만두하려고 지고추를 구했는데 이거 물에 씻어서 쓰는건가요?
씻으면 맛이 다빠져버릴려나요?
그리고 고추씨도 같이 다지는거죠?
막상 해볼려니까 깜깜하네요~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두에 지고추 넣는법 좀 알려주세요~
만두 조회수 : 1,231
작성일 : 2015-12-23 17:47:56
IP : 183.100.xxx.203
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.12.23 5:53 PM (61.79.xxx.96)지고추 들어간 만두 드셔보셨어요?
경험없으면 넣지마시길...
어느 블로그보고 지고추 다져넣었다가 그 만두 다먹어치우느라 고생고생 .
입맛은 각각 다르니 조금만 만들어서 드세요2. 어머나
'15.12.23 6:16 PM (112.184.xxx.17)저는 그거 너무너무 좋아해요~~
찬정엄마가 꼭 그렇게 해 주셨는데
칼칼하니 깔끔해서 너무 좋아합니다.
안그래도 요즘 그 만드가 너무너무 땡겨하고 있었는데..
고추씨까지 다 다져서 넣으시면 돼요. 물에 헹구면 물이 다 빠지지요. 그냥 장아찌 고추보다는 동치미에서 건진 고추가 저는 개인적으로 훨씬 좋아하는데..
어쨌든 맛있게 해 드세요.3. 오렌지
'15.12.23 8:18 PM (1.229.xxx.254) - 삭제된댓글맞아요 이건 그냥 지고추는 별로 맛 없어요 ..
지고추 상태의 고추는 짜기만 하잖아요
그런데 동치미에 들어있던 지고추는 짠맛이 희석돼어 간이 맞는 상태고 또 익으면서 동치미 특유의 새콤한 맛이 있어서 그냥 채반에 좀 건져두었다가 쫑쫑 다져서 만두에 넣으면 돼요
물에 헹구면 맛이 빠져나가니 절대 헹구면 안되고요4. 오렌지
'15.12.23 8:19 PM (1.229.xxx.254)맞아요 이건 그냥 지고추는 별로 맛 없어요 ..
지고추 상태의 고추는 짜기만 하잖아요
그런데 동치미에 들어있던 지고추는 짠맛이 희석돼어 간이 맞는 상태고 또 익으면서 동치미 특유의 새콤한 맛이 들어서 그냥 채반에 좀 건져두었다가 쫑쫑 다져서 만두에 넣으면 돼요
물에 헹구면 맛이 빠져나가니 절대 헹구면 안되고요
이거 들어간 만두 칼칼하니 정말 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 526847 | 설에 여러집 만두 먹어보니 37 | ..... | 2016/02/12 | 17,592 |
| 526846 | 저 지금 이사하고 있습니다 2 | 이사 | 2016/02/12 | 1,750 |
| 526845 | 컷트하는 시간이 지겹.. 6 | ,, | 2016/02/12 | 1,409 |
| 526844 | 남동생 결혼 축의금 얼마나 하셨어요? 7 | 경조사 | 2016/02/12 | 3,830 |
| 526843 | 꼬르동블루 28 | 성미산 | 2016/02/12 | 6,603 |
| 526842 | 동네 엄마 이야기 5 | ... | 2016/02/12 | 3,317 |
| 526841 | 멸치육수 야채 육수에 영양 있나요? 4 | ㄸㄸ | 2016/02/12 | 2,554 |
| 526840 | 돈 있으면 사고 싶은거 하나씩만 얘기해봐요. 114 | 음 | 2016/02/12 | 19,338 |
| 526839 | 인스타의 팔로워수가 많으면 뭐가 좋은가요? 8 | ........ | 2016/02/12 | 4,288 |
| 526838 | 학교때 부끄러웠던 도시락반찬 있으세요? 53 | 비가오니 | 2016/02/12 | 5,699 |
| 526837 | 이성끼리 호감을 주고 받는것도 쉬운일은 아닌가봐요 13 | .... | 2016/02/12 | 5,858 |
| 526836 | 영어와 수학중 하나만 학원을 보낸다면 26 | 베스트 | 2016/02/12 | 3,192 |
| 526835 | 요즘 은행에 타지수표 입금하면 수수료 있나요? 2 | .. | 2016/02/12 | 558 |
| 526834 | 시댁과 연락끊었는데 연락도 없이 음식 보내시는데요 19 | 에고 | 2016/02/12 | 6,681 |
| 526833 | 반영구 아이라인 어떤가요? 17 | 반영구 | 2016/02/12 | 4,144 |
| 526832 | 내일 어린이집 행사인데 아이가 독감 끝물이에요.. 4 | ㅇㅇ | 2016/02/12 | 924 |
| 526831 | 오나귀를 뒤늦게 보고 4 | ... | 2016/02/12 | 1,367 |
| 526830 | 시댁 생활비 드릴까요? 62 | 고민 | 2016/02/12 | 9,515 |
| 526829 | 칼로리낮고 포만감크고 맛난 음식 30 | 다욧중 | 2016/02/12 | 6,207 |
| 526828 | 엉망인 식습관 부끄러워요 어찌 고칠 수 있을까요? 5 | 엉망 | 2016/02/12 | 1,654 |
| 526827 | 구호나 띠어리 아울렛 어떤가요 ? 11 | 안가봤어요... | 2016/02/12 | 10,585 |
| 526826 | 흰머리 때문에...헤나 혼자서 가능할까요? 1 | .... | 2016/02/12 | 1,110 |
| 526825 | 45세에도 사랑니가 나나요? 3 | 나이값 | 2016/02/12 | 1,498 |
| 526824 | 어르신들 노후에 세종시 어때요? 10 | 흐규 | 2016/02/12 | 3,497 |
| 526823 | 방금 지워진 층간소음 글에 있던 댓글 16 | ㅇㅇ | 2016/02/12 | 3,105 |