82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양지머리, 핏물 안빼는거 맞아요??

대기중 조회수 : 2,740
작성일 : 2015-10-20 16:57:51
매번 핏물 뺏는데
오늘 백화점가니
누가 핏물을 빼냐고, 맛 다 빠진다고
 
그냥 헹구듯이 씻어서 넣으라고 하는데
핏물 안빼는거 맞아요?
 
IP : 218.235.xxx.111
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '15.10.20 5:01 PM (121.144.xxx.170) - 삭제된댓글

    네 그냥해요
    핏물은 뼈만 빼고요

  • 2. 전
    '15.10.20 5:07 PM (121.129.xxx.131)

    한나절은 빼고해요. 수용성 성분은 좀 빠지겠지만 핏물 많이 빼는게 맛이 더 깔끔한것 같더군요. 덜 지저분하고.

  • 3. 11
    '15.10.20 5:10 PM (211.201.xxx.176) - 삭제된댓글

    저희 엄마 보니 후루룩~ 한번 살짝 삶아서 핏물 불순물 빼던데요.
    그리고 고기 흐르는 물에 씻어서 국물내요.
    그래야 국물이 탁하지 않고 깨끗.

  • 4. 향기5
    '15.10.20 5:12 PM (211.201.xxx.176)

    저희 엄마 보니 후루룩~ 한번 살짝 삶아서 핏물 불순물 빼던데요.
    그리고 고기 흐르는 물에 씻은 후 다시 국물내요.
    그래야 국물이 탁하지 않고 깨끗.

  • 5. 흠
    '15.10.20 5:12 PM (116.34.xxx.96) - 삭제된댓글

    끓일 때 검은색 거품 올라오는데 그걸 걷어내면돼요.
    그런데 그 거품을 계속 두면 가라앉고 나중에 냄새나고 텁텁해지거든요.
    그러니까 지켜 서 있다가 올라오면 올라오는 족족 국자로 다 걷어내야해요. 그럼 맛있어요.

  • 6. 빨간 피 나오는데
    '15.10.20 5:20 PM (211.202.xxx.240)

    빼요 전. 뜨거운 물 끓는 동안만요. 그 정도만 해도 맛에 전혀 지장 없고 오히려 국물이 깨끗해서 편해요.

  • 7. zzz
    '15.10.20 5:24 PM (119.70.xxx.163)

    고기의 경우에는 끓는 물에 한 번 넣어서 불순물을 걸러내지요.
    그리고 새물에 다시..

  • 8. ...
    '15.10.20 5:45 PM (114.204.xxx.212)

    몇시간 빼요

  • 9. ㅇㅇㅇ
    '15.10.20 5:53 PM (203.251.xxx.119)

    어떤 고기든 핏물을 빼는게 잡내가 덜나고 맛있어요
    핏물빼는건 기본이죠

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
492098 베트남도 검정 채택…‘박근혜표 교과서’만 거꾸로 간다 3 샬랄라 2015/10/20 641
492097 남편이 왜 싫어질까 49 ㅎ 2015/10/20 4,056
492096 천일염이 20키로에 8500원하는데 7 ... 2015/10/20 2,736
492095 삼성 구조조정에 인사부 직원은 그나마 안전한건지 궁금.. 7 삼성 2015/10/20 4,498
492094 이십대 초반 딸의 친구 어머니 4 .. 2015/10/20 1,786
492093 20대 후반 자녀가지신 50대 어머님, 아버님들한테 여쭤볼게요 .. 18 흑 2015/10/20 4,698
492092 내 성격 1 나는어떤인간.. 2015/10/20 752
492091 무사고운전자분들~~비결좀 알려주세요~~^^ 24 ^^ 2015/10/20 2,419
492090 국정역사교과서 의견은 044-203-7009로 팩스 보내야 직접.. 1 쪼꼬렡우유 2015/10/20 455
492089 이 기분으로 학원을 못 가겠다고 한다면-중2 15 ........ 2015/10/20 2,315
492088 연인관계에서 임신하면 선택의 여지없이 바로 결혼 하는거에요? 14 부럽네 2015/10/20 5,002
492087 삼성, 구조조정하나요? 6 dma 2015/10/20 4,542
492086 지난해 20대 이하 청소년 1450명 자살했다 아우 2015/10/20 817
492085 유엔 “역사 교과서는 하나가 아니어야” 4 샬랄라 2015/10/20 601
492084 서양에서는 인터넷으로 남자 만나는 일이 흔한가요? 11 ........ 2015/10/20 2,425
492083 차유람이 왜 그런 늙은이를 결혼했는지 실마리가 풀리네요 38 ㅇㅇ 2015/10/20 35,369
492082 휴대폰 대여를 어디서 하면 되나요?(외국 지인이 한국 체류시 사.. 2 ... 2015/10/20 722
492081 아래 intp라는 분 계셔서 신기하네요 저는 infp입니다 ㅎㅎ.. 6 -- 2015/10/20 3,472
492080 코스트코에 수영용품있나요? 5 ;;;;;;.. 2015/10/20 720
492079 역사학자 전우용님 트윗 2 쓰레기 2015/10/20 1,014
492078 부분틀니나 인플란트 해보신분.. 고민 2015/10/20 862
492077 마놀*나 지미*구두 신으시는 분~ 10 명품구두 2015/10/20 3,883
492076 보험료가 적절한지... 7 홍삼캔디 2015/10/20 702
492075 헤밀턴브런치 메이커~ 1 케리 2015/10/20 1,093
492074 집에서 회사일 생각 안하는법 3 미도리 2015/10/20 1,561
< 45931 45932 45933 45934 45935 45936 45937 45938 45939 45940 >> 이전 자유게시판
게시판 검색