배추한통 투둑투둑 잘라서 소금에 절이는 거요,,
몇 시간 절여야 하나요?
그리고 막김치하고 겉절이하고 다른점이 뭔가요?
그리고 찬밥한덩이 숭늉처럼 끓여놨는데..같이 넣으려고 하는데 괜찮죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추한통 막김치 절이는 시간 좀 알려주세요
kkk 조회수 : 2,828
작성일 : 2015-11-14 15:28:06
IP : 220.118.xxx.63
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'15.11.14 3:56 PM (118.221.xxx.166) - 삭제된댓글계절이나 날씨
소금양에 따라 시간이 달라지니까
딱 몇시간이라 말하기어려워요
대충 4시간정도로 정하고 배추가 휘어지는정도를
봐가면서 절이세요
막김치는 겉절이보다는 좀더 절여서 쉬어져도
먹을수있고 찌개도 끓일수있는 김치이고 겉절이는
금방먹고 치워야하는 김치예요2. 소금물
'15.11.14 7:10 PM (121.129.xxx.26)전 대충 10%소금물 만들어-찬물에 잘 안녹으니 물 미지근하게 해서 소금 녹입니다.-30분정도 절인답니다.
막김치와 겉절이 차이는 잘모르겠지만 그냥 그렇게 김치 담아 막김치로 먹어요..
겉절이는 조금 더 달게 하는것 같더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 500325 | 남보다 못한 남편 12 | 고3맘 | 2015/11/15 | 5,445 |
| 500324 | 파파이스 교감선생님 진술서 5 | .. | 2015/11/15 | 1,919 |
| 500323 | 안개 엄청 심하네요 1 | .... | 2015/11/15 | 625 |
| 500322 | 서울에 대단지 아파트 이면서도 차분한 동네 있을까요? 49 | 동네 | 2015/11/15 | 6,537 |
| 500321 | 습관화된 조작/부정선거 5 | 2015/11/15 | 1,049 | |
| 500320 | 소고기 실온에 10시간 둔거. . 6 | 건망증 | 2015/11/15 | 4,248 |
| 500319 | 구미의 반신반인 독재자 탄신제..정말 미개하네요 49 | 다까키마사오.. | 2015/11/15 | 2,312 |
| 500318 | 중고차 ㆍ딸 9 | 메디치 | 2015/11/15 | 2,085 |
| 500317 | 스마트폰구입할때 1 | 수험생 | 2015/11/15 | 726 |
| 500316 | 슬립온 겨울에 신기에는 좀 그럴까요.. 1 | 신발 | 2015/11/15 | 2,410 |
| 500315 | 하차투리안 가면무도회 중 왈츠 피아노악보 수록된 교재 찾고 있어.. 2 | 왈츠 | 2015/11/15 | 1,204 |
| 500314 | "목을 빼고 기다린다, 다음 대통령을" 10 | 샬랄라 | 2015/11/15 | 2,448 |
| 500313 | 르몽드, “교과서 국정화는 박정희 업적 찬양하려는 것” 1 | light7.. | 2015/11/15 | 1,177 |
| 500312 | 문자했는데 답이 없으면 계속 신경쓰여요 5 | 문자 | 2015/11/15 | 1,617 |
| 500311 | 좀 전에 펑한 초기당뇨 치료 했다는 글 3 | 당뇨 | 2015/11/15 | 2,629 |
| 500310 | (고용유연화반대)여기알바많은가봐요 5 | 아까 | 2015/11/15 | 851 |
| 500309 | 방금 전에 사라진 글 17 | 응? | 2015/11/15 | 12,475 |
| 500308 | 자유민주주의를 부정하면 뭐가 어떤데요? 16 | ?? | 2015/11/15 | 1,951 |
| 500307 | 지금 윗집서 심하게 싸우는데 어쩌나요? 9 | 00 | 2015/11/15 | 5,299 |
| 500306 | 동남아 패키지 여행 가려하는데 조언 좀... 3 | ..... | 2015/11/15 | 1,740 |
| 500305 | 핸드폰이 빗물에 젖었는데요ㅜㅜ 4 | ... | 2015/11/15 | 1,218 |
| 500304 | 민중총궐기, 경찰 물대포 발사장면 '경악' 49 | 미디어몽구 | 2015/11/15 | 1,938 |
| 500303 | 삼촌이 돌아가시던날 할머니가 꾸신 꿈.. 3 | 꿈 | 2015/11/15 | 5,374 |
| 500302 | 애인있어요 옥에 티는 정말 설리인듯 49 | ㅇㅇㅇ | 2015/11/15 | 4,858 |
| 500301 | 로스팅된 원두를 갖구있는데 이걸 갈아주는 곳이 어디있을까요?? 13 | .. | 2015/11/15 | 3,760 |