1)내장 빼고 담나요?
2)김장에 쓸 것 나중에 담궈볼려구요
3)소금 비율과 보관 방법도요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
꽁치젓갈 담글때
꽁치젓 담글때 조회수 : 763
작성일 : 2015-12-04 10:44:30
IP : 42.82.xxx.119
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 젓갈 담그기
'15.12.4 11:09 AM (218.236.xxx.167) - 삭제된댓글젓갈은 보통 봄에 4-5월에 담습니다
내장은 안빼도 되고 그대로 담그면 되는데
멸치든 새우든 젓갈은 소금을 20%가량 하면 실패 없습니다
생선을 소금에 버물려서 넣은후 나머지 소금으로 생선이 안보이게 위에 덮으면 됩니다
그런후 위에 한지호일을 덮고 고무줄로 팽팽하게 묶으면 됩니다
보관은 뒷베란다에 둬야 해요
햇볕에 두면 맛이 없어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 506947 | 엄마가 뭐길래에 조혜련집은 안나왔으면 좋겠어요..ㅠㅠ 37 | .... | 2015/12/03 | 20,150 |
| 506946 | 탔지만 코팅 벗겨지지 않은 후라이팬 써도 될까요? 3 | 후라이팬 | 2015/12/03 | 1,236 |
| 506945 | 요즘 여권갱신하는데 시간이 얼마나 소요될까요? 49 | 날개 | 2015/12/03 | 8,196 |
| 506944 | 삼성의 맨얼굴 4 | ... | 2015/12/03 | 2,704 |
| 506943 | 최민수강주은 아파트 구조가 어떻길래??? 49 | 루비 | 2015/12/03 | 71,500 |
| 506942 | 발렌시아가 클러치백 2 | 40대 | 2015/12/03 | 2,810 |
| 506941 | 유방초음파요ㅠㅠ 7 | .... | 2015/12/03 | 3,089 |
| 506940 | 예비 고1학생인데요. 1 | 눈보라 | 2015/12/03 | 961 |
| 506939 | 시계를 볼 때마다 18분이에요. 너무 기분 나빠요. 13 | 기분 | 2015/12/03 | 2,723 |
| 506938 | 어제 부산시민들.. 1 | ... | 2015/12/03 | 808 |
| 506937 | 청소년 의무 봉사활동 학기 중에 학교 빠지고 할 수 도 있나요?.. 3 | 봉사활동 | 2015/12/03 | 1,045 |
| 506936 | 치사한 언론... | ㄹㄹㄹ | 2015/12/03 | 687 |
| 506935 | 미술정시준비 도움말씀 부탁드립니다 7 | 마미 | 2015/12/03 | 1,444 |
| 506934 | 세월호597일) 아직 차가운 바닷 속에 계시는 아홉사람을 찾아주.. 8 | bluebe.. | 2015/12/03 | 744 |
| 506933 | 다문화고부열전 2 | 음 | 2015/12/03 | 1,582 |
| 506932 | 아치아라 2 나올 듯합니다. 41 | 쌀국수n라임.. | 2015/12/03 | 7,183 |
| 506931 | 탤런트 정찬 같은 외모를 좋아하시는분들 계실까요? 15 | 음 | 2015/12/03 | 4,268 |
| 506930 | 이상호기자가 9 | …… | 2015/12/03 | 2,237 |
| 506929 | 너목보 배꼽빠져요^^ 2 | .. | 2015/12/03 | 2,044 |
| 506928 | 아치아라 숨막히네요. 49 | 심란 | 2015/12/03 | 5,102 |
| 506927 | 조선 최초 스웨덴 경제학사 최영숙 애사(哀史) 3 | 신동아 | 2015/12/03 | 2,840 |
| 506926 | 혹시 방통대 편입해서 졸업하신분 계시나요? 13 | 재도전 | 2015/12/03 | 4,100 |
| 506925 | 약간 헷갈림)금전문제 조언부탁드립니다 1 | 돈돈 | 2015/12/03 | 716 |
| 506924 | 82님들 이곳말고 자주 가시는 게시판 있으세요? 9 | 게시판 | 2015/12/03 | 2,926 |
| 506923 | 얼마전 웨딩드레스 논란? 을 보다가 5 | .... | 2015/12/03 | 2,539 |