김치가 국물이 많은데 잘못 담근건가요?
작성일 : 2015-10-23 16:49:45
2008824
물이 많고
김치가 하애요
이미 익었고 담근지 7~ 10일 정도되는거 같아요
전반적으로 많이 싱겁긴했는데 익으니 싱겁진 않지만
짭잘한것도 아니고
시원하고 신맛으로 먹는 거 같아요 -.-
무를 안절이고 채썰어서 넣어서 그런가요?
무채를 절인담에 넣어야했나요?
김치 2번째 담가봐서 뭘 잘 몰라서요 -.-
IP : 116.125.xxx.180
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.10.23 4:55 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
저도 무채 많이 넣고 안절이고 양념 무쳐 넣어요.
물이 잘박하게 많이 나와요.
저희집은 그래야 제대로 담근 김치입니다. ^^
이런 김치는 김치속을 먹어봤을때 맛있다에서 약간 짜다로 가게 간을 봐야 나중에 익었을때 간이 맞아요.
2. 무는
'15.10.23 7:35 PM
(218.235.xxx.111)
잘모르겠고
배추같은 경우,,,물을 조금만 빼면...물이 많아져요.
몇시간이고 물을 빼면..물이 거의 없고,,
근데 먹을땐 어느정도는 물이있어야 맛있더라구요
그러니까 적당히 물을 좀 빼주는게 관건.
3. 배추절이는시간
'15.10.23 9:04 PM
(220.76.xxx.231)
무채하고는 상관없어요 많이넣지 않는한 배추절일때 너무안절여졌나봐요
배추가 적당히 잘절여져야 물이 적당히 잇어요 너무많이 절여서 물이없는경우도 잇어요
레시피데로 시간 소금이 맞아야해요 무채넣으면 고추가루도 조금더 넣으세요 배추김치가
허연하면 맛없어요 배추김치나 무우김치나 물은좀 잇어야지 시원해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 493987 |
레스토랑에서 쓸 토기그릇 맞출만한 곳.. 2 |
ii |
2015/10/23 |
814 |
| 493986 |
게이인데 여자직원을좋아해요 2 |
궁금궁금 |
2015/10/23 |
3,976 |
| 493985 |
펜디 스파이백 단종됐나요? 2 |
a |
2015/10/23 |
961 |
| 493984 |
감기에 이비인후과 vs 내과 8 |
감기 |
2015/10/23 |
1,613 |
| 493983 |
朴대통령 "매도당한 5.16·유신 이해시키는게 정치&q.. 6 |
하이고 |
2015/10/23 |
1,342 |
| 493982 |
지방 사람들 인터뷰하는거보면 사투리 거의 안쓰네요 10 |
요즘 |
2015/10/23 |
2,376 |
| 493981 |
화장품에 들어가는 달팽이점액여과물 이거 어떤 방법으로 추출하는 .. 1 |
스네일 |
2015/10/23 |
1,443 |
| 493980 |
5살아이.. 먹고싶다는대로 다 줘야 하나요?? 18 |
진짜 |
2015/10/23 |
3,279 |
| 493979 |
김빙삼옹 트윗.jpg 49 |
오늘만사는 |
2015/10/23 |
1,833 |
| 493978 |
직장에 와서 은행상품 설명해줬어요 7 |
복리 |
2015/10/23 |
1,250 |
| 493977 |
올레 포인트 어디에 쓰나요? 9 |
*** |
2015/10/23 |
1,972 |
| 493976 |
(아들) 태권도나 축구 억지로 보내보신 분 계세요? 49 |
돌돌엄마 |
2015/10/23 |
2,233 |
| 493975 |
기욤이 요즘 방송에 자주 나와서 말인데요. 49 |
효자 |
2015/10/23 |
2,868 |
| 493974 |
청와대 회동에서 있었던 일이랍니다. 4 |
어제 |
2015/10/23 |
2,429 |
| 493973 |
이제 다시 통바지가 유행인가요? 39 |
... |
2015/10/23 |
7,342 |
| 493972 |
(이산가족상봉 후) 속초에서 부산까지 택시로 오려면.. 5 |
**** |
2015/10/23 |
1,331 |
| 493971 |
조선일보 전교조 비난하니 교육부 학생동원 금지령 |
샬랄라 |
2015/10/23 |
708 |
| 493970 |
오래된 모임 ‥ 49 |
회의적인데 |
2015/10/23 |
2,605 |
| 493969 |
오늘 있었던일이에요 3 |
궁금맘 |
2015/10/23 |
1,547 |
| 493968 |
구호 카멜색 캐시미어 백프로 그 롱코트 17 |
매장가서 입.. |
2015/10/23 |
6,131 |
| 493967 |
전세 연장시 계약서 다시 써야하나요~? 9 |
ᆢ |
2015/10/23 |
1,879 |
| 493966 |
공부도 취직도 다 돈이네요 5 |
씁쓸 |
2015/10/23 |
2,694 |
| 493965 |
공기 청정기 매일 틀면 집안 먼지가 확 줄어드나요? 3 |
공기청정 |
2015/10/23 |
3,116 |
| 493964 |
생강이 1키로 있는데 김장때 쓸려면 3 |
영이네 |
2015/10/23 |
1,101 |
| 493963 |
인구주택 총조사 하셨나요? 9 |
궁금 |
2015/10/23 |
2,238 |
