82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

배춧국할때 멸치가루 아니면 멸치다시물 ? 둘중 뭐가 더 맛있나요?

배추국 맛있는지 잘모르다. 조회수 : 1,451
작성일 : 2015-12-12 17:20:43

얻어온 배추로 배추국 끓이려는데 멸치다시물과 멸치가루 쓰는 두가지 방법중 어느거 쓰세요?

그리고 제가 끓인 배추국 뭔가 빠진맛 밍밍한 맛이 나는데

소고기를 안넣어서 그런가요?

감칠맛나게 하려면 우째야 하나요?

 

다시다 이런거 안쓰고 감칠맛 못내나요?

IP : 39.121.xxx.207
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '15.12.12 5:23 PM (114.206.xxx.173)

    멸치다시물을 좀 진하게 내고 다시마를 넣어 끓이세요

  • 2. 젠장
    '15.12.12 5:48 PM (223.62.xxx.37)

    된장푸셨나요?

  • 3. ㅎㅎㅎ
    '15.12.12 6:18 PM (220.76.xxx.231) - 삭제된댓글

    마늘도넣고 땡초도 두어개 썰어넣고 다시다도 넣어야 맛이좀나요

  • 4. 자꾸해보면
    '15.12.12 6:31 PM (220.76.xxx.231)

    소고기안넣고 끓이는데 다시다안넣고 끓이면 밍밍한대로 먹어야해요
    배추국도 소고기들어가면 생배추넣어서 끓이기도 하구요
    배추국은 시래기국처럼 배추를데쳐서 끓이기도해요 고기안들어가면
    생배추냄새가 나니까요 배추데쳐서 찬물에행구고 송송썰어서
    된장 다시다 마늘 멸치가루도넣고 바락바락 주물러요
    쌀뜨물조금넣고 멸치다싯물넣어서 그리고 양파조금썰어넣고 많이 넣지말구요
    배추가 달아서 많이넣으면 들적지근 하니까 단맛 싫은 사람은 안넣고도 끓여요
    땡초좀넣고요 땡초없으면 고추가루도 넣어요 바지락도 있으면 넣고
    다시다 안넣으면 바지락과 멸치라도 더넣으면 맛나요

  • 5. 시골사람
    '15.12.12 6:33 PM (59.24.xxx.162)

    들깨가루를 살짝 넣어보셔요~~

  • 6. 저도 묻어서
    '15.12.12 8:30 PM (61.251.xxx.89)

    자꾸 해보면님~감사해요
    원글님 저는 다시 멸치 듬뿍 넣어요 확실히 구수하고 맛있어요 아님 바지락 듬
    자꾸해보면님 레시피 대로 해봐야겠어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
508882 저 정형돈을 엄청 좋아했나봐요 16 홀릭 2015/12/12 4,692
508881 이 가방 좀 찾아주세요 1 ... 2015/12/12 932
508880 미국인들도 영미문학으로 박사받기 1 ㅇㅇ 2015/12/12 1,020
508879 추운 겨울 - 이 아이를 도와주세요. .... 2015/12/12 624
508878 [부탁해요엄마]고두심 자기말대로 얌체같네요 2 불편해 2015/12/12 1,672
508877 얼굴 붓는 거 ..생리 전 아니면 할 동안? 1 ㄷㄷ 2015/12/12 852
508876 분당화재 감동이네요. 24 오~~ 2015/12/12 12,391
508875 국제선 인천공항에서 소요시간 알려주세요 1 질문 2015/12/12 910
508874 팝 고수님들 !! 1 drawer.. 2015/12/12 626
508873 응팔의 혜리 캐럭터가 이해안가는 점 5 응팔 2015/12/12 4,944
508872 미국 갔다가 적응 못하고 다시 오는 분들 많은가요?? 9 /// 2015/12/12 4,300
508871 전기가 차단되면 가스레인지도 안되나요? 5 기다리다 2015/12/12 3,255
508870 김장김치가 물러졌어요 ㅜ 4 물방울 2015/12/12 2,740
508869 이게 정치팟캐스트 수준의 현 주소 입니다. 9 ........ 2015/12/12 1,016
508868 댓글로 쌩뚱맞게 자기자랑하는사람 뭔가요? 9 dd 2015/12/12 3,197
508867 스웨덴사람들 부녀간 대화가 솔직합디다 5 성관계 2015/12/12 3,228
508866 서울 기준 헬스 클럽 얼마인가요? 2 통 모름;;.. 2015/12/12 1,112
508865 태백에 오투리조트 아직 운영하나요? 2 ... 2015/12/12 1,260
508864 생리로 인한 생리통, 빈혈로 쓰러질 것 같아요 조언 절실 8 절실 2015/12/12 3,064
508863 조선, 중앙, 동아일보가 일부를 왜곡해서 번역하는 그런 일들 ... 1 ... 2015/12/12 492
508862 정치 팟캐스트들 이제 타켓이 `박원순`인가요? 49 ..... 2015/12/12 1,489
508861 전세 현관문 열쇠 교체비용 1 ... 2015/12/12 2,962
508860 이 정도면 정신과 치료 받아야 할까요? 2 치료 2015/12/12 1,377
508859 미국 취업 이민의 불행한 케이스 1 미국취업이민.. 2015/12/12 3,297
508858 며칠 전 버스정류장에서 본 예쁜 여자 8 음 2015/12/12 5,944
< 46741 46742 46743 46744 46745 46746 46747 46748 46749 46750 >> 이전 자유게시판
게시판 검색