마른 무말랭이로 무침을 할 때 김장김치 양념이 남은게 있는데 이거 활용해도 되겠지요.
김장양념으로 할 때는 추가로 어떤 양념을 더 넣으면 되나요?
마른 무말랭이로 무침을 할 때 김장김치 양념이 남은게 있는데 이거 활용해도 되겠지요.
김장양념으로 할 때는 추가로 어떤 양념을 더 넣으면 되나요?
단맛 내는것과 참기름 정도
추가하시면 될 것 같은데요. 드실때 참기름 조금 넣고요.
찹쌀풀 참기름 설탕 정도...
친정 언니 집에서 먹어 본적이 있는데요.
미역줄기를 가늘게 썰어서 넣은 것 같았어요.(아니였나?)
최근에 친구집에 가서 먹어 본 것은 청태를 구워 찢어 넣은 것인데 무말랭이와 아주 잘 어울렸어요. 맛도 있고요.
윗님, 미역줄기가 아니라 고추잎 아닐까요?
멸치육수내서 간장이랑 팔팔 끓여내 양념 섞어서 하면 정말 맛있어요
그러고 보니 고춧잎 같기도 하네요.
미역줄기는 무생채에 넣어서 무친거 같아요.
감사합니다.
물엿 찹쌀풀 거기다 마른 오징어 가위로 잘게 썰어서 넣어 보세요. 아마 고춧가루도 좀 더 넣어야 할 듯.
우말랭이 우침과
오징어젓갈 같이 무쳐보세요
요리선생한테 배운건데ㅣ요
의외로 잘어울려요
무말랭이에는 고춧잎, 무생채에 미역줄기 넣은것 많이 먹어 봤네요.
냉동실에 반건조 오징어있는데 이거 한 번 쪄서 잘라 넣어도 되겠네요.
오징어젓갈과도 잘 맞군요.
양념은 위에 알려주신 재료들 넣어서 맛있게 만들어볼게요.
무말랭이 무침에 불린 고춧잎넣고 김치양념, 물엿, 매실액 약간 넣어보세요.
김치양념 무말랭이 감사요
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