김장을 지금까지 총 세번 해봤나?
시어머니 살아계실때는 한량처럼 건성건성 대충 살았는데..
돌아가시고 시누이들과 어머님 돌아가신 첫해 김장 120포기 해서 나눈이후 형님들도 힘들었는지 각자각자해서
혼자서 두번정도 해보았지요..ㅋ
나름 열심히 준비했는데
처음엔 괜찬다 싶었는데 묵어질수록 왠걸 !
이상하게도 김치가 나중엔 하얗게 뭐가 끼고
물러져요.
왜 일까요?
배추가 문제일까요?
소금이 문제일까요?
김냉문제는 아닌거 같은데...
한마디씩 부탁드려요~~
작년 김장이 저희도 물렀어요
허연게 끼고 그런건 없는데
무르더라고요 ㅠㅠㅠㅠ
안좋은 소금, 배추문제, 보관법 등등
여러가지 원인을 따져봤는데
한살림(맹신까지는 아니어도 몇년간 이런적이 없어서)
절임배추라 재료 문제는 아닌거라 생각하고요
제가 찾은 원인은
절임배추 씻어 물빼고
김장 담고 할때
집이 너무 더웠어요.
바닥이 뜨끈뜨끈하게 한게 원인인거죠
인터넷 뒤지고 뒤져 원인 찾았네요
올해는 이런 실수 안 할 겁니다 ㅎㅎ
고랭지 배추는 안물러진다고 해서 두해째 고랭지 배추 쓰고 있어요..
도움이 되실런지...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 494835 | 국정교과서 반대 온라인 서명해요. 9 | 새벽2 | 2015/10/24 | 861 |
| 494834 | 황당한 절도사건.. 3 | 아기호랑이 | 2015/10/24 | 1,873 |
| 494833 | 부동산 전세 수수료 잘아시는 분 계세요? 4 | . . . .. | 2015/10/24 | 1,733 |
| 494832 | 검은색트렌치코트,어디가 이쁠까요? 7 | 40중반 | 2015/10/24 | 2,188 |
| 494831 | 청소기 추천 좀 해주세요^^ 2 | .... | 2015/10/24 | 1,269 |
| 494830 | 귀걸이 1 | ... | 2015/10/24 | 743 |
| 494829 | 친일파 이해승 300억원대 재산환수 재심 포기한 법무부 1 | 샬랄라 | 2015/10/24 | 1,046 |
| 494828 | 멸치똥 어떻게 뽑으세요? 24 | .... | 2015/10/24 | 3,701 |
| 494827 | 미국기자회견중 정들었냐 기자질문한거요. 47 | 2015/10/24 | 2,262 | |
| 494826 | 끼부리는거 같은 여직원 12 | 허얼 | 2015/10/24 | 6,037 |
| 494825 | 제로이드는 어디서 살 수 있을까요? 12 | 얼마나 좋으.. | 2015/10/24 | 5,287 |
| 494824 | 날씨가 더우니까 곶감만들기도 안되고 난감하네~~~요 7 | ... | 2015/10/24 | 1,730 |
| 494823 | 와이프가 결혼반지를 분실해서 새로 맞추려는데.. 3 | 마이센 | 2015/10/24 | 1,579 |
| 494822 | 법륜스님 "국정화 걱정만 해선 안돼, 행동해야".. 20 | 새벽2 | 2015/10/24 | 3,696 |
| 494821 | 은은하지만 오래가는 향수 추천해주세요. 8 | 스멜 | 2015/10/24 | 3,889 |
| 494820 | 자동출입국 심사,무언가요? 6 | 한국에서만 .. | 2015/10/24 | 1,435 |
| 494819 | 어디로갈지막막 7 | 5인가족여행.. | 2015/10/24 | 1,676 |
| 494818 | 콘프레이크 - 보통 유통기한이 어느 정도 되는지요? 1 | 궁금 | 2015/10/24 | 4,353 |
| 494817 | ‘억울했던 빨갱이’ 박정희의 비명을 기억하라 | 샬랄라 | 2015/10/24 | 1,259 |
| 494816 | sbs플러스 ,어디서 볼 수 있을까요? 1 | ! | 2015/10/24 | 804 |
| 494815 | 엄마 칼국수 49 | 헬로 | 2015/10/24 | 3,536 |
| 494814 | 저 좀 골라주세요 ㅠㅠ 2 | 신발 | 2015/10/24 | 937 |
| 494813 | 학교 우유급식 서울은 무상, 그 외에는 유상입니다 23 | 초등맘 | 2015/10/24 | 3,028 |
| 494812 | 진중권 트윗 49 | 대한민국 | 2015/10/24 | 2,329 |
| 494811 | 주말 아침 음악 선물 --쇼팽 폴로네이즈 8 | **** | 2015/10/24 | 2,570 |