배추한통 투둑투둑 잘라서 소금에 절이는 거요,,
몇 시간 절여야 하나요?
그리고 막김치하고 겉절이하고 다른점이 뭔가요?
그리고 찬밥한덩이 숭늉처럼 끓여놨는데..같이 넣으려고 하는데 괜찮죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추한통 막김치 절이는 시간 좀 알려주세요
kkk 조회수 : 3,276
작성일 : 2015-11-14 15:28:06
IP : 220.118.xxx.63
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'15.11.14 3:56 PM (118.221.xxx.166) - 삭제된댓글계절이나 날씨
소금양에 따라 시간이 달라지니까
딱 몇시간이라 말하기어려워요
대충 4시간정도로 정하고 배추가 휘어지는정도를
봐가면서 절이세요
막김치는 겉절이보다는 좀더 절여서 쉬어져도
먹을수있고 찌개도 끓일수있는 김치이고 겉절이는
금방먹고 치워야하는 김치예요2. 소금물
'15.11.14 7:10 PM (121.129.xxx.26)전 대충 10%소금물 만들어-찬물에 잘 안녹으니 물 미지근하게 해서 소금 녹입니다.-30분정도 절인답니다.
막김치와 겉절이 차이는 잘모르겠지만 그냥 그렇게 김치 담아 막김치로 먹어요..
겉절이는 조금 더 달게 하는것 같더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 513814 | 끌로에 파라티백이요 3 | 백사랑 | 2015/12/27 | 1,713 |
| 513813 | 혼밥·혼술도 OK!"혼자가 좋다" | 소나무 | 2015/12/27 | 1,000 |
| 513812 | (급)소아과 샘 아니면 경험맘 8 | 외국맘부탁드.. | 2015/12/27 | 1,141 |
| 513811 | 40대후반님들~무릎은 안녕하십니까~~? 5 | 아니벌써 | 2015/12/27 | 2,619 |
| 513810 | 신파영화에 우리나라 관객이 1 | 화이트스카이.. | 2015/12/27 | 671 |
| 513809 | 호떡믹스 반죽해 놓고 좀 이따 만들어 먹어도 될까요? 4 | ,,, | 2015/12/27 | 1,320 |
| 513808 | 원수를 사랑하라 어떻게 말을 해줘야하나요? 4 | ... | 2015/12/27 | 1,040 |
| 513807 | 60세 엄마. 진단비 위주 보험가입 필요할까요? 5 | 보험 | 2015/12/27 | 1,019 |
| 513806 | 간장양념...맛있게 하는 비법 있을까요? 6 | ㅇㅇㅇ | 2015/12/27 | 1,308 |
| 513805 | 실밥을 빼는건 어떤느낌이에요? 9 | ^^^^^ | 2015/12/27 | 5,190 |
| 513804 | 포항 죽도시장 대게 후기... 20 | .. | 2015/12/27 | 10,473 |
| 513803 | 고등학교 진학할 학생들 지금 뭐해요? 6 | 중3들 | 2015/12/27 | 1,524 |
| 513802 | 82 수사대 5 | 답답... | 2015/12/27 | 1,120 |
| 513801 | 아이가 과외받고 상처가득인데 어찌해야할까요? 12 | 네스퀵 | 2015/12/27 | 4,994 |
| 513800 | 결정사에서 서로 오케이한 남녀 번호 교환 3 | ㅇㅇ | 2015/12/27 | 4,032 |
| 513799 | Led 고주파 피부관리기 효과있나요? 1 | ... | 2015/12/27 | 3,236 |
| 513798 | 택이 노래한번 들어보세요 | ㅋㅋ | 2015/12/27 | 1,134 |
| 513797 | 스웨덴 영화를 보면..... 10 | 겨울왕국 | 2015/12/27 | 2,846 |
| 513796 | 뉴스타파2015 회원의 밤 ~~ 6 | 11 | 2015/12/27 | 788 |
| 513795 | 보톡스 공짜로 해주겠다는 썸남... 17 | wind | 2015/12/27 | 4,859 |
| 513794 | 자기만의 격식? 허세? 어떤 거 있으세요? 29 | 진짬뽕 | 2015/12/27 | 5,478 |
| 513793 | 등 피부가 거북이 등 같아요. 3 | ㅠㅠ | 2015/12/27 | 1,371 |
| 513792 | 어제 이동국네 상탔어요? 1 | ㅜ | 2015/12/27 | 1,438 |
| 513791 | 공대 대학원은 매일 늦게 끝나고 힘드나요? 6 | .... | 2015/12/27 | 1,972 |
| 513790 | 김어준파파이스 연말 결산 ㅎㅎㅎㅎ 3 | ㅇㅇ | 2015/12/27 | 1,378 |