누룽지를 엄청 잘먹습니다
끓여서도 먹고
튀겨서 설탕뿌려서도 먹거든요
사먹는 누룽지는 넘 얇아서 튀기면 맛이 덜해요
선배언니가 엄마솜씨라며 집에서 만드신 두툼한 누룽지를 줘서
먹었더니 신세계네요
밥 잔뜩해서 후라이팬에 눌러가며 만들면될까요?
해보신분 힌트좀 주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
후라이팬으로 누룽지 만들어 먹을 수 있을까요?
ᆞ ᆞ ᆞ 조회수 : 1,544
작성일 : 2015-12-03 21:00:26
IP : 116.41.xxx.115
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.12.3 9:04 PM (220.75.xxx.29)아주 잘 됩니다.
밥을 주걱에 물 묻혀가며 납작하게 펴는 거 생각보다 좀 번거로운데요 더 쉽게 하려면 밥을 아예 물에 말아서 물을 뺀 후에 좍좍 펴서 구우면 훨씬 편합니다.2. winy
'15.12.3 9:05 PM (175.223.xxx.234)찬밥을 적당히 후라이팬에 약간의 물을 넣어가며 납작하게 펴서 만들면 됩니다. 중간불로요.
저도 찬밥이 생기면 이렇게 자주 만들어 먹어요.3. 이렇게
'15.12.3 9:05 PM (121.172.xxx.94)기름기 없는 후라이팬에 밥을 얇게 펴놓고
물 묻힌 숟가락으로 꾹꾹 눌러 가며 구워요.
뒤집개로 해도 되고요.
팬에 펴 놓을 때도 물을 약간 묻혀야 얌전히 펴져요.4. ......
'15.12.3 9:12 PM (218.236.xxx.167) - 삭제된댓글후라이팬은 깨름직해서 안하고
전 냄비에 잘만듭니다
냅비에 밥을펴서 제일 약한불에 두면 후라이팬 못지않게 잘 됩니다5. ᆞ ᆞ ᆞ
'15.12.4 7:52 AM (116.41.xxx.115)감사합니다~~
6. 존심
'15.12.4 8:56 AM (110.47.xxx.57)후라이팬도 코팅팬은 아무래도 께림직하지요.
기름을 두리지 않고 하는 것이라.
스텐팬이나 스텐냄비도 큰것이면 됩니다.
식은밥을 한주걱 넣어서 물을 적당히 넣고 꾹꾹 눌러서 잘펴줍니다
그리고 강한불로 가열하다가 물기가 다 없어지고 따닥따닥하는 소리가 나면
불을 약하게 줄여서 가열하고 적당히 시간이 흐르면 위에 밥을 살살 긁어내고 나두면 됩니다...
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