82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

레몬차 만드려는데요..이렇게 만들어도 되나요?

..... 조회수 : 1,787
작성일 : 2015-12-19 22:42:39
레몬이 많이 생겨서 레몬차를 만드려고 하는데요.
검색해보니 깨끗하게 씻어 닦은 레몬을 껍질째로 넓적하게 단면을 잘라서 레몬차를 만들었더라고요

저는 유자차처럼 그렇게 잘게 잘게 갈려진 느낌으로 레몬차를 만들구싶은데요. 이렇게하는거 괜찮나요?

유자차처럼 껍데기가 약간 들어가고 속살이 잘게잘게 으깨진 느낌으로요.
그게아니면 그 레몬을 깍두기식으로 잘라서 믹서기에 갈아서 설탕에 절이는 방법으로요.

이렇게해도 괜찮은걸지..한번도 안해봤고 검색해보니까 저처럼 한사람이 없어서 실패작이 될까봐요ㅠㅠ

전 시큼한맛으로 먹을거라 설탕은 적게넣고 레몬 단면이 아닌 잘게잘게 저며서 만들려는데 괜찮을까요??
미리 감사합니다...^^
IP : 211.36.xxx.164
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '15.12.19 11:15 PM (58.232.xxx.175)

    상관없을 것 같아요. 제가 작년즈음에인가 레몬청 담글때 몇개가 속이 살짝 상해서 그냥 다 잘게 채썰었거든요. 레몬청 할때 중요한건 씨를 꼭 다 빼야하는거라고 하네요. 씨가 들어가면 써진다고~ 그리고 잘게 자르면 숙성이 조금 더 빨리 되는것도 같아요. 전 레몬청 할때 화이트 화인 조금씩 넣어줘요. 그럼 풍미가 독특해져요 ^^

  • 2. ᆞ
    '15.12.19 11:35 PM (125.182.xxx.27)

    뜨거운물에 즙을짜시마셔보세요 제일맛납니다 진하고

  • 3. ...
    '15.12.20 12:20 AM (182.210.xxx.250) - 삭제된댓글

    믹서기에 껍질째 갈아서 청 만들어 봤는데 써요. 당연히 씨 뺐는데도 써요. 그리고 물에 타서 마실 때 목에 걸려요.
    제가 해 본 것 중 가장 맛있는 방법은 반은 레몬 껍질 벗겨내고 속 껍질도 까서 알맹이만 넣고 반은 슬라이스 해서 설탕에 재서 병에 담아요, 그러나 설탕과 레몬양을 동량으로 하면 안 되고 설탕을 약간 더 넣어야 해요. 잘 못하면 곰팡이 생김. 알맹이가 톡톡 터지는 맛이 정말 좋아요. 슬라이스만 해서 만든 것 보다 훨씬 맛있었어요.

  • 4. ...
    '15.12.20 12:21 AM (182.210.xxx.250) - 삭제된댓글

    믹서기에 껍질째 갈아서 청 만들어 봤는데 써요. 당연히 씨 뺐는데도 써요. 그리고 물에 타서 마실 때 목에 걸려요.
    제가 해 본 것 중, 반은 레몬 껍질 벗겨내고 속 껍질도 까서 알맹이만 넣고 반은 슬라이스 해서 설탕에 재서 병에 담는 것이 가장 맛있었어요., 그러나 설탕과 레몬양을 동량으로 하면 안 되고 설탕을 약간 더 넣어야 해요. 잘 못하면 곰팡이 생김. 알맹이가 톡톡 터지는 맛이 정말 좋아요. 슬라이스만 해서 만든 것 보다 훨씬 맛있었어요.

  • 5. 레몬
    '15.12.20 8:25 AM (211.36.xxx.102)

    레몬차 아직 만들지않았는데요. 기대되어요~ 댓글들 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
512175 유승호 왜 저렇게 잘생겼나요 ! 9 으악.. 2015/12/23 2,930
512174 직장생활이 가장 힘든점은 3 ㅇㅇ 2015/12/23 1,805
512173 가진게 많으면..1번찍게 되나요? 32 Nomerc.. 2015/12/23 3,205
512172 이재오 "野 분당하니 우리도 호남에 후보 내자".. 2 샬랄라 2015/12/23 534
512171 개늑시 블루레이 출시됩니다 개와 늑대의.. 2015/12/23 659
512170 아이폰 교체는 어떻게 저렴하게 구입하나요? 마요 2015/12/23 423
512169 네리움이라는 화장품, 어떤가요? 3 50대 주부.. 2015/12/23 2,528
512168 예수님이 태어나신 마굿간 현장을 영어로? 3 ***** 2015/12/23 1,957
512167 티라미수 냉동해도 되나요? 3 david 2015/12/23 2,682
512166 국민연금, 中東 인프라에 수조원 투자 헉 2015/12/23 454
512165 면접보고 온 회사에 합격여부 전화는요? 2 궁금 2015/12/23 1,665
512164 기프트콘 보내는 방법 좀 알려주세요~ 4 기프트콘 2015/12/23 4,261
512163 부동산 중개수수료.. 3 .. 2015/12/23 1,341
512162 아들 군대보내보신 어머님들~ 14 궁금이 2015/12/23 3,166
512161 미담기사 하나 소개할게요 2 11 2015/12/23 619
512160 안간다고 말한 회사 다시 가겠다고 해도 될까요?? 22 .. 2015/12/23 3,393
512159 '내부자들:디오리지널' 조승우 "바뀐 백윤식 엔딩에 소.. 5 샬랄라 2015/12/23 2,975
512158 주사공포증 극복하고 싶어요. 4 주사 2015/12/23 1,367
512157 원래 엄마들은 이 정도 말 아무렇지도 않게 하시나요? 3 Ho 2015/12/23 1,505
512156 직장생활힘들어요 3 겨울 2015/12/23 1,673
512155 남편 너무한거 아닌가요? 12 씁쓸 2015/12/23 3,832
512154 피검사 후 목욕해도되나요 1 바닐라향기 2015/12/23 6,005
512153 내년 2월 독일 여행가는데 쇼핑 품목 추천 2 독일 2015/12/23 1,587
512152 문의요 샤넬 선글라.. 2015/12/23 388
512151 어느과에 가서 진료받아야 하나요? 5 보름달 2015/12/23 1,968
< 46421 46422 46423 46424 46425 46426 46427 46428 46429 46430 >> 이전 자유게시판
게시판 검색