고들빼기김치에 우유를 쏟았어요 어찌해야할지

[도와주세요]

고들빼기 김치그릇에 그만 미지근하게 데운 우유를 쏟았어요

이를 어쩌죠?

저걸 다 버려야하나요?

선배님들 도와주세요

 

[제생각엔]

그냥 잘 다둑다둑해서 둬도 괜찮지 않을카요?
못먹을 걸 쏟은것도아니고 버리기는너무아까워용
익으면괜찮을듯..
혹시 알아요, 고소해질지.
절대 버리지 마셈

[ㅎㅎ]

걍 꾹꾹 눌러담아 냉장보관 했다 그냥 드세요.왠지 더 맛있을 듯 해요.

[...]

맛을떠나 우유가 상하지않을까요? 그냥 씻어서 김치찌개처럼 지져드세요.

[제가]

요즘 댓글 보면 정말 책임감 없이 지르는 댓글이 많아졌어요.
우유가 냉장고에 오래 두면 고소해지던가요?
우유는 썩어서 먹고 탈 납니다.
혹시 김치안에 있는 유산균 때문에 우유가 요구르트가 될지도 모르겠네요.
그렇지만 해 본 분 계세요?
해보지도 않고 신뢰할수 없는 정보를 주면 어떡하나요!

김치그릇에 쏟았으면 그냥 버리시구요
김치 통에 쏟았으면 저라면 김치를 대충 헹궈뒀다 먹을 때마다 고추장 약간 넣고 무쳐 먹겠어요.
익은 고들빼기 김치라면 고추장 없어도 씻은 김치도 맛이 괜찮을 수 있으니 헹궈서 그냥 먹어보세요.

우유가 들어있는 채로 보관은 절대 안 됩니다.
냉장고에서도 우유 오래두면 썩어요.

[누가]

우유를 김치 담글 때 넣으면 발효가 더 잘 되어 아삭거리고 빨리 시지도 않는다 하네요.우유룰 넣고 양념과 함께 버무리면 고춧가루와 함께 배합이 잘 되면서 빛깔도 고와진대요..우유룰 단독으로 냉장고에 오래 두면 상하겠지만 김치에 들어가 우유는 그 안의 미생물과 함께 조화를 이루며 숙성이 되겠지요..