82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양지머리, 핏물 안빼는거 맞아요??

대기중 조회수 : 2,703
작성일 : 2015-10-20 16:57:51
매번 핏물 뺏는데
오늘 백화점가니
누가 핏물을 빼냐고, 맛 다 빠진다고
 
그냥 헹구듯이 씻어서 넣으라고 하는데
핏물 안빼는거 맞아요?
 
IP : 218.235.xxx.111
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '15.10.20 5:01 PM (121.144.xxx.170) - 삭제된댓글

    네 그냥해요
    핏물은 뼈만 빼고요

  • 2. 전
    '15.10.20 5:07 PM (121.129.xxx.131)

    한나절은 빼고해요. 수용성 성분은 좀 빠지겠지만 핏물 많이 빼는게 맛이 더 깔끔한것 같더군요. 덜 지저분하고.

  • 3. 11
    '15.10.20 5:10 PM (211.201.xxx.176) - 삭제된댓글

    저희 엄마 보니 후루룩~ 한번 살짝 삶아서 핏물 불순물 빼던데요.
    그리고 고기 흐르는 물에 씻어서 국물내요.
    그래야 국물이 탁하지 않고 깨끗.

  • 4. 향기5
    '15.10.20 5:12 PM (211.201.xxx.176)

    저희 엄마 보니 후루룩~ 한번 살짝 삶아서 핏물 불순물 빼던데요.
    그리고 고기 흐르는 물에 씻은 후 다시 국물내요.
    그래야 국물이 탁하지 않고 깨끗.

  • 5. 흠
    '15.10.20 5:12 PM (116.34.xxx.96) - 삭제된댓글

    끓일 때 검은색 거품 올라오는데 그걸 걷어내면돼요.
    그런데 그 거품을 계속 두면 가라앉고 나중에 냄새나고 텁텁해지거든요.
    그러니까 지켜 서 있다가 올라오면 올라오는 족족 국자로 다 걷어내야해요. 그럼 맛있어요.

  • 6. 빨간 피 나오는데
    '15.10.20 5:20 PM (211.202.xxx.240)

    빼요 전. 뜨거운 물 끓는 동안만요. 그 정도만 해도 맛에 전혀 지장 없고 오히려 국물이 깨끗해서 편해요.

  • 7. zzz
    '15.10.20 5:24 PM (119.70.xxx.163)

    고기의 경우에는 끓는 물에 한 번 넣어서 불순물을 걸러내지요.
    그리고 새물에 다시..

  • 8. ...
    '15.10.20 5:45 PM (114.204.xxx.212)

    몇시간 빼요

  • 9. ㅇㅇㅇ
    '15.10.20 5:53 PM (203.251.xxx.119)

    어떤 고기든 핏물을 빼는게 잡내가 덜나고 맛있어요
    핏물빼는건 기본이죠

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
506764 안철수는 정치 하려면 그냥 자기 정치 하세요 21 ..... 2015/12/08 1,526
506763 한국, 내년 유엔 인권이사회 의장 맡는다 2 샬랄라 2015/12/08 642
506762 해외 인턴쉽이요 3 인턴쉽 2015/12/08 1,026
506761 이럴때 안경값을 물어주어야 할까요? 5 학교에서 2015/12/08 1,468
506760 6개월 아기와 놀러갈곳 추천부탁드려요 7 고민 2015/12/08 3,619
506759 근육통에 바르는스포츠젤알려주세요 3 운동후 2015/12/08 1,225
506758 로스쿨지지하는분, 로스쿨생들이 사시 폐지 1인시위하는 이유가 뭔.. 12 dsad 2015/12/08 1,612
506757 낼모임하는 로또2만원어치 모아서 한사람에게 몰아주려고 하거든요 1 .. 2015/12/08 1,036
506756 드라마 다시보기사이트 안전한거 뭐가있을까요? 2 나나 2015/12/08 3,622
506755 이래서 안철수는 지지할수 없는겁니다.... 20 ,,, 2015/12/08 3,245
506754 빅마마 이혜정은 집에서도 강의하나요..?? 5 ... 2015/12/08 5,302
506753 서태화라는 배우 27 부자니? 2015/12/08 10,152
506752 미인들은 왜 주위에서 빛이날까요 5 ㅁㅁ 2015/12/08 4,987
506751 로즈힙오일이.냄새가 이상한거같은데. 2 ... 2015/12/08 1,686
506750 대부에서 기억나는 장면이 5 ㅇㅇ 2015/12/08 927
506749 솜바지(누빔바지) 파는 곳 아시는 분? 2 bb 2015/12/07 1,246
506748 라미란 여사보다는 제가 좀 젊어보이는듯... 14 .. 2015/12/07 3,498
506747 음대졸업생들께 질문이요~예고생 교수레슨이요 15 .. 2015/12/07 2,647
506746 중3 자녀들 평일 수면시간이 몇 시간이나 되나요? 2 수면 2015/12/07 1,673
506745 짝사랑에 잘 빠지는 심리는 뭘까요‥? 12 sunnyd.. 2015/12/07 4,773
506744 아울렛몰에서 돈을 많이 썼나봐요 2 소비 2015/12/07 2,075
506743 죽사발을 핥아 드신 깡패 고양이 8 nana 2015/12/07 1,608
506742 미국 얼바인 근처 우드바인이라는 곳 혹시 있나요... 2 ㅇㅇ 2015/12/07 847
506741 문재인, 한명숙 재심도 앞으로 청구할 계획 36 이건아닌듯 2015/12/07 1,705
506740 고양이 키우는 지인 집에서 지내다 왔어요 15 강쥐사랑 2015/12/07 5,107
< 44821 44822 44823 44824 44825 44826 44827 44828 44829 44830 >> 이전 자유게시판
게시판 검색