82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장할때 설탕이나 올리고당대신 매실액기스?

코스모스 조회수 : 2,711
작성일 : 2015-11-25 10:12:12
매실액기스넣기도하나요? 김장이처음인데 양념을어떻게해야할지
막막해요
IP : 39.112.xxx.75
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 한마디
    '15.11.25 10:13 AM (118.220.xxx.166)

    매실은 매실대로
    설탕도 약간

  • 2. 코스모스
    '15.11.25 10:14 AM (39.112.xxx.75) - 삭제된댓글

    물어보길잘했어요

  • 3. ᆢ
    '15.11.25 10:15 AM (1.232.xxx.128)

    설탕넣어도괜찮아요

  • 4. ...
    '15.11.25 10:15 AM (125.178.xxx.160)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194437&page=1&searchType=searc...
    히트레시피 참조해서 만들어보세요.
    절임배추 10키로 기준 양념입니다.

  • 5. ...
    '15.11.25 10:15 AM (61.101.xxx.111)

    작년에 매실액기스 넣었고 맛있었어요.
    올해도 그럴예정...설탕은 안넣었고요

  • 6. 코스모스
    '15.11.25 10:17 AM (39.112.xxx.75)

    과일즙은 넣는게나을지 ? 육수는어떻게해야할지 아는게 너무없어서 막막해서 요기다 물어 봐요

  • 7. 금방 먹을게 아닌데
    '15.11.25 10:21 AM (121.155.xxx.234)

    액기스 넣치 마세요ㆍ설탕이나 약간 넣구요

  • 8. 따라해보세요
    '15.11.25 10:21 AM (119.197.xxx.61)

    http://blog.naver.com/k_0903140/220531726627

  • 9. ..
    '15.11.25 10:22 AM (58.29.xxx.7) - 삭제된댓글

    설탕 종류 넣지 않으셔도 됩니다
    왜 김치에까지 설탕을..

  • 10. 사람
    '15.11.25 10:28 AM (223.62.xxx.117)

    사람 입맛 마다 다르죠
    단맛이 추가 되면 맛이 상승되기도 하고요
    호박 단감 매실액 양파 단맛 추가 방법은 다르지만
    특유의 맛이 있어 선호하지 않는 분도 있어요
    요리선생님도 깔끔하게 설탕 넣는 분도 있고요
    인공감미료 거부감 가지는 분도 있지만
    깔끔한 맛 때문에 넣기도 해요
    설탕 경우에는 너무 많이 넣으면
    걸쭉해지니 싫다는 분도 있고요.
    적당히 넣으면 발효 돕는 성분이죠.
    개인 취향 가지고 왜 넣어 라고 말할 필요 없어요

  • 11. 저는
    '15.11.25 10:31 AM (39.118.xxx.16)

    매실 넣으니 뭔가 시큼해서 이번에는
    설탕만 쪼금 넣으려고요

  • 12. 김치명인이
    '15.11.25 10:34 AM (124.199.xxx.37) - 삭제된댓글

    꿀 넣으라고 하더군요.
    울 엄마가 설탕 넣으면 김치가 물러서 고민하고 다른걸로 대체 하느라 늘 시도하셨는데
    꿀이란 얘기 듣고 올해 두번째 김장 할건데 꿀 넣겠다고 하시네요

  • 13. 김치명인이
    '15.11.25 10:36 AM (124.199.xxx.37)

    배 갈아서 김치속 만들고 단거는 꿀 넣었어요.
    유산균 먹이가 있어야 하는데 단 성분 필요하구요.
    마늘은 소장에서 작용하는 유산균 먹이이고 당분은 대장에서 발휘되는 유산균이라고 필요성분이라 하더군요.

  • 14. 김치명인 방송할 때
    '15.11.25 10:37 AM (124.199.xxx.37)

    다른 김치 만드는 할머니가 검증단처럼 앉아 있었는데
    그 분은 단 성분으로 곶감 다져서 넣는다 했구요.

  • 15. ...
    '15.11.25 10:47 AM (182.222.xxx.35) - 삭제된댓글

    입맛에 따라서 단맛이나 조미료도 넣을수 있지
    않넣ㅁ게 더 맛있다다는건 본인 입맛이지요
    솔직히 젓깔이나 천일염으로 맛냈다는 김치 먹어보년 지나치게 짜고 쓰고
    저희 친정엄마 김치경우 비리기까지해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
505882 왜 되게 이뿐 여자는 머리가 딸릴까요? 35 보면 2015/12/03 9,321
505881 엄마 닮은 남자 좋아하는 분 있으신가요? 4 ... 2015/12/03 1,219
505880 쌀 포대가 세개나 있는데, 어디쪽 베란다에 보관해야할까요? 5 . 2015/12/03 1,025
505879 내용없음 49 대설주의보 2015/12/03 3,312
505878 남친이랑 싸우고나서 이별선언... 16 ㄹㄹ 2015/12/03 7,435
505877 7일간 집에서 데리고 쉬면서 할게 있는데 체험학습 가능한가요? 3 중3 2015/12/03 949
505876 고등엄마들 모임에선 내내 공부 얘기만 하는 거 자연스럽게 받아들.. 49 본능에 충실.. 2015/12/03 3,796
505875 놀기만 하던 아이 재수해도 될까요 - 우리 아이의 경우 49 @@ 2015/12/03 1,392
505874 영남대 기계공학 5 고2맘 2015/12/03 2,818
505873 수육울 해서 가져 갈려면 어떻게 가져 가면 되는지요? 14 수육 2015/12/03 2,174
505872 서울시민 성남시민분들 가만히 안계시겠죠? 4 .... 2015/12/03 1,119
505871 임재범 손지창 인물이랑 재능은 누굴 닮았을까요..??? 11 ... 2015/12/03 5,211
505870 독재자의 딸 박근혜,아버지 전철을 밟으며 노동자를 억압 5 더네이션 2015/12/03 812
505869 핫팩....뒷목에 붙이기 4 ㅠㅠ 2015/12/03 2,265
505868 극도의 긴장,불안 증세 - 좋은 소식 후에도 계속 이거 어떡하죠.. 1 건강 2015/12/03 1,168
505867 예비고3 기숙학원 윈터스쿨 추천 부탁드려요 1 겨울왕국 2015/12/03 1,818
505866 "목사님들 때문에 근소히 이기는데 웬 세금?".. 49 샬랄라 2015/12/03 1,406
505865 오늘 아침 드라마 노래제목? 2 나무 2015/12/03 510
505864 이태원 핫플레이스 추천해주세요~ 동작구민 2015/12/03 1,068
505863 모임에서 어르신이 박정희가 청렴했대요.. 12 ddd 2015/12/03 1,561
505862 남편 외할머니께서 돌아가셨어요. 49 .. 2015/12/03 7,059
505861 오늘 눈와서 꼼짝않고 집에 계시는분.. 49 111 2015/12/03 2,109
505860 수능.이과생..과탐 2로인해 손해 볼것 같은데. 7 아까시 2015/12/03 2,551
505859 덕선이랑 보라 남편 누구일것 같으세요? 12 응팔팔 2015/12/03 3,662
505858 연애 상담인데 현명한 조언이 필요해요.. 19 lachat.. 2015/12/03 4,292
< 47151 47152 47153 47154 47155 47156 47157 47158 47159 47160 >> 이전 자유게시판
게시판 검색