간장게장 오래두고 먹으면

[이게뭐야]

선물로 받은 간장게장인데요

처음엔 껍질도 얇고 살도 많고 아주 맛있었거든요

아껴먹느라 두었다 먹었더니  살은 다 녹아 없어졌는지 별로 없고  껍데기는 두꺼워져서 

치아로 잘라먹기도 힘든 부분이 생겼더군요

혹시 간장게장 오래두면  무슨 화학 작용으로 껍질이 두꺼워진다거나  하는가요?

남은 게들이 하나같이  두껍고 맛이 없어졌어요

[냉동보관]

혹시 냉장보관하셨나요?
제가 얼마전 간장게장을 처음 선물받았는데
보관주의사항에 받자마자 모든 게는 꺼내서 밀봉해서 냉동실에 보관하고
게장국물도 1회분으로 소분해서 냉동보관하라고 적혀있었어요
배송될때도 냉동상태로 왔어요.
배송중 해동이 좀 된상태...
간장게장은 냉동보관인가봅니다.

[저]

담그고 좀 지나면 국물과 살을 분리해서 보관해야되고, 살이빠져나간다고 할까 그래요. 맛이 없어져요.

[노동유발 간장게장]

게가 금방 부패하기 때문에 매우 신경써야하는 노동유발 일급음식이예요

저는 이틀에 한번씩 간장게장의 간장 끓여서 다시 붓고
받은지 3일후엔 한개씩 싸서 냉동실로 보냈어요.

[에그머니]

아끼다 간장한테 다 주셨네요.
다음부터는 냉동해서 드세요

[그니까]

아~맛있다 하실때 남아있는건 꽃게만 소분해서 냉동해 드셔요.간장국물은 한번 끓여서 냉장하시요~
그리고 남은 국물은 어찌해야 하는지 아시는분 부탁드려요^^

[아!!!!]

세상에 그런거군요! 처음 들어봐요 당장 냉장실로 처넣어야겠어요 ㅠㅠㅠ
답변 주신분들 다 감사합니다

[ㅎㅎ]

냉장이 아니라 냉동! 입니다.

[냉동이요]

네 냉동이요 ㅠㅠㅠ 게장이 손가는 음식이였군요 ㅠ 감사합니다

[앗]

저도 이글 보고 김치냉장고에 있던 게 냉동실로
옮겨놨네요 .. 오래된건데..다행이 살은 좀 있네요
하마터면 다 버릴뻔 했네요 ㅠㅠ
저는 오래되면 짜게 돼서 그런줄알았는데
그게 아니었네요