튀김이 더 잘되는 냄비가 따로있나요?

[튀김용기]

제 경우는 코팅팬보다 비젼냄비가 튀김색이 더
잘 나오더라구요
튀김이 더 잘되는 냄비가 따로있나요?

[존심]

튀김이 잘 되려면
일단 튀김기름이 넉넉해야 하지요.
그런데 가정에서는 기름을 넉넉히 사용하기 어렵지요.
그래서 대신 두께가 두꺼운 냄비가 좋지요.
그래야 튀김을 넣었을때 튀김기름온도가 적게 떨어져서
좋은 튀김이 됩니다...

[그렇군요]

감사합니다^^

[;;;]

저도 비젼 냄비 써요..
이유는 튀김이 잘 되서라기 보다는 냄비 관리가 쉬워서에요..
철 수세미로 빡빡 밀어도 늘 새 것 같아요.. 냄비 자체가 두꺼우니 기름도 덜 탁해지는것 같구요..

[..]

가마솥 6인용에 튀김 자주 해먹어요. 뚜껑 닫아놓고 튀기면 완전 잘 튀겨져요. 닭, 오징어등등 냄비에 튀기는거랑 차원이 틀려요.

[저도 가마솥~~]

삼시세끼(농촌편) 보고 닭튀김하려고 샀는데 튀김엔 짱인듯~

[주물]

주물냄비가 최고!
정말맛있게 튀겨져요
오래된 이
와츄냄비가 날마다 튀김냄비됩니다