82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭 삶을 때 기름 뜨는거..,

닭 조회수 : 1,361
작성일 : 2015-11-15 14:58:06
닭 한덩이 삶는데 어떨땐 기름이 별로 안뜨고
어떨땐 엄청 떠요.. 무슨 차이인지?
오래되거나 별로 안좋은 닭이라 기름이 뜨는 건가요?
그리고 기름은 다 걷어내는게 아무래도 좋겠죠?
IP : 128.12.xxx.132
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '15.11.15 2:59 PM (114.204.xxx.212)

    아예 껍질 다 벗겨서 삶아요

  • 2. 영계가
    '15.11.15 3:00 PM (211.202.xxx.240)

    기름기가 덜하고 아무래도 큰 닭이 기름기는 더 많아요.
    그중에서도 토종닭은 근육이 발달해서 덜 하구요.

  • 3. 아주
    '15.11.15 3:23 PM (211.227.xxx.153) - 삭제된댓글

    심하게 뜨면이나 모를까
    닭기름은 안 걷어내도 돼요. 오히려 토종닭의 노란 기름은 영양있는데.

    요새는 너무 기름을 나쁘게 보는것 같아서요.

    요리사들도 멀쩡한 닭기름 닭껍질은 다 없애고
    버터랑 치즈랑 마요네즈는 엄청 넣고 하는 것 보면 진짜 아이러니...ㅠㅠ

  • 4. 11
    '15.11.15 3:40 PM (183.96.xxx.241)

    기름없음 칼로리는 낮아지겠지만 확실히 맛은 없어요

  • 5. 니즈
    '15.11.15 3:40 PM (121.124.xxx.107)

    저는 모든 닭요리할때 껍질하고 붙어있는 기름기 다 잘라내고 뜨거운물에 한번 데쳐서 요리합니다. 기름기와 비린내가 어느정도 빠지고 요리하면 맛도 더 담백한거 같아요 데쳐낼때 기름성분이랑 약간 불순물비슷한거 보고나니까 그냥먹긴 좀 찜찜하더라구요

  • 6. 닭개장
    '15.11.15 3:59 PM (223.32.xxx.87)

    고기먼저 발라먹고 파,콩나물 등 재료로 고추가루
    양념으로 드시길.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
513658 박근혜대통령각하 황제폐하는 참 잘하고 있다 닭주인 2015/12/31 614
513657 시민아 정치하자 상식 2015/12/31 608
513656 경제력 없는 노처녀 소개팅 나가도 괜찮을까요? 25 hy 2015/12/31 13,015
513655 나이들면 게임하기 힘들까요?? 3 .. 2015/12/31 943
513654 저 오늘 생일이에요! 13 벚꽃 2015/12/31 718
513653 박근혜 2015 유체이탈 화법 총정리 2 ㅎㅎㅎ 2015/12/31 965
513652 kbs에서 방영했던 눈길 1 올리브 2015/12/31 847
513651 아무도 알려주지 않는 목숨달린 얘기 10 생명탄압 2015/12/31 4,252
513650 반기문 미쳤네요..-.- 26 zzz 2015/12/31 17,897
513649 피부가 너무 예민해서 스트레스... 고민 2015/12/31 605
513648 욤비의오월통신 1 엠비씨넷 2015/12/31 567
513647 남자가 집해오는게 욕먹을 일인가요? 9 ㅇㅇ 2015/12/31 3,966
513646 10살 우리아들의 지나친 덕질....어찌 도와야 할지?? 5 고민제 아 2015/12/31 2,500
513645 sbs대상 2 ㅇㅇ 2015/12/31 1,864
513644 참 좋은 집에 시집을 왔습니다.. 32 ..... 2015/12/31 19,298
513643 오늘 스브스 연예대상 재밌네요. ㅋㅋ 6 ㅇㅇㅇ 2015/12/31 3,673
513642 지성 대상탔다는 "다음" 댓글보고 빵 터졌어요.. 2 ㅎㅎ 2015/12/31 6,515
513641 진짜가 나타났다 2 - 표창원, 손혜원, 정청래, 등 7 다음에..... 2015/12/31 2,567
513640 커피가 너무 맛있어서 ... 5 ㅇ 2015/12/31 3,177
513639 손석희 인기가 식었구만요 4 최태원 땀시.. 2015/12/31 2,974
513638 속초 여행 3 ,, 2015/12/31 1,729
513637 이혼 이유를 아이들한테 설명할때 9 솔직 2015/12/31 2,654
513636 킬미힐미를 보면서 엉엉 울었던 기억에 상받는거 보니 또 눈물 나.. 3 ㅜㅜ 2015/12/31 1,592
513635 RN 로봇발톱교정기 판매처 아시는분? 공명 2015/12/31 701
513634 지성! 대상!! 11 왁? 2015/12/31 3,897
< 47371 47372 47373 47374 47375 47376 47377 47378 47379 47380 >> 이전 자유게시판
게시판 검색