82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

꽁치젓갈 담글때

꽁치젓 담글때 조회수 : 602
작성일 : 2015-12-04 10:44:30

1)내장 빼고 담나요?

2)김장에 쓸 것 나중에 담궈볼려구요

 

3)소금 비율과 보관 방법도요

IP : 42.82.xxx.119
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 젓갈 담그기
    '15.12.4 11:09 AM (218.236.xxx.167) - 삭제된댓글

    젓갈은 보통 봄에 4-5월에 담습니다
    내장은 안빼도 되고 그대로 담그면 되는데
    멸치든 새우든 젓갈은 소금을 20%가량 하면 실패 없습니다
    생선을 소금에 버물려서 넣은후 나머지 소금으로 생선이 안보이게 위에 덮으면 됩니다
    그런후 위에 한지호일을 덮고 고무줄로 팽팽하게 묶으면 됩니다
    보관은 뒷베란다에 둬야 해요
    햇볕에 두면 맛이 없어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
522780 일전에 가정내 성폭력,성폭행당한 아이들 보호기관 후원올려주셨는데.. 1 궁금이 2016/01/29 528
522779 뒷베란다 페인트 칠하려는데 뭘 발라야 하나요? 3 ;;;;;;.. 2016/01/29 978
522778 인간극장 kbs2 재방송하는거 4 돌아와요 슈.. 2016/01/29 1,714
522777 소화력 약한 아이 학교급식은 어떤가요? 5 샤방샤방 2016/01/29 631
522776 자발적비혼이거나 결혼못할거 같은분들은..늙어서 독거사에 대한 두.. 32 행복이란뭘까.. 2016/01/29 8,232
522775 아이가 공부하는 방법이 좀 1 ㅇㅇ 2016/01/29 649
522774 영화나 미드에 강간장면 17 미드 2016/01/29 9,896
522773 공부하는 아들 독서실 가서 먹을 간식 뭐가 좋을까요... 20 혹시 2016/01/29 6,864
522772 도로변에 걸린 '일장기'에 주민들은 '황당' -오마이뉴스 6 11 2016/01/29 2,503
522771 시몬스 매트리스 자스민or퓨전 어떤게 좋을까요? 결정장애 2016/01/29 3,043
522770 초등 총각남자샘 선물고민 2 초등졸업 2016/01/29 749
522769 순한 아이섀도우 추천 좀 해주세요~ 3 ㅇㅇㅇ 2016/01/29 2,133
522768 영재 중에 엄마 아빠가 노산인 경우가 2배랍니다 65 자게 2016/01/29 23,378
522767 학교 다닐땐 몰랐는데, 어른되니 억울함. 6 교사 쯧쯧 .. 2016/01/29 1,529
522766 초등생 봄방학 기간에 전학가면 1 궁금 2016/01/29 828
522765 모바일로 로그인이 잘 안되네요. 이상해요.... 2016/01/29 284
522764 마포역 Vs 분당 수내역 어디가 살기 좋을까요 ?? 17 ㅎㅎ 2016/01/29 3,682
522763 유니클로 히트텍 내복 엑스트라 웜 비추에요 4 lemoni.. 2016/01/29 2,168
522762 압력밥솥에 한 누룽지(탄 밥) 매일 먹어도 될까요? 2 dd 2016/01/29 2,243
522761 대한항공 '가정통신문' 논란 1 세우실 2016/01/29 2,069
522760 충남 서산고북중학교 6회졸업생 있나요 천박한 바림.. 2016/01/29 475
522759 안산 인질살해범 2심도 무기징역인데.. ㅇㅇ 2016/01/29 422
522758 동대문에 대학새내기옷사러 갑니다. 5 새내기 2016/01/29 1,488
522757 개방교합교정 병원선택 고민 1 봄이 2016/01/29 739
522756 결혼 늦게해서 후회하는 친구들은 없나봐요 18 ........ 2016/01/29 15,580