전 원래 녹차는 사무실에서 먹는 티백 밖에 몰랐는데요
어느날 특급 호텔 가서 녹차를 먹었는데,
뭐라 할 수 없는 끝맛이 고소한? 듯한 녹차를 먹고 반했어요.
그래서 그 맛을 찾고파서,
녹차 만들어파는 데서 최고급 사서 먹기도 하고 중국에서도 선물받은 고급 녹차를 집에서
있는 정성 없는 정성 해봐도 그냥 티백 맛 정도밖에 안났어요. 잔 데우고 이런거 다 했거든요.
그런데
오설록 가서 먹었는데,
그런 맛이 나더라고요.
끝맛이 살짝 고소한 듯한? 은은한 녹차맛요.. 정말 한없이 먹고싶어지는데,
그렇다고 잔이 도자기잔도 아니고 그냥 종이잔에 뚜껑 씌워 물 붓고 또 붓고 먹었거든요.
오설록에서 파는 제품이 특별해서 그런건가요?
아니면 시중에서 파는 고급 녹차는 다 그정도인건가요?
그럼 제가 받은 고급 녹차들은 다 왜 맛이 씁쓸하듯 그냥 별맛 없는 건가요?
아시는 분 좀 꼭 알려주세요.
녹차맛이 다 달라요.
보성녹차는 약간 떫은 맛이 강하면서구수하고요,
제주산 녹차들이 님이 말한 그맛이에요.
티백이나,.물온도 ,중국산 이런것과 절대 낼수 없는맛이에요..
저도 개인적으로 제주산 녹차를 좋아해요 ,말할수 없이 깊고 구수하거든요
제주산,,우전 드시면 그맛나죠.
마트같은데 가서도 잘 찾아보면 있어요.
아 그런거였어요?
아 정말 감사해요.
전 그것도 모르고 전 떫은 맛 싫거든요.
왜 나는 해도해도 이 맛이 나나 했어요. 내가 뭔가 잘못해서 이런 맛 밖에 안나는 것인가 했네요.
제주산 녹차! 기억할께요.
근데 제 친구는 이 녹차는 찌지 않아서 뭐 이런 고소한 맛이 나는 거라는데
그건 또 뭔소리에요?
그럼 제주녹차를 구입할때,
종류는 어떤걸로 사야해요?
그냥 제주녹차면 다 되는 건가요?
녹차는 통산 봄,,곡우라는 절기 부근에서 딴 첫차를 우전이라고 해요,,최상품이죠.
그다음이 세작 ,중작,대작,,,뒤로 갈수록 상품가치와 맛이 다르죠.
우전,세작 ,둘다 좋아요,제주차는 다 맛이 구수하더군요.
제주 ㅡ우전도 얼마 안해요 가격,,스타벅스 커피 몇잔 값이니...
아 그렇군요.
그럼 우전 세작 중작 대작 등 아무거나 사도,
제주녹차 의 끝맛 고소한 맛이 난다는 건가요?
우전 같이 가격이 높은 차들은 우리는 온도가 낮아요.
오래되서 기억은 안나는데 65도 정도 근처에서 우렸던거 같은데요
온도계 있으시면 차 우리실 때 온도를 달리해서 우려 보셔서 본인 입맛에 맞는
차맛을 찾아보는 것도 재미이기는 해요
우전->대작 까지 뒤로 갈수록 우리는 온도가 높다 알고 있어요
원글님 덕에 좋은 걸 같이 공부하고 갑니다. ^^
녹차는 끓은물 그냥 부어서 우리면 떫은 맛이 나요
아무리 고급차라 해도 그렇습니다
펄펄 끓은물을 팔십도 정도로 식혀서 쓰는걸로 알고 있는데
정확치는 않으니 검색 해 보세요
찻잎도 중요하나 그에 못지않게 우려내는 법이 맛을 좌우해요
아 윗님 댓글감사요.
근데 끓이다 좀 식히면 80 도 되나요? 온도계로 잴수도 없고 어찌 알아요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 507007 | 베이지 파카 어떨까요? 10 | 고등아이 | 2015/12/04 | 1,509 |
| 507006 | 박근혜, 파리 기후변화 총회에서 국제 망신..비웃음 49 | 챙피하다 | 2015/12/04 | 3,844 |
| 507005 | 윤정수네집은 본인 집인거에요? 5 | 궁금 | 2015/12/04 | 3,976 |
| 507004 | ˝박 대통령 성공 뒷받침˝ 김용판 총선 출마 선언 1 | 세우실 | 2015/12/04 | 666 |
| 507003 | 저 참 못난 엄마네요.. 반성합니다 7 | 못난이 | 2015/12/04 | 2,039 |
| 507002 | 초등생 아이들 신발요... 브랜드 사주시나요? 29 | 이클립스74.. | 2015/12/04 | 3,412 |
| 507001 | 드라마 송곳보신분 4 | 따부장팬 | 2015/12/04 | 1,166 |
| 507000 | 날 추운데 생강 좋아하시는 분들 추천 49 | 추천 | 2015/12/04 | 3,453 |
| 506999 | 이유없는 헛구역질이 계속 나요 7 | ㅇㅇ | 2015/12/04 | 4,928 |
| 506998 | 부모와 자식간의 평행선 5 | 평행선 | 2015/12/04 | 1,729 |
| 506997 | 내며느리에서 부회장 이선호요 49 | 음 | 2015/12/04 | 2,686 |
| 506996 | 윤정수랑 김숙이랑 7프로 넘으면 진짜 결혼한대요 ㅋㅋ 8 | 님과함께 | 2015/12/04 | 4,876 |
| 506995 | 제가 예민, 이상한건가요? 8 | ... | 2015/12/04 | 1,489 |
| 506994 | 솔직히 로스쿨 생이 무슨 잘못이 있는데 그렇게 씹습니까? 69 | ㅎ | 2015/12/04 | 4,409 |
| 506993 | 오래된 옷 지퍼 녹슨 냄새..... 제거방법 아시나요?? 1 | 숑숑 | 2015/12/04 | 3,491 |
| 506992 | 단감이 물러져버렸는데... 7 | 새 | 2015/12/04 | 1,905 |
| 506991 | 우체국보험은 다이렉트가 없나요? 5 | ^^ | 2015/12/04 | 1,884 |
| 506990 | 보건증 문의드려요 4 | .... | 2015/12/04 | 1,935 |
| 506989 | 대전국제학교 근처 고급주택가 또는 고급주택느낌을 주는 저층 아파.. 2 | 대전분들~ | 2015/12/04 | 1,558 |
| 506988 | 십만원대 코트 어떤지 봐주세요~ 6 | 헤링본 | 2015/12/04 | 2,312 |
| 506987 | Rtv고발뉴스 보시나요? 1 | 몽이깜이 | 2015/12/04 | 579 |
| 506986 | 살기좋은 대한민국 1 | 음.. | 2015/12/04 | 744 |
| 506985 | 제가 속이 옹졸한건가요? 48 | ㅇㅇ | 2015/12/04 | 10,206 |
| 506984 | 조카에게 증여세 1 | 증여세 ??.. | 2015/12/04 | 1,981 |
| 506983 | 강변북로,자동차길 빙판일까요? | 도로 | 2015/12/04 | 811 |