전 하면 종이장처럼 얇게 되요
시중에 파는 팬케이크 가루에 우유랑 계란 하나 넣고 (1인 기준) 반죽을 좀 가볍게 하는데
이걸 되직하게 해야하는지
폭신한 팬케이크 먹고 싶어요
비법 좀 알려주세요
답글 달려고 로그인 했어요. 히히
저도 팬케익 좋아해서 자주 먹는데 제 비법은 계란 분리 하는거예요.
노른자/흰자 분리해서 흰자 머랭 쳐서 넣어요. 거품 꺼지지 않도록 살살 섞으면서요.
그리고 우유 넣자나요. 우유만 넣지말고 우유 레몬즙이나 식초 넣어서 잠시 두면 몽글몽글 버터밀크
되거든요? 이 버터밀크를 넣어요.
그럼 퐁신퐁신한 팬케이크 되요.
오 윗님 좋은 방법이네요 감사해요^^
팬케익 러버님
진짜 감사해요 일부러 로그인까지 해주시고 완전 감동입니다.
퐁신퐁신한 팬케이크 주말에 도전할께요
좋은 하루 되세요
오 버터밀크 좋겠어요
저도 감사합니다^^♡
직접 밀가루 계량해서 하는것 말고 시판 핫케익 가루만 사용했을때...
두께가 두껍고 폭신하게 구울 수 있는 비결은 계란 거품 이예요
핸드믹서로 거품기를 돌려서 최대한 거품을 올리고 살살 섞으면 브런치 전문점 케이크 두께 나오던데요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
492954 | 42인데 임신이에요... 49 | 딸 | 2015/10/22 | 13,383 |
492953 | 너무 중후해 보이나요?? 8 | 트렌치코트 | 2015/10/22 | 1,407 |
492952 | 애플 크리스프 apple crisp 파는 곳 있을까요? 2 | 아 | 2015/10/22 | 475 |
492951 | 지금 경기 분당은 미세먼지 어떨까요 5 | 맑은 하늘 | 2015/10/22 | 1,214 |
492950 | 제가 눈치 없는건지 좀 봐주세요~^^;; 12 | ^^;; | 2015/10/22 | 3,433 |
492949 | '국정화 반대'여론 폭증, 수도권-충청 격노 5 | 샬랄라 | 2015/10/22 | 1,121 |
492948 | 천일염 겉에 큐알코드있고 정품인증 스티커 있으면 국내산 맞겠지요.. 6 | ... | 2015/10/22 | 665 |
492947 | 편한 신발을 사려는데요, 에코 신발 아시는 분 4 | 고민중 | 2015/10/22 | 1,667 |
492946 | 방울머리끈 고무줄은 어디서 사야 하나요? 1 | ... | 2015/10/22 | 541 |
492945 | 수영하다 어깨근육을 다쳤을때.. 7 | camill.. | 2015/10/22 | 1,391 |
492944 | 이제됐어? 5 | 음 | 2015/10/22 | 1,056 |
492943 | 자궁경부무력증으로 2달째 입원중이에요..쌍둥이 7개월차 32 | 만삭까지가자.. | 2015/10/22 | 6,220 |
492942 | 지금 서울 미세먼지 보통이네요 6 | 환기 | 2015/10/22 | 1,482 |
492941 | 틱장애 있는사람 채용을 고려중입니다 11 | 쥔장 | 2015/10/22 | 3,258 |
492940 | ‘국정화 지지 500인’ 본인 동의 없는 이름 수두룩 外 5 | 세우실 | 2015/10/22 | 885 |
492939 | 새옷에 썬크림이 뭍었는데 어떻게 지워야 하죠? 2 | ㅇㅇ | 2015/10/22 | 2,658 |
492938 | 활성비타민 주사에 대해 아시는분 계세요 5 | 3개월에 한.. | 2015/10/22 | 1,362 |
492937 | 사이버대학교 교직원 어떤가요? 6 | .. | 2015/10/22 | 2,258 |
492936 | 고2말되니 적금도 못들겠네요 49 | .. | 2015/10/22 | 5,856 |
492935 | 믹스커피 9 | 2015/10/22 | 3,503 | |
492934 | Sbs는 왜그리 아로니아 홍보를 할까요? 15 | 투비어니스트.. | 2015/10/22 | 4,816 |
492933 | 잊혀진 공포 '방사능', 아이들 급식은 1 | 후쿠시마의 .. | 2015/10/22 | 786 |
492932 | 오늘 남대문시장 무리겠죠? 1 | ... | 2015/10/22 | 784 |
492931 | 2015년 10월 22일 경향신문, 한국일보 만평 1 | 세우실 | 2015/10/22 | 391 |
492930 | 식기세척기 질문이요.. 49 | 투부 | 2015/10/22 | 1,269 |