82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

김치찌개묵은지푹익히는법

김치찌개 조회수 : 3,536
작성일 : 2015-12-12 12:27:18
돼지고기앞다리살사왔는데
묵은지넣고 김치찌개했는데 정말맛있네요
고기가신선해서그런지 고소하네요

근데 김치찌개할때 김치를 고기와 좀 오래볶아야하죠
김치가완전히 푹익어야하는데 이게좀 어렵네요
오래뽂아야하나요 아님 육수붓고 오래끓여야하나요
IP : 125.182.xxx.27
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆞ
    '15.12.12 1:11 PM (223.62.xxx.33)

    육수 넣고오래끓이듯이요
    김치가푹무르게 익으려면 다른내용물들이(고기또는생선)너무익어서부서지고 맛있는맛이 많이빠질거 같아요 저는 이방식으로해요

  • 2. 누구냐넌
    '15.12.12 1:48 PM (220.77.xxx.190)

    먼저 김치를 들기름에 볶아서 끓여요
    들기름이 김치를 무르게한다네요

  • 3. 묶은지
    '15.12.12 2:03 PM (210.218.xxx.191)

    닭볶음, 등갈비,감자탕에양념해서
    압력솥에 묶은지 넣어
    끓이면 빨리 익어져 맛있어요

  • 4. 서윤모
    '15.12.12 3:05 PM (175.223.xxx.32) - 삭제된댓글

    압력솥이요. 아님 주물냄비요

  • 5. 스텐 냄비에
    '15.12.12 8:05 PM (59.0.xxx.12)

    김치 자르지 말고 한 덩어리 넣고
    앞다리살이나 목살 한 두 덩어리 넣고
    들기름 붓고 좀 끓이다가
    약간의 육수를 부어 푹 무르게 끓이면 됩니다.
    들기름 넣어주고 김치를 익히면 김치자체 색감이 맛있게 익어요.

    돼지고기와 김치 들기름 조합이 끝내줍니다.

    그냥 김치 속만 털어넣고 돼지고기 들기름만 넣어주면

    훌륭한 김치찜이 되더군요.

    너무 신 김치면 설탕 1Ts만 넣어주거나

    전 설탕보다 양파가 단 맛을 내고 좋은 음식이라

    하나 정도 두툼한 채 썰어 넣어줍니다.

    육수 넣고 3~40분 푹 끓여주면 너무 맛있어서 쓸어집니다.

    김치찜은 늘 많이해도 국물 한 방울 남기지않고 국물까지 다 먹게됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
509410 입이 짧은 여자가 베이킹을 할때... 6 ㅇㅇ 2015/12/12 2,084
509409 지방분해주사 맞아보신분 3 뱃살 2015/12/12 3,063
509408 인생 자체가 쁘락치였네요 ㅎㄷ ㄷ 2 ..... 2015/12/12 2,774
509407 최고의 사랑 윤정수 김숙 커플편 진짜 재밌네요 2 ㅋㅋㅋ 2015/12/12 3,378
509406 무플이라 다시 여쭤봅니다) 장례후 부조금 늦게 드려도 될까요? 6 oo 2015/12/12 12,004
509405 화질 비교-강남 케이블 vs iptv 코알라 2015/12/12 2,547
509404 이윤석이 야당을 지지하지 못하는 이유 49 에휴 2015/12/12 5,009
509403 코트.패딩 다들 몇개나 있으세요? 26 옷사랑 2015/12/12 13,588
509402 러블 길냥이 병원 후기 13 유지니 2015/12/12 2,214
509401 스미싱 문자 주소를 클릭해버렸는데 어떻게 하나요? 2 ... 2015/12/12 1,251
509400 응사랑 응팔 연결고리 찾은거 같아요 ㅋㅋ 3 아까 2015/12/12 5,688
509399 호감갖고 만나던 남자가 별안간 연락이 끊기면 그냥 끝인가요? 49 llllll.. 2015/12/12 12,300
509398 연애 젊을때 많이 해보라는거, 별로 좋아하지않는사람이랑도 사귀라.. 14 fdsf 2015/12/12 7,951
509397 세월호606일) 아홉분외 미수습자님들이 가족분들과 꼭 만나게 되.. 7 bluebe.. 2015/12/12 783
509396 450, 5% 관련 .. 2015/12/12 866
509395 뉴질랜드 오클랜드에 사시는분 계신가요 3 사립학교 2015/12/12 1,468
509394 애들동화책인데 영작 세줄만 도움 부탁드려요. 1 바보인가? 2015/12/12 1,023
509393 샤브샤브 소스 , 간단하게 만드는 방법 좀 5 부탁드립니다.. 2015/12/12 2,331
509392 조용필 콘서트 48 빠순이 2015/12/12 1,705
509391 보일러 선택..후회됩니다. 50 uuu 2015/12/12 22,493
509390 진중권 "안철수, 결국 남은 것은 권력욕" 48 샬랄라 2015/12/12 2,761
509389 부조금 장례 후 나중에 드려도 될까요? 2 oo 2015/12/12 5,586
509388 응팔 오늘 처음보는데 저사람 괜찮네요..ㅋ 13 ㅇㅇㄷ 2015/12/12 8,660
509387 위로 좀 해주세요. 2 ㅜㅜ 2015/12/12 936
509386 수능영어 3등급인데 어휘책 좀 알려주세요 3 이제고3 2015/12/12 1,958
< 52221 52222 52223 52224 52225 52226 52227 52228 52229 52230 >> 이전 자유게시판
게시판 검색