배추 절여서 씻어서, 김냉에 두었다가 4~5일 후에

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무채양념속 넣어서 김장해도 될까요? 배추 6포기를 얻었는데,시간이 없어 4~5일 후에나  김장하려고 하는데요. 

배추를 그냥 두면 상할꺼 같아서요.배추 15포기  더해서 20포기 정도 하려는데요.

[유지니]

배추가 옆에 있음 그냥 뒀다해요
아님 절임배추로 날짜 맞춰하구요
절임배추는 " 평창애 " 추천해요
깨끗하고 배추 맛 있어요 작년에 해보니
김치가 아삭아삭 아주 맛나서 있다가 아님
내일 쯤 주문하려구요. .

[그냥]

생배추로 보관하거나 신문지나 비닐 싸서 냉장보관해서 두세요. 오히려 어중간하게 절이면 밖에 둘 경우 금방 상해요.(요즘 날씨가 어중간해서 작년에 저희 집 두포기 정도 가볍게 담아 먹으려고 절였다가 일 때문에 하루 넘길 동안 밖에 뒀더니 절인 배추가 다 상해서 버렸네요.날씨가 제법 쌀쌀했는데도 배추가 회색으로 변질됐더군요.)
그 뒤로는 그냥 생배추 째 하루 이틀 두고 씁니다.

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생배추 보관이 낫죠
베란다에 신문지로 싸서요