대문에 휴롬이야기 읽고..

[.....]

휴롬을 빌리려 한게 생강청만드는거 때문이라고 하셔서 쉽게 만드는 비법하나...다들 알고 계실지도 모르겠지만..^^;;
생강은 주로 얇게 저미거나 채쳐서,아님 즙을 짜서 만들죠.
하지만 일단 생강 육질까지 다 먹는게 좋다고 하는데..저미거나 채치는 방법은 육질을 먹기가 힘들고 즙을 짜는건 버리는게 넘 많죠.
그래서 전 일단 생강 껍질을 다 깐담에 믹서기에 갈아요.
하지만 생강은 즙이 많지않아서 성글게 갈려요.
그 성글게 갈린 생강에 분량의 설탕을 넣고 조금 기다리면 금새 즙이 듬뿍 나오거든요.그걸 믹서기에 한번 더 갈면 곱게 갈린답니다.
이렇게 생강청을 담으면 버리는것도 거의 없고 차를 마실때도 생강향이 무척 진해서 좋아요.
진하긴 해도 곱게 갈려있어서 거부감도 없구요.
그리고 갈아져 있으니 고기요리에 활용하기도 좋더라구요.
혹시 모르는분이 한분이라도 계실까봐..그냥 올려 봤습니다~^^

[....]

믹서기로 간단한 생강청 만들기

[반가운 내용]

감사합니다
딱 저에게 주시는 소리~

[....]

좋은정보라고 해주시니 감사해요^^
그냥 끓인물에 타서 드시면 되구요,좀더 고급스럽고 건강하게 드실거면 거기에 레몬즙 첨가해서 드셔보세요.레몬도 슬라이스해서 하나 띄우면 완전 금상첨화~^^
여름엔 차가운 얼음물에 동일한 방법으로 하면 되구요

[ㅇㅇ]

좋은 정보 감사해요.
대문글에도 여러분들이 좋은 방법 써주셨는데
원글님의 이방법은 왠지 귀에 쏙쏙 박히면서.
금방 할수 있을것 같아요
감사합니다!

[...]

믹서기로 생강청 만들기 저장해요. 감사해요.

[^^]

생강청 만드는 법 정말 좋네요
원글님 감사해요 ^^

[아아하]

믹서로 생강청.
고맙습니다

[호수맘]

저도요
감사해요 생강청으로~

[우탄이]

이렇게 간단하면 저도 만들어봐야겠어요 ㅎ ㅎ
감사합니다!!!

[toto]

생강청 감사해요

[생강청 따라쟁이]

버법 저장합니다

[저도저장]

믹서에 생강청
감사합니다

[ㅎㅎㅎㅎ]

간단 생강청 비법 감사합니다.

[ᆢ]

감사합니다
이런정보 기다렸어요

[어머~]

휴롬글 보고 그 이야기 하는 글인가 하고 클릭 안하려다가 눌렀는데
안들어왔으면 후회할뻔한 글이예요^^
정말 유용한 방법 알려주셔서 고맙습니다~♡

[오~~~]

설탕 넣고, 또 믹서기에 돌리기....
오~~~감사합니당

[...]

와~원글님 좋은 정보 정말 고맙습니다!!!

[오]

좋은 방법 알려주셔서 고맙습니다^^

[....]

그사이 이렇게 댓글이..^^
생강을 갈기전에 통째로 말고 생강하나를 3등분 정도 낸 다음 갈면 좀더 수월하게 갈리고 푸드프로세서가 있는 분들은 푸드프로세서가 좀더 잘 갈려요~

[///]

믹서기 생강청 방법 너무 좋네요^^

[황도]

와우~저도저장해요 감사합니다

[팁한개 더]

저도 믹서기에 만들었습니다
생강껍질 까서 처음엔 슬라이스 해놨다가 그냥 갈았더니 햇거라 그런지 매우 잘 갈렸어요
오래되어 무딘 도깨비방망이 인데도요
거기에 설탕 넣어 하루 이틀 재운후 졸였어요
처음이라 두어시간씩 졸이지는 않고 2.30분졸였습니다
생강이 매운 기운이 강해 설탕 동량에도 그리 달지는 않았기에 계피가루랑 꿀 조금 더 넣어서 개어놓고 매일 마시니 몸이 따뜩해지네요
계피 먹기 하다 중단했는데 겸사겸사 한번에 먹으니 편리합니다요~^^

[이야~~]

정말 간단하면서도 황금같은 팁이네요.
이제 좋은 믹서기만 사는 것 남았어요.
믹서기가 넘 작아서..ㅠㅠ

[그니깐]

생강청 만들기
1. 생강을 성글게 믹서에 간다
2. 분량의 설탕을 넣고 조금 기다리면 즙이 나온다
3. 다시 이것을 믹서에 간다.

다음에 언제 몇분 끓이나요? ㅋㅋㅋ 제가 잘 물라서요.

[..]

생강만으로 믹서에 갈리나요?

[유레카]

하여튼 죽을때까지 배워야 해요. 당장 만들어보고 싶어졌어요.ㅋ

[아휴]

원글님 미워요.
손 하나 까딱하기 싫었는데
원글님 글 읽으니 일어나서 생강 사러 가고 싶잖아요.
생강 한 박스 사와서 껍질 벗기면서
막 원글님 원망할지도..
왜 이리 좋은 방법을 가르쳐 주신 거야 하고.

[....]

설탕은 동량 넣으면 되겠죠?

[pp]

믹서기에 생강청만ㄹ기 감사해요. 근데 이걸 오래두고 먹을려면 조려야하나요?

[어머]

너무 좋은 팁이네요. 한 번 시도해봐야겠어요^^ 감사합니다

[danbi]

지금 흑설탕 사러 고고합니다. 팁 고맙습니다.~~

[rose]

팁감사해요♡

[나루]

간단 생강청만들기 감사해여~~~
저장할께여~~~^^

[....]

..님~네 생강만으로 아주 성글게 갈립니다.
그 상태에서 설탕을 섞어 놓으면 즙이 생기고 그걸 다시 곱게 가시면 됩니다
...님 설탕 동량 넣으시면 되구요
그니깐 님,pp님~굳이 안조려도 전 곰팡이 없이 일년 넘게 먹었어요~

[보리수]

생강청만들기

[..]

우와 생강청 만들때 진짜 좋은 방법이에요. 채써느라 귀찮았는데....

[이웃한테]

이 방법으로 만든 생강차를 한 병 선물 받았어요
아주 잘 먹고 있답니다.
원글님, 찬물, 레몬..팁도 감사해요. 그건 생각 못 해봤어요.
저는 딸기잼을 이런 식으로 만들어요
적당히 으깨어 설탕이랑 버무렸다가 믹서에 갈고. 끓인다.. 잠깐 끓여도 되어서 색이 곱게 나와요,

[감사해요]

저도 생강차 좋아하는데..
언제 한번 해볼까봐요.^^

[....]

생강차 만드는 방법 감사합니다

[오]

생강사서 만들어야겠네요

[생강청]

냉장고 사다놓은 생강까러갑니다

[생강청]

만들기~ 요즘 철인가요?

[가을하늘]

믹서기로 생강청만들기 ~ 참 좋은 정보네요. 감사합니다.

[ㅇㅇ]

저도 저장
감사해요 원글님

[....]

감사해요~

[수목원]

생강청저장합니다

[유]

생강청 저도해봐야겠네요 감사합니다

[...]

괜찮네요 저도 해봐야겠어요 생강차 남는것을 냉동해뒀다가 고기요리할때 넣으니까 좋더군요,
요렇게 활용하면 될것같아요

[dd]

원글님. 생강청 이렇게 만들어서 얼마만에 냉장고에 넣으셨어요?
저도 이렇게 갈아서 설탕에 재웠는데 1주일정도 되었는데 오늘 보니 곰팡이가 위에 피었네요.ㅠㅠ.
여름엔 3일만에 넣었는데 지금은 추워서 더 있어도 괜찮을 줄 알았거든요.
곰팡이 핀 것만 걷어내고 아래쪽을 멀쩡하니 먹어도 괜찮겠죠?

[역시]

사람은 배워야 하네요.
매년 생강 저며서 생강청을 만들었는데 이런 좋은 방법이 있었군요.
지난주에 생강청 만들어놨는데 저걸 다시 꺼내서 갈까 말까 고민중입니다.

[luckygirl]

저장합니당. 감사해요 ~~~ ^^

[...]

생강청 만들기 감사합니다

[....]

헉..dd님..전 김치냉장고에 담날부터 보관하긴 했는데 일년 먹었거든요.
혹시 설탕량이 작았던건 아닐까요?아님 혹시 물이 들어갔을수도..ㅜ
오래된 것이 아니니 곰팡이 걷어내고 깨끗한부분을 한번 조려서 드심이.. 우째요 아까워서..ㅜ

[....]

역시님 아마 다시 갈아 놓으시면 훨씬 유용하게 드실수 있을것 같긴한데..ㅎㅎ 저민건 헤퍼서요..?해퍼서요..?맞춤법이 헷갈리네요..^^;;

[알리사]

해보고 싶네요. 감사합니다 .

[하늘하늘]

생강청만들기 감사합니다~^^

[씽씽]

믹서기로 생강청 만들기 감사해요. ^^

[원글님 정보 나눔 덕분에]

올겨울 생강청 도전해 볼랍니다 감사해요~

[믹서기로 생강차만들기]

감사해요^^~

[우와~]

생강청 감사합니다 ^^

[cko]

생강청 만들기

[좋은 방법이네요]

생강이 김장하고 나면 남아요. 간 생강에 청주나 소주 부어서 유리병에 두고 써요. 마늘 간거는 올리브유 부어 놓고요.
생강술은 생선 요리에, 마늘유는 파스타 만들때 쓰면 좋더군요.
생강청에 설탕 넣어 놨다 믹서에 가는법이 있군요. 이 방법대로 아로니아청도 갈아놔야겠어요.

[늦지않았음을]

유익한 정보 알려주셔서 고마워요~*^^*

[저장]

생강청
감사합니다

[생강청]

생강청만들기 감사합니다

[....]

믹서 생강청 만들기 감사합니다^^

[키다리샤프심]

생강청 만들기 감사합니다. 올핸 저도 마셔봐야 겠어요~~

[지나가다]

생강청 만들기 꼭 해볼랍니다.
감사합니다!!!

[가을]

생강청 만들기 저장합니다^^

[감사]

생강청만들기

[생강]

생강청 만들기
1. 생강을 성글게 믹서에 간다
2. 설탕동량을 넣고 조금 기다리면 즙이 나온다
3. 다시 이것을 믹서에 간다.
4.끓으면 끝.조릴 필요없다
5.레몬즙 첨가 또는 슬라이스레몬 토핑
6.찬물용 가능(여름버젼)

휴롬 잔소리인줄 알고 안들어올려다 공부하고 갑니다
감사합니당^^

[마미]

감사합니다

[수아]

생강청 만들기 감사

[..,]

믹서기로 생강청 만들기