단감이 물러져버렸는데...

[새]

아삭한맛으로 먹는단감이 다 물러버렸어요
이거 어떻게 처치할까요?

[ㅅㅅㅅ]

꼭지 떼 내고 깨끗이 닦아 유리병이나 항아리에 두면 감식초 되던데요.
양조식초좀 넣고 두었어요.
한번 검색해 보시길ㅡ

[....]

계속 놔두면 홍시안되나요? ;;
홍시 만들려고 안먹고 일부러 놔뒀는뎅 ㅎ

[그냥]

꼭지 떼고 십자로 쪼개서 한입에 홀랑홀랑 먹었어요

[...]

요거트 넣고 주스 만들면 어떨까요?

[곶감]

칼 대지 못할 정도로 물러 터진게 아니라면
껍질 까서 이불실에 엮어요.
빨래 건조대에 펼쳐 널어 놓으면
1주일 정도면 겉은 꼬들꼬들, 속은 촉촉한
반건시 곶감이 됩니다.

[양이]

얼마나 되는지 양푼에 수저로 긁어내리어 지퍼빽에 담아 냉동해두면 생간날때 한 여름에
내 먹음 시원하고 맛나요 함 해보세요
우린 냉동고로 꽉차게 넣었답니다

[...]

저는 홍시가 되는대로 하루에 1~2개씩 먹어요.
간식으로 딱 좋은데 ...