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갈비찜 할 때 맛간장으로 하면

둥둥 조회수 : 884
작성일 : 2015-12-31 08:52:26
갈비찜 할 때 맛간장으로 하면 설탕을 넣지 않아도
되나요?
IP : 175.208.xxx.62
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.12.31 8:56 AM (211.237.xxx.105)

    되긴 하는데
    왜 아깝게 맛간장으로 해요?
    갈비에서 충분히 맛있는 국물이 나와서 굳이 맛간장 쓸필요 없는데요.
    사골국을 육수로 끓이는것과 비슷한거예요.
    맛간장은 간이 좀 연해서 뼈있는 고기인 갈비찜 간 맞추기 (레시피대로 맞추기) 힘들수도 있어요.

  • 2. ...
    '15.12.31 9:27 AM (14.38.xxx.23)

    저는 맛간장으로 하는데요
    다른거 할 필요가 없어서 너무 편한데.
    맛간장에 단맛이 있으니 따로 안넣으셔도 되요.
    나중에 기호에 맞게 설탕 간장 넣으셔도 되구.
    엄청편해요

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