방법좀 간략히 알려주세요
오전부터 팥은 불린상태입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
단팥죽만들어보신분들
단팥죽 조회수 : 1,435
작성일 : 2015-12-22 18:26:40
IP : 218.54.xxx.98
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 그 팥을 물을 부어 끓여
'15.12.22 6:35 PM (211.202.xxx.240) - 삭제된댓글한 번 버립니다. 그래야 쓴 맛? 떫은 맛이 안나요.
그리고 물을 부어 무르도록 푹 끓여요.
그리고 팥 알갱이 있는거 좀 남겨두고 나중에 섞든지
알갱이 없이 매끈한거 원하시면 전부 갈아요, 도깨비 방방이나 아님 식혀서 믹서에요.
그리고 농도는 물로 맞추면 되고요, 그걸 다시 설탕 넣고 소금 넣고 입맛에 맛게 해서 잘 녹도록 좀 더 끓여요. 뜨거울 때는 설탕을 많이 넣어도 단맛이 덜 느껴지니 잘 봐서 해요.
찹쌀떡이나 이런건 익은거면 나중에 넣으면 되구요.2. 그 팥을 물을 부어 끓여
'15.12.22 6:36 PM (211.202.xxx.240)한 번 버립니다. 그래야 쓴 맛? 떫은 맛이 안나요.
그리고 물을 부어 무르도록 푹 끓여요.
그리고 팥 알갱이 있는거 좀 남겨두고 나중에 섞든지
알갱이 없이 매끈한거 원하시면 전부 갈아요, 도깨비 방망이나 아님 좀 식혀서 믹서에요.
그리고 농도는 물로 맞추면 되고요, 그걸 다시 설탕 넣고 소금 넣고 입맛에 맛게 해서 잘 녹도록 좀 더 끓여요. 뜨거울 때는 설탕을 많이 넣어도 단맛이 덜 느껴지니 잘 봐서 해요.
찹쌀떡이나 이런건 익은거면 나중에 넣으면 되구요.3. 그렇다면
'15.12.22 6:37 PM (223.62.xxx.67)불린 팥은 압력솥에 넣어서 푹 끓이시고
식으면 손으로 주물주물해서 체에 거르세요.
껍질은 버리고 걸죽한 팥물은 끓어오르면
새알심 넣어서 위로 솟아오를 때까지
더 끓이면 됩니다.4. 음..
'15.12.22 6:45 PM (14.34.xxx.180)귀찮게 팥을 안불려도 되구요.
통단팥죽
씻어서 한번 후루룩~~끓여서 끓인물을 버리고(쓴맛제거)
다시 끓여서 팥이 익으면 설탕넣고 소금 조금 넣으면 됩니다.5. ㅁㅁ
'15.12.22 6:58 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글요즘은 거르진않고 믹서기에 돌려버리기도합니다
6. 오쿠
'15.12.22 7:08 PM (114.200.xxx.65)짱입니다요
7. 우리는팥죽 끓엿어요
'15.12.22 8:19 PM (220.76.xxx.231)아이고 단팥죽을 질려서 어떻게먹어요 좋은팥으로 그냥 팥죽으로먹지
8. 팥은
'15.12.23 10:28 AM (182.172.xxx.183)안불려도 된대요. 그냥 첫번째 삶은물 버리고 푹 끓이세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 512262 | 지인들에게 크리스마스 메세지보내세요? 안보내세요? 8 | 크리스마스 | 2015/12/25 | 1,601 |
| 512261 | 내일 애버랜드 가는데요 준비물요 4 | 좀 알려주세.. | 2015/12/25 | 774 |
| 512260 | 프랑스에서 화장품사기..질문이요/ 2 | 여행준비중*.. | 2015/12/25 | 1,272 |
| 512259 | 아이가 유통기한 세달지난 요구르트를 먹었네요 9 | 걱정 | 2015/12/25 | 3,263 |
| 512258 | 남편과 아이 그 사이의 나 20 | 대학과 경제.. | 2015/12/25 | 6,167 |
| 512257 | 사먹는 물 어떤게 좋은가요? 7 | ㅇㅇ | 2015/12/25 | 1,777 |
| 512256 | 자신의 목표(꿈) 뚜렷이 정해놓고 열심히 노력하는 중고딩들 5 | 꿈 | 2015/12/25 | 1,290 |
| 512255 | 지금 밖에 추운가요? 3 | .... | 2015/12/25 | 1,604 |
| 512254 | 안희정. 13 | ㅠㅠ | 2015/12/25 | 3,221 |
| 512253 | '난방열사' 김부선이 "최재천의원의 낙선운동 하겠다&q.. 17 | 이랬었군 | 2015/12/25 | 3,594 |
| 512252 | 미세먼지 좋음으로 떴어요 환기하쎄오~~ 3 | ㅣㅣ | 2015/12/25 | 1,001 |
| 512251 | 차 운전- 자동이냐 수동이냐 9 | 자동수동 | 2015/12/25 | 1,738 |
| 512250 | 가장 보온력이 우수한 보온병 추천해 주세요 13 | 커피 | 2015/12/25 | 4,707 |
| 512249 | 월세 계산 3 | 월세 계산 | 2015/12/25 | 1,148 |
| 512248 | 참담... 그 뒷이야기 52 | 흐린 하루 | 2015/12/25 | 24,768 |
| 512247 | 바지락살 넣고 미역국을 끓이려는데요 8 | ... | 2015/12/25 | 1,409 |
| 512246 | 지금 케이비에스에 다큐 3 | 키치 | 2015/12/25 | 1,191 |
| 512245 | 쌍커풀수술 눈매교정? 6 | 하늘 | 2015/12/25 | 3,695 |
| 512244 | 예수의 생일을 왜 미트라 신의 생일로 정해야 됐을까? 7 | 12월25일.. | 2015/12/25 | 1,319 |
| 512243 | [경축] 문재인 2016년 4월 13일 생매장 [경축] 8 | 보톡스중독된.. | 2015/12/25 | 1,410 |
| 512242 | 냉면기 속으로 접시가 포개져서 안 빠지는데요? 7 | 안빠져 | 2015/12/25 | 971 |
| 512241 | 그냥 개인주의가 제일 아름다운 것 같아요.. 15 | ㅇㅇ | 2015/12/25 | 6,015 |
| 512240 | 너목보 예산사과아가씨 이윤아 쑥대머리 8 | ㅇㅇㅇ | 2015/12/25 | 3,525 |
| 512239 | 스타워즈 - 보신 분들,,,,어떠셨나요? 19 | 영화 | 2015/12/25 | 3,281 |
| 512238 | 19)제가 살을 20키로 정도 뺐는데요 16 | 많이 창피했.. | 2015/12/25 | 26,706 |