자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
칼질은 어느정도해야 느나요?
ㅇㅇ 조회수 : 703
작성일 : 2015-11-23 10:50:47
살림후 어느정도 후에 칼질 능숙해지셨나요?
IP : 211.36.xxx.34
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 음..
'15.11.23 10:52 AM (14.34.xxx.180)제생각인데 칼질을 꼭 잘할 필요가 없다고 생각해요.(집에서는)
손 안베게 하는것이 제일 중요하고
그리고 칼이 잘 드니까 칼질도 수월하고 좀 이쁘게 되더라구요.
칼을 내손에 맞는걸로 한번 바꿔보세요.2. 20년차
'15.11.23 10:58 AM (221.139.xxx.117)아직도 제가 칼 잡으면 식구들이 긴장합니다.
손재주 좋다는 소리 듣는데 칼질과 머리 손질은 영 안되네요.3. ..
'15.11.23 10:58 AM (121.165.xxx.34) - 삭제된댓글칼 잡는 방법을 알면 하루만에도 쉽게 되고, 평생 잘못된 칼사용법으로 사용하면 10년이 넘어도 능숙하게 안되겠지요.
요리사들이 칼 사용하는것 유심히 봐보세요. 유투부 같은것으로 봐보세요
칼 잡는 위치, 칼 썰때 방향, 썰고 나서 다음 칼질할때 방향
초짜들은 칼 손잡이를 뒤로 잡는데, 이것 에러.
칼 손잡이를 칼 부분에 바짝 붙여서 검지가 칼등위로 올라오도록 잡으면 무게 중심이 칼날 부근으로 옮겨지지 힘이 덜들어요
초짜들은 칼을 수직으로 내려서 써는데 이러면 팔목의 힘으로 자르는것이서 힘들어요. 어깨 힘으로 잘라야 합니다, 손목보다 어깨의 힘이 더 쎄요
칼을 앞에서 뒤로 미는 형식으로 사선으로 썰어야 해요
등등등.. 글로 쓰니 어려워 보이는데, 유툽같은것으로 유심히 봐보세요.
칼 써는것이 학위가 필요한것도 아니고, 관심있게 한두번 보면 누구나 할 수 있는 것입니다4. 넵
'15.11.23 11:28 AM (211.36.xxx.34)글로도 이해가 쏙 되네요 댓글들 고마워요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 502803 | 아이허브 복용법좀 봐주세요 2 | 산사랑 | 2015/11/23 | 650 |
| 502802 | 직구 4 | ㅎㅎ | 2015/11/23 | 728 |
| 502801 | 왜 초중고 졸업앨범 cd같은 걸로 만들지 않을까요? 3 | 의문 | 2015/11/23 | 824 |
| 502800 | 병원에서 아래위 초록색 복장에 흰가운 입은 사람들은 의사인가요?.. 5 | .. | 2015/11/23 | 2,658 |
| 502799 | 이번주말 대만 3박 4일 일정으로 가는데 옷차림 기준을 어찌하리.. 4 | 궁금이 | 2015/11/23 | 1,996 |
| 502798 | 대학생 노트북 문의 5 | ㄷㄷ | 2015/11/23 | 1,021 |
| 502797 | 송유근 군은 왜 카이스트로 못갔을까요? 48 | 추워요마음이.. | 2015/11/23 | 20,095 |
| 502796 | 현재 가진돈 2억! 4억7천 집 미친칫이죠? 26 | 미친짓 | 2015/11/23 | 6,865 |
| 502795 | [조승우] 고도의 ‘숨은’ 연기 | 샬랄라 | 2015/11/23 | 903 |
| 502794 | 대봉시 안익은 감으로 감말랭이 리큅없이 만들 수 있을까요? 2 | 떫은 감 | 2015/11/23 | 1,362 |
| 502793 | 가만보면 우리나라 정말 대단한것 같아요. 3 | ........ | 2015/11/23 | 1,507 |
| 502792 | 천연효모발효종빵 과 유기농밀가루빵중, 2 | 베스트퀄리티.. | 2015/11/23 | 798 |
| 502791 | 인간관계 난로처럼? 12 | ........ | 2015/11/23 | 4,164 |
| 502790 | 건대VS동대VS숙대 49 | 대학 | 2015/11/23 | 4,419 |
| 502789 | 딱딱한 홍시용감 얼마만에 먹을만해져요? 3 | 홍시 | 2015/11/23 | 866 |
| 502788 | 태국에서 앙코르왓 갈려면 어떻게 해야하나요? 9 | ..... | 2015/11/23 | 1,022 |
| 502787 | 결혼식 화환 1 | mistls.. | 2015/11/23 | 916 |
| 502786 | 강남에 스타벅스에 있는데 8 | 아기엄마가 | 2015/11/23 | 3,305 |
| 502785 | 알래스카 크루즈..어느 여행사가 좋은가요? 49 | ㅇㅇ | 2015/11/23 | 1,431 |
| 502784 | 내일배움카드 5 | 푸른영혼 | 2015/11/23 | 1,690 |
| 502783 | '내부자들' 5일만에 흥행기록만 9개, 어떻게 가능했나 9 | 샬랄라 | 2015/11/23 | 1,962 |
| 502782 | 차살때 일시불 아님 할부?? 12 | 첫차 | 2015/11/23 | 3,062 |
| 502781 | 남해 사우스케이프 가보신 분 1 | 성탄 | 2015/11/23 | 4,459 |
| 502780 | 미쓰와이프보고.. 3 | 엄마 | 2015/11/23 | 1,600 |
| 502779 | 유부초밥먹고싶다고 조퇴하고온 큰놈.... 49 | 아휴 | 2015/11/23 | 4,840 |