원은 필리버스터 안 했으면 큰일났을듯 8 일박 이일도.. 2016/02/27 2,737
532077 둘둘·굽네·페리카나, 다음은..치킨집 회장님의 이유 있는 변신 5 사랑79 2016/02/27 1,448
532076 김광진의원이 큰일했내요 12 .. 2016/02/27 4,122
532075 싱크대..하덱스 괜찮은가요? ^^* 2016/02/27 1,722
532074 정청래 의원 다음 주 파파이스 6 .... 2016/02/27 1,311
532073 실용성있고 심플한 장바구니 쓰세요? 4 kio 2016/02/27 1,263
532072 와이즈@@ 상담교사 경험담 듣고싶어요.. 2 궁금 2016/02/27 1,243
532071 의자에 앉아서 했으면 좋겠어요 1 필리버스터 2016/02/27 670
532070 집들이 선물로 뭘 받으면 좋을까요? (20만원 상당) 8 룽이누이 2016/02/27 3,299
532069 오뎅볶음에 영양가가 있을까요? 6 78bles.. 2016/02/27 3,338
532068 국정원요원이 37만명이 사실인가요? 9 국정화반대 2016/02/27 2,144
532067 대전 수선 잘하는 곳 추천좀 해주세요.. ... 2016/02/27 727
532066 다리연결부위가 아픈데... 3 에구구 2016/02/27 686
532065 아파트에서 빌라주택으로 월세화 심화되어가네요. 7 동네보니 2016/02/27 2,193
532064 설현이 섹시한가요? 13 ㄴㄴ 2016/02/27 4,543
532063 저 귀향 보러 또 가요~^^ 5 .... 2016/02/27 924
532062 고생한 필리버스터 의원님들을 위해 후원금 냈습니다. 4 국정화반대 2016/02/27 671
< 43761 43762 43763 43764 43765 43766 43767 43768 43769 43770 >> 이전 자유게시판
게시판 검색