데치려고 파아란 송이부분만 짤라 놨는데요
브로콜리는 줄기가 굷고 길어서 버리기가 좀 아까운데..
이 줄기 부분도 먹나요?
아님 다른 활용방법이 있을까요?
데치려고 파아란 송이부분만 짤라 놨는데요
브로콜리는 줄기가 굷고 길어서 버리기가 좀 아까운데..
이 줄기 부분도 먹나요?
아님 다른 활용방법이 있을까요?
원래 줄기가 더 영양가 있는거라고 먹으라고 했어요.
제 경우는 전체 다는 너무 질기고 그래도 물렁한 부분(끝부분은 버려요)은 해독주스하면서 같이 삻아서 갈아먹어요.
그렇군요 정보 감사해요
그런데 줄기 표면은 아무래도 그냥 먹기가 좀 그렇지 않나요?
작은 기스나 그런 것들도 있고 어쩐지 농약묻었으면 어쩌나 걱정도 되고..
줄기 표면 깎아내고 그리고 끝부분 잘라내고 먹음 될까요?
그런데 그렇게 먹으면 먹을부분 얼마안될것 같아요 다듬기는 힘들고.. ㅠ
줄기부분이 더 고소하더라구요. 초장 찍어 먹을때는 담으면서 제가 먼저 다 먹어요
저는 자를때 송이부분 잘라내고 밑둥은 따로 껍질을 두껍지 않게 벗겨내서
스틱형태로 자른 다음 데칠때 송이부분보다 먼저 넣어서 데쳐요.
울집 애들은 송이부분보다 씹히는 맛이 있어서 그런지 밑둥을 더 잘 먹어요.^^
아 저도 그냥 먹어야겠네요 댓글 감사해요
그런데 그럼 줄기는 어떻게 다듬으세요?
줄기 표면 깎아내고 그리고 끝부분 잘라내고...
아 저도 그냥 먹어야겠네요 댓글 감사해요
그런데 그럼 줄기는 어떻게 다듬으세요?
줄기 표면 깎아내고 그리고 끝부분 잘라내고...
맨 끝부분은 딱딱하니까 잘라내버리고
송이부분 줄기는 연해서 껍질을 벗기진 않았어요.
그 아랫부분은 칼로 살살 깍아내듯하면 어렵지 않아요.
그런다음은 스틱형태로 너무 가늘지 않게요.^^
아 저도 그냥 먹어야겠네요 댓글 감사해요
그런데 그럼 줄기는 어떻게 다듬으세요?
줄기 표면 깎아내고 그리고 끝부분 잘라내고...
이렇게 다듬으시는건가요?
와우... 자세한 댓글 넘 감사드려요
저도 그렇게 해서 먹어볼께요 ^^
저는 그냥 쥬스할 때 넣어서 같이 갈아마셔요.
얇게 슬라이스 하듯(동그란 모양 나오게)
샐러드에 넣거나 쌈장 찍어먹어도 맛있어요 ^^
저도 질긴부분까진 말고 하얀 속살은 껍질벗겨서 같이 데쳐서 먹음 더 맛있어요.. 너무 푸른색부분은 질기니 버리구요.
생각도 못했어요
당연히 버리는건줄 알았구요
다음엔 꼭 먹어야겠네요
손질해서 깍둑 썰어 얼려뒀다가 카레에 넣거나
어슷썰어 얼려뒀다가 스파게티 할때 넣거나 합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
502061 | 고혈압 170 100 이면 어디로 가야하나요? 7 | ... | 2015/11/21 | 8,414 |
502060 | 염색후 다음날 목욕 가도 되나요? 1 | 셀프염색 | 2015/11/21 | 6,161 |
502059 | 응팔보다가 울었어요. 넘 꿀잼이에요... 2 | 래하 | 2015/11/21 | 2,984 |
502058 | 무덤에서 인형이 눈물을 흘린데요. ㄷㄷㄷ 3 | .... | 2015/11/21 | 2,199 |
502057 | 라면 고문중.... 3 | 오늘 응팔 | 2015/11/21 | 1,149 |
502056 | 오늘 애인 있어요 3 | 야구 시러 | 2015/11/21 | 1,855 |
502055 | (응팔)보라..맞네요 ㅎㅎㅎ 22 | 아 어뜩해 .. | 2015/11/21 | 14,162 |
502054 | 보라가 맞았어요~ 2 | .. | 2015/11/21 | 1,908 |
502053 | 송유근 박사 논문이 표절이라는 말이 도네요 25 | ,,, | 2015/11/21 | 13,086 |
502052 | 세월호585일) 아홉분외 미수습자님들이 꼭 가족들과 만나게 되시.. 7 | bluebe.. | 2015/11/21 | 404 |
502051 | 2017년 아파트 최대물량나온다던데... 7 | 2017 | 2015/11/21 | 4,357 |
502050 | 청각 얼마나 씻어야하나요?씻다말고 질문드려요~ 2 | 급해요~ | 2015/11/21 | 1,193 |
502049 | 日서 죽음 앞두고..새끼들 보호하는 고래떼 2 | 샬랄라 | 2015/11/21 | 1,533 |
502048 | 고등학생 외박 안돼죠? 4 | 습관적 | 2015/11/21 | 1,869 |
502047 | 응팔 보라 못봐주겠네요 30 | 너무심한거아.. | 2015/11/21 | 12,785 |
502046 | 검은 사제들을 보면서 떠오른 영화 대서 | mac250.. | 2015/11/21 | 667 |
502045 | 프리미어 야구 결승도 콜드게임이 있나요? 2 | 야구 | 2015/11/21 | 909 |
502044 | "언론사를 인원수로 규제하는 국가는 없다" 2 | 샬랄라 | 2015/11/21 | 471 |
502043 | 파파이스 개표 역추적의 의미는 뭘까요 8 | ㅅㄷ | 2015/11/21 | 1,254 |
502042 | 빚이 3억이 있는데 82님들이라면? 10 | ... | 2015/11/21 | 5,846 |
502041 | 성동일 같은 연기자가 꾸준히 롱런 하는거 같으네요 3 | xhxhdx.. | 2015/11/21 | 2,961 |
502040 | 영어 문장좀 봐주세요..ㅠㅠ 2 | .. | 2015/11/21 | 547 |
502039 | 이케아 복잡할까요? 5 | 요즘도 | 2015/11/21 | 1,282 |
502038 | 예전에 알던 후배가 왜 저한테 연락을 하는지 모르겠어요. | 000 | 2015/11/21 | 1,055 |
502037 | 대학 교수는 한국 사회 퇴행에 침묵해선 안 된다 1 | 샬랄라 | 2015/11/21 | 527 |