제가 하는 스타일은 감자 설어서 밀가루에 얇게 버무리고 그냥 튀기는데요,
뭔가,,,먹어보면 밀가루맛이 좀 나고 달라요...
잘 하시는 분 비법 좀만 갈쳐주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
패스트푸드점 처럼 바삭한 감자튀김 하는법?
sㅠ,ㅎ 조회수 : 1,464
작성일 : 2015-12-02 11:43:32
IP : 203.230.xxx.65
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 누구냐넌
'15.12.2 11:47 AM (220.77.xxx.190)감자품종이 다른거래요
우리나라에서나는 감자는 그렇게 안되고 다 부서져요ㅜ2. ...
'15.12.2 12:01 PM (110.12.xxx.46) - 삭제된댓글네. 윗님 말씀처럼 품종이 다른거에요.
감자 두껍게 썰어 전분 완전히 빼고 키친타올로 물기 완전히 말린 후 살짝 쪄서 냉동실에 넣었다가 튀기는 방법도 있긴 있습니다. -_-
근데 이렇게 할바에야 그냥 감자튀김 마트에서 냉동으로 된거 사셔서 튀기시는게 훨씬 나아요.
요즘엔 종류도 다양하게 잘 나오구요3. 모나미맘
'15.12.2 12:17 PM (121.191.xxx.99)햇감자는 수분이 많아서 더 바삭하지 않더라구요
감자 많을때 전분빼서 뒤김가루 입혀 한번튀긴뒤에 냉동식에 넣어 놓고 먹고 싶을때마다 꺼내서 한번만 살
짝 튀기면 바삭해요4. ..
'15.12.2 12:23 PM (211.224.xxx.178) - 삭제된댓글마트서 파는 다 썰어져 있어서 그냥 튀기기만 하면 되는 그거 사다 튀기면 호프집에서 파는 그 감자튀김이던데요. 그냥 썰어놓기만 한 건 아닐것 같고 뭔가 전처러과정이 되어 있겠지만 가끔 사다 튀겨먹으면 맛나더라고요. 가격도 어마어마하게 싸고.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 520918 | 점심 뭐 드세요? 19 | 아이는짜장 | 2016/01/24 | 2,850 |
| 520917 | 안젤리나졸리보면 17 | ㄴㄴ | 2016/01/24 | 6,045 |
| 520916 | 이런 지인 있으신가요 스토킹 및 공감능력저하 5 | 1ㅇㅇ | 2016/01/24 | 2,077 |
| 520915 | [한국男 심리적 거세①] 날고 뛰는 여성, 고개 숙인 남성(펌).. 14 | 한국여자 최.. | 2016/01/24 | 1,941 |
| 520914 | 기초수급 신청 하려고 하는데 궁금증이 있습니다 7 | ᆢ | 2016/01/24 | 1,500 |
| 520913 | 이런 날 세탁기 사용하면 안되는 이유 좀 알려주세요. 22 | 고층 | 2016/01/24 | 8,146 |
| 520912 | 수납-바지걸이 행거와 옷걸이 2 | 궁금 | 2016/01/24 | 1,364 |
| 520911 | 코 높은 여자 어때요? 8 | 노우즈 | 2016/01/24 | 4,757 |
| 520910 | 파파이스 김감독님영화 펀드후원했어요.. 6 | 파파이스 | 2016/01/24 | 524 |
| 520909 | 이거 묘하게 기분나쁜데 불쾌해할 일은 아닌가요? 5 | 흠 | 2016/01/24 | 2,021 |
| 520908 | 온수가 안나와요ㅜㅜ 3 | ㅅㅈㅅ | 2016/01/24 | 1,022 |
| 520907 | 편견이라 하겠지만 교사 엄마나 교사 시엄마는 최악 32 | 교사 | 2016/01/24 | 7,327 |
| 520906 | 일본어 배우고 싶은데 쌩초보입니다 8 | ... | 2016/01/24 | 1,809 |
| 520905 | 교복구입비 1 | 연말정산 | 2016/01/24 | 971 |
| 520904 | 정말이혼하고시퍼요 44 | 이혼 | 2016/01/24 | 13,786 |
| 520903 | 아베측근,'태평양전쟁 A급 전범, 범죄인이라고 단언 못한다' 11 | 이건또뭔가 | 2016/01/24 | 488 |
| 520902 | 학교엄마가 몇년전7억5천에 분양받았는데.. 9 | 000 | 2016/01/24 | 5,295 |
| 520901 | 어마어마한 인물이 김홍걸씨였을까요? 11 | ... | 2016/01/24 | 2,865 |
| 520900 | 셀프네일 가능할까요? | 미니 | 2016/01/24 | 318 |
| 520899 | 이런 슬립온 어느 브랜드에서 살 수 있어요?? | 슬립온 | 2016/01/24 | 609 |
| 520898 | 재미없는 영화 보다 보니, 다운받기가 겁나요 5 | 루 | 2016/01/24 | 1,065 |
| 520897 | 전주 지금 눈 오나요? 4 | ㅡㅡㅡ | 2016/01/24 | 756 |
| 520896 | 가벼운 침대 트레이 있을까요 | 사랑이 | 2016/01/24 | 604 |
| 520895 | 제가 차가운 사람이라 그런가요? 2 | 제가 | 2016/01/24 | 1,511 |
| 520894 | 호떡 반죽 레시피 알고싶슾니다 1 | ᆢ | 2016/01/24 | 2,571 |