김치가 국물이 많은데 잘못 담근건가요?
작성일 : 2015-10-23 16:49:45
2008824
물이 많고
김치가 하애요
이미 익었고 담근지 7~ 10일 정도되는거 같아요
전반적으로 많이 싱겁긴했는데 익으니 싱겁진 않지만
짭잘한것도 아니고
시원하고 신맛으로 먹는 거 같아요 -.-
무를 안절이고 채썰어서 넣어서 그런가요?
무채를 절인담에 넣어야했나요?
김치 2번째 담가봐서 뭘 잘 몰라서요 -.-
IP : 116.125.xxx.180
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.10.23 4:55 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
저도 무채 많이 넣고 안절이고 양념 무쳐 넣어요.
물이 잘박하게 많이 나와요.
저희집은 그래야 제대로 담근 김치입니다. ^^
이런 김치는 김치속을 먹어봤을때 맛있다에서 약간 짜다로 가게 간을 봐야 나중에 익었을때 간이 맞아요.
2. 무는
'15.10.23 7:35 PM
(218.235.xxx.111)
잘모르겠고
배추같은 경우,,,물을 조금만 빼면...물이 많아져요.
몇시간이고 물을 빼면..물이 거의 없고,,
근데 먹을땐 어느정도는 물이있어야 맛있더라구요
그러니까 적당히 물을 좀 빼주는게 관건.
3. 배추절이는시간
'15.10.23 9:04 PM
(220.76.xxx.231)
무채하고는 상관없어요 많이넣지 않는한 배추절일때 너무안절여졌나봐요
배추가 적당히 잘절여져야 물이 적당히 잇어요 너무많이 절여서 물이없는경우도 잇어요
레시피데로 시간 소금이 맞아야해요 무채넣으면 고추가루도 조금더 넣으세요 배추김치가
허연하면 맛없어요 배추김치나 무우김치나 물은좀 잇어야지 시원해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
501722 |
오늘 벌써 1220칼로리 먹었어요. 제대로 식사도 안했거든요 1 |
다이어트 힘.. |
2015/11/20 |
1,400 |
501721 |
린나이와 동양매직 4 |
살림장만 |
2015/11/20 |
963 |
501720 |
핫초코에도 카페인이 엄청난가보네요. 1 |
카페인 |
2015/11/20 |
12,065 |
501719 |
신혼여행여행사가 부도가 났대요 9 |
서장금 |
2015/11/20 |
3,183 |
501718 |
십만원정도 20년납이면 보통 설계사한테 얼마나 떨어지는지 아시.. 4 |
보험 |
2015/11/20 |
2,194 |
501717 |
부산에서 골프 초보 입문ㆍ어디서 배위야 할지? 2 |
ㅇㅇ |
2015/11/20 |
808 |
501716 |
국정화 찬성 여론 조작은 민주주의를 위협하는 행위다 3 |
샬랄라 |
2015/11/20 |
402 |
501715 |
묵은지 처리 방법 알려주세요 5 |
묵은지ㅠ |
2015/11/20 |
1,765 |
501714 |
초딩들, 학교에서 스맛폰으로 게임하나요? 4 |
쿠키 |
2015/11/20 |
668 |
501713 |
웃기는 이야기 (길냥이) 20 |
길냥이 전문.. |
2015/11/20 |
3,017 |
501712 |
마음이 추워서 난민받아야한다는데 왜 자기집은 안될까요? 48 |
님비 |
2015/11/20 |
2,289 |
501711 |
빨간 우비 입은 시위대의 백남기씨 폭행설 8 |
길벗1 |
2015/11/20 |
4,912 |
501710 |
경제공부 할수 있는 아주 쉬은 책 좀 추천해주셔요.. 6 |
.. |
2015/11/20 |
990 |
501709 |
가사도우미 추천 사이트 3 |
블루베리 |
2015/11/20 |
1,175 |
501708 |
헉..진짜사나이가 세트장이라고 하네요. 49 |
음음음 |
2015/11/20 |
21,255 |
501707 |
이승환 공연실황 1 |
우탄이 |
2015/11/20 |
809 |
501706 |
비행기 타고 온 시리아 난민,, 지금 시리아에서 마음대로 출국할.. 9 |
저 아래 |
2015/11/20 |
2,189 |
501705 |
IS 만든 미국은 인도주의를 말할 자격이 없다 10 |
괴물은미국 |
2015/11/20 |
1,190 |
501704 |
“극우 역사학자 사장 되면 EBS 가치 훼손돼… 결사반대” 4 |
샬랄라 |
2015/11/20 |
588 |
501703 |
예금할때 꼭 오천까지만 하세요? 5 |
고민 |
2015/11/20 |
2,564 |
501702 |
지금 sbs 사옥 앞 장면이라네요. 29 |
지랄도 풍년.. |
2015/11/20 |
5,760 |
501701 |
신혼부부 집 위치 어디가 좋을까요? 10 |
|
2015/11/20 |
1,714 |
501700 |
약속시간 안지키는 사람들 5 |
휴 |
2015/11/20 |
1,828 |
501699 |
인천공항에 도착한 '시리아 난민' 사진 60 |
추워요마음이.. |
2015/11/20 |
15,729 |
501698 |
압구정 CGV에서 영화보시는 분 계세요? 2 |
bab |
2015/11/20 |
831 |