82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

양지머리, 핏물 안빼는거 맞아요??

대기중 조회수 : 3,007
작성일 : 2015-10-20 16:57:51
매번 핏물 뺏는데
오늘 백화점가니
누가 핏물을 빼냐고, 맛 다 빠진다고
 
그냥 헹구듯이 씻어서 넣으라고 하는데
핏물 안빼는거 맞아요?
 
IP : 218.235.xxx.111
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '15.10.20 5:01 PM (121.144.xxx.170) - 삭제된댓글

    네 그냥해요
    핏물은 뼈만 빼고요

  • 2. 전
    '15.10.20 5:07 PM (121.129.xxx.131)

    한나절은 빼고해요. 수용성 성분은 좀 빠지겠지만 핏물 많이 빼는게 맛이 더 깔끔한것 같더군요. 덜 지저분하고.

  • 3. 11
    '15.10.20 5:10 PM (211.201.xxx.176) - 삭제된댓글

    저희 엄마 보니 후루룩~ 한번 살짝 삶아서 핏물 불순물 빼던데요.
    그리고 고기 흐르는 물에 씻어서 국물내요.
    그래야 국물이 탁하지 않고 깨끗.

  • 4. 향기5
    '15.10.20 5:12 PM (211.201.xxx.176)

    저희 엄마 보니 후루룩~ 한번 살짝 삶아서 핏물 불순물 빼던데요.
    그리고 고기 흐르는 물에 씻은 후 다시 국물내요.
    그래야 국물이 탁하지 않고 깨끗.

  • 5. 흠
    '15.10.20 5:12 PM (116.34.xxx.96) - 삭제된댓글

    끓일 때 검은색 거품 올라오는데 그걸 걷어내면돼요.
    그런데 그 거품을 계속 두면 가라앉고 나중에 냄새나고 텁텁해지거든요.
    그러니까 지켜 서 있다가 올라오면 올라오는 족족 국자로 다 걷어내야해요. 그럼 맛있어요.

  • 6. 빨간 피 나오는데
    '15.10.20 5:20 PM (211.202.xxx.240)

    빼요 전. 뜨거운 물 끓는 동안만요. 그 정도만 해도 맛에 전혀 지장 없고 오히려 국물이 깨끗해서 편해요.

  • 7. zzz
    '15.10.20 5:24 PM (119.70.xxx.163)

    고기의 경우에는 끓는 물에 한 번 넣어서 불순물을 걸러내지요.
    그리고 새물에 다시..

  • 8. ...
    '15.10.20 5:45 PM (114.204.xxx.212)

    몇시간 빼요

  • 9. ㅇㅇㅇ
    '15.10.20 5:53 PM (203.251.xxx.119)

    어떤 고기든 핏물을 빼는게 잡내가 덜나고 맛있어요
    핏물빼는건 기본이죠

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
494131 이대나와서 5 12355 2015/10/21 2,952
494130 중고차 매장은 어디어디가 제일 괜찮은가요? 2 현대차 2015/10/21 1,477
494129 끼워 달라 할까요? 3 이럴 땐 2015/10/21 1,062
494128 유전이 맞을까요 ? 1 글쎄요 2015/10/21 1,055
494127 이재명 “나도 한때 일베짓, 5·18이 폭동인줄 알았다” 2 샬랄라 2015/10/21 1,668
494126 저녁 요리하고 환기는 다들 어떻게? 4 ... 2015/10/21 2,369
494125 욕실장 이쁜거 없을까요? 1 82쿡스 2015/10/21 1,176
494124 새누리가 말한 좌편향교과서라는게.. 빵터져요 2015/10/21 699
494123 왕복12시간걸리는지방이 어딜까요? 48 . . . .. 2015/10/21 5,116
494122 이 상태라면 환기가 답일까요?? 4 탕슉대박 2015/10/21 1,739
494121 마르신 분들 온라인 쇼핑몰 어디가 괜찮을까요? 2 ^^ 2015/10/21 1,188
494120 혈압 낮추려면 49 ㅠ 2015/10/21 3,075
494119 HLB 진양곤 회장 바이오개발 미래지향가능성 인정! 삐니사랑 2015/10/21 1,453
494118 엄마의 바다, 보신 분들... 10 ㅡㅡㅡ 2015/10/21 2,995
494117 이제동, '나는 프로게이머다' 자서전 출간 평범하게 2015/10/21 1,121
494116 폴리와 레이온 섞인 트렌치코트는 어떨까요?? 1 트렌치 2015/10/21 2,513
494115 허세남 vs 허세가 하나도 없는남자 속물같지만 1,2 해주세요 3 mm 2015/10/21 2,147
494114 요양보호사님 ~~ 쵸코 2015/10/21 1,499
494113 건강 '좋은 콜레스테롤'도 폐경기 이후 여성에겐 해로워 2 콜레스트롤 2015/10/21 2,639
494112 이런 동서... 4 형님 2015/10/21 3,044
494111 니트모자가 따가워요.. 모자 2015/10/21 683
494110 이거 맞는 문장인가요? 1 영어문제 2015/10/21 763
494109 저도 이 코트 사고 싶은데 가격의 압박이... 45 겨울준비 2015/10/21 20,933
494108 타임 옷 세일 받는 방법 없을까요? 9 타임 2015/10/21 4,820
494107 티비 없는집..거실인테리어고민... 3 구름 2015/10/21 5,993
< 53161 53162 53163 53164 53165 53166 53167 53168 53169 53170 >> 이전 자유게시판
게시판 검색