82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장할때 설탕이나 올리고당대신 매실액기스?

코스모스 조회수 : 2,410
작성일 : 2015-11-25 10:12:12
매실액기스넣기도하나요? 김장이처음인데 양념을어떻게해야할지
막막해요
IP : 39.112.xxx.75
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 한마디
    '15.11.25 10:13 AM (118.220.xxx.166)

    매실은 매실대로
    설탕도 약간

  • 2. 코스모스
    '15.11.25 10:14 AM (39.112.xxx.75) - 삭제된댓글

    물어보길잘했어요

  • 3. ᆢ
    '15.11.25 10:15 AM (1.232.xxx.128)

    설탕넣어도괜찮아요

  • 4. ...
    '15.11.25 10:15 AM (125.178.xxx.160)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194437&page=1&searchType=searc...
    히트레시피 참조해서 만들어보세요.
    절임배추 10키로 기준 양념입니다.

  • 5. ...
    '15.11.25 10:15 AM (61.101.xxx.111)

    작년에 매실액기스 넣었고 맛있었어요.
    올해도 그럴예정...설탕은 안넣었고요

  • 6. 코스모스
    '15.11.25 10:17 AM (39.112.xxx.75)

    과일즙은 넣는게나을지 ? 육수는어떻게해야할지 아는게 너무없어서 막막해서 요기다 물어 봐요

  • 7. 금방 먹을게 아닌데
    '15.11.25 10:21 AM (121.155.xxx.234)

    액기스 넣치 마세요ㆍ설탕이나 약간 넣구요

  • 8. 따라해보세요
    '15.11.25 10:21 AM (119.197.xxx.61)

    http://blog.naver.com/k_0903140/220531726627

  • 9. ..
    '15.11.25 10:22 AM (58.29.xxx.7) - 삭제된댓글

    설탕 종류 넣지 않으셔도 됩니다
    왜 김치에까지 설탕을..

  • 10. 사람
    '15.11.25 10:28 AM (223.62.xxx.117)

    사람 입맛 마다 다르죠
    단맛이 추가 되면 맛이 상승되기도 하고요
    호박 단감 매실액 양파 단맛 추가 방법은 다르지만
    특유의 맛이 있어 선호하지 않는 분도 있어요
    요리선생님도 깔끔하게 설탕 넣는 분도 있고요
    인공감미료 거부감 가지는 분도 있지만
    깔끔한 맛 때문에 넣기도 해요
    설탕 경우에는 너무 많이 넣으면
    걸쭉해지니 싫다는 분도 있고요.
    적당히 넣으면 발효 돕는 성분이죠.
    개인 취향 가지고 왜 넣어 라고 말할 필요 없어요

  • 11. 저는
    '15.11.25 10:31 AM (39.118.xxx.16)

    매실 넣으니 뭔가 시큼해서 이번에는
    설탕만 쪼금 넣으려고요

  • 12. 김치명인이
    '15.11.25 10:34 AM (124.199.xxx.37) - 삭제된댓글

    꿀 넣으라고 하더군요.
    울 엄마가 설탕 넣으면 김치가 물러서 고민하고 다른걸로 대체 하느라 늘 시도하셨는데
    꿀이란 얘기 듣고 올해 두번째 김장 할건데 꿀 넣겠다고 하시네요

  • 13. 김치명인이
    '15.11.25 10:36 AM (124.199.xxx.37)

    배 갈아서 김치속 만들고 단거는 꿀 넣었어요.
    유산균 먹이가 있어야 하는데 단 성분 필요하구요.
    마늘은 소장에서 작용하는 유산균 먹이이고 당분은 대장에서 발휘되는 유산균이라고 필요성분이라 하더군요.

  • 14. 김치명인 방송할 때
    '15.11.25 10:37 AM (124.199.xxx.37)

    다른 김치 만드는 할머니가 검증단처럼 앉아 있었는데
    그 분은 단 성분으로 곶감 다져서 넣는다 했구요.

  • 15. ...
    '15.11.25 10:47 AM (182.222.xxx.35) - 삭제된댓글

    입맛에 따라서 단맛이나 조미료도 넣을수 있지
    않넣ㅁ게 더 맛있다다는건 본인 입맛이지요
    솔직히 젓깔이나 천일염으로 맛냈다는 김치 먹어보년 지나치게 짜고 쓰고
    저희 친정엄마 김치경우 비리기까지해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
503678 욕실이 너무 추워요. 욕실난방기 써보신분 계신가요? 7 추버라~~ 2015/11/27 3,622
503677 차벽사용 금지법안 통과를 위해 참여해주세요 1 집회의 자유.. 2015/11/27 507
503676 파고드는 발톱 치료 받아보신분 계신가요? 7 발 2015/11/27 1,743
503675 냄비 바닥 그을음 어떻게 하면 깨끗하게 지워질까요..?? 2 .. 2015/11/27 1,925
503674 지역 아동 센타가뭔가요? 5 빙빙 2015/11/27 1,472
503673 인터넷 신규가입시 현금사은품 주는곳 2 ... 2015/11/27 878
503672 건강검진 1 ... 2015/11/27 659
503671 시어머니 막말로 한달동안 화가 풀리질 않는데..... 32 푸른대 2015/11/27 11,368
503670 중3영어 영자신문구독 3 영어 2015/11/27 1,008
503669 아오, 밤 늦은 시각까지 아랫집 아이가 울어서 미치겠어요 ㅠㅠ 8 ㅜㅜ 2015/11/27 1,258
503668 믿는 만큼 자라는 아이들 같은 육아 서벅 추천해 주세요 1 이런저런ㅎㅎ.. 2015/11/27 478
503667 장난감 터닝메카드요 구입처는 어디가 좋을까요? 11 로슈아 2015/11/27 876
503666 역류성식도염엔 귤을 맘껏먹을 수 없는 겁니까 8 정녕 2015/11/27 3,238
503665 맞벌이하시는 분들..집 어떻게 꾸미세요? 23 bab 2015/11/27 7,000
503664 조두순도 12년, 인분교수도 12년 그리고... 6 그냥 2015/11/27 1,103
503663 호호바 오일로만 클렌징 할수 있을까요? 1 ㅇㅇ 2015/11/27 3,301
503662 김치겉절이 양념과 김장양념은 서로 다른가요? 6 소심초보 2015/11/27 1,745
503661 청룡영화제 전혜진씨 실망했어요... 49 -- 2015/11/27 23,238
503660 허리 디스크면 앉아서 고개 숙여 머리 못감나요? 5 디스크 2015/11/27 3,038
503659 건강검진..헷갈려요.ㅜ ., 2015/11/27 455
503658 카페에서 비싸게 파는데 다 동대문거,, 입 근질거려 죽겠어요 4 안타까움 2015/11/27 3,513
503657 반전세시 월세계산 어떻게 하나요? 3 어렵 2015/11/27 1,376
503656 강아지 이쁘죠? 16 강아지 사랑.. 2015/11/27 1,809
503655 전세 세입자가 집을 안보여 주는데요. 8 토토로 2015/11/27 2,080
503654 고양이 키우시는 분들 즐겁기만 하신가요? 18 두마리를 키.. 2015/11/27 3,232
< 45121 45122 45123 45124 45125 45126 45127 45128 45129 45130 >> 이전 자유게시판
게시판 검색