흠흠~~
안녕하세요?
오래된 주분데요
애들 아빠 따라서 음식점에 갔는데
육사시미(?) 찍어 먹은 쌈장이 정말 정말 맛이 있는거예요..
고추장에 참기름이 있고
마늘다져저 있고 들깨가루를 듬뿍 넣어서...
이렇게 섞어서 고기를 찍어먹는데 와우~~
쌈장해도 맛있겠다 싶더라구요..
아직 집에서 해보진 않았어요~~^^
혹시 알고 계신 쌈장비법 있으시면 82님들 알려주세요..
흠흠~~
안녕하세요?
오래된 주분데요
애들 아빠 따라서 음식점에 갔는데
육사시미(?) 찍어 먹은 쌈장이 정말 정말 맛이 있는거예요..
고추장에 참기름이 있고
마늘다져저 있고 들깨가루를 듬뿍 넣어서...
이렇게 섞어서 고기를 찍어먹는데 와우~~
쌈장해도 맛있겠다 싶더라구요..
아직 집에서 해보진 않았어요~~^^
혹시 알고 계신 쌈장비법 있으시면 82님들 알려주세요..
고추장, 된장(어두운 색 말고 메주콩색빛이 나는..), 다진마늘, 다진파, 참깨, 참기름..
저는 이렇게 만들어서 먹어요.
음식점은 그냥 대용량 MSG첨가된 쌈장이라 맛이 없을 수가 없지요.
그치만 고추장, 된장이 맛있으면 집표 쌈장도 충분히 맛있습니다.
전 마요네즈 조금 넣어요. 맛이 부드러워 지더라구요
여름에 시댁가면 시어머니가 한통가득 만들어달라 주문하시는 쌈장이에요.
된장세큰술, 고춧가루 한큰술, 물엿 한큰술, 청양고추 다진것,깨소금,다진파, 마늘 삼분의 일큰술씩, 참기름 한큰술, 마지막.. 필살 재료...
마요네즈 한큰술을 넣고 잘 섞이게 비벼 주세요.
상추쌈 먹을때도 맛있지만 양배추숙쌈에 먹으면 쥬금 ㅎㅎ
첫댓글님처럼 만들어 먹고 있어요..
다진마늘 다진파는 빨리 먹어 치워야할 것 같아서 안넣고 있지만요~~^^
앞으론 넣어야겠어요
오예~~~~
마요네즈~~~~
마늘 양파 파 (청양고추) 다져서 들기름에 달달 볶아서, 수분 날린 후 된장 고추장이랑 동량 넣어 살짝 볶은 후, 참기름 참깨 듬뿍 넣으면 정말 맛있어요.
냉장고 보관하고 깨끗하게 덜어먹으면 한달 넘어도 괜찮아요.
고추장,된장(덜짜고 색이 좀 노란것),다진마늘
1:1:1 로 넣고요
꿀 0.5, 참기름 조금 (청양고추 다진거 옵션)
이렇게 넣어요.
쌈장...
저장 합니다
맛있는 쌈장비법 저장합니다~^^
감사요~
맛난 쌈장 비법 저장할게요^^
쌈장비법저장해요..
저장해요. 감사.
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