보리를 방앗간에서 거칠게 빻아 놓고
이걸 어떻게 해야힐지 좀 막막하네요
10년전에 담가본적이 있는데 기억이 잘 나지 않아요
맛있는 보리고추장 비법좀 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
가을고추장 담그고 싶은데 도와주세요
가을 조회수 : 941
작성일 : 2015-10-19 17:04:58
보리고추장을 담그고 싶어요
IP : 210.97.xxx.71
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.10.19 5:07 PM (115.23.xxx.191)찹쌀 고추장보다 보리고추장이 더 맛있나요?
2. 보리
'15.10.19 5:38 PM (222.117.xxx.249) - 삭제된댓글찹살고추장이 얕고 세련된맛?맛이라면 보리고추장은 깊고 부드러운맛이나요
일단 빻은보리를 엿질금물을 부어 하룻밤 삭혔다가 걸러서
뭉근히 죽을 쑤어 담는게 깨끗하고 맛있는데
번거로우니 그냥 빻은보릿가루에 엿기름물을 붓고 죽을 쑤어
담으셔도 맛납니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 492607 | 친구관계 2 | 7세남아 | 2015/10/19 | 1,151 |
| 492606 | 日 시민단체 “韓, 국정화 반대 1 | 쪼꼬렡우유 | 2015/10/19 | 695 |
| 492605 | 시판치약의 계면 활성제 때문에 만들어 쓰려는데 5 | 천연치약 | 2015/10/19 | 997 |
| 492604 | 향수 공유해보아요~~ 13 | 아모르파티 | 2015/10/19 | 3,943 |
| 492603 | 축의금 사고 문제로 맘이 찝찝해요... 13 | .. | 2015/10/19 | 7,909 |
| 492602 | 보네이도 히터 쓰시는분 계신가요? 1 | 마르셀라 | 2015/10/19 | 1,737 |
| 492601 | 분당선 야탑역 근처에 남자 캐주얼 정장 살만한 곳이 있을까요? 2 | 쇼핑 | 2015/10/19 | 900 |
| 492600 | 친구결혼식때 깁스하고 운동화신고 가도 될까요? 49 | 친구 | 2015/10/19 | 4,975 |
| 492599 | 국정교과서 지지쪽...논리가 없으니 막던지네요..ㅎㅎㅎ 14 | 왜사니 | 2015/10/19 | 1,489 |
| 492598 | 워킹맘 중에 대학원 공부하시는 분? 5 | 고민... | 2015/10/19 | 1,717 |
| 492597 | 급질)습윤밴드를 하루만에 갈아도 될까요? 4 | 헐헐 | 2015/10/19 | 1,178 |
| 492596 | 국립메디컬센터가 어디죠 2 | 병원 | 2015/10/19 | 1,251 |
| 492595 | 전 이럴때 어떻게 해야하는건가요? ㅠ 6 | 달란트 | 2015/10/19 | 1,147 |
| 492594 | 강동송파 중학교 수학과학영재에 대해 아시는 분 2 | 질문있어요 | 2015/10/19 | 1,975 |
| 492593 | 압력밥솥이 숭늉끓일때는 제일 좋아요 5 | 압력밥솥 | 2015/10/19 | 2,258 |
| 492592 | 중3아이 영어공부 조언 좀 부탁드려요 1 | ㅠㅠ | 2015/10/19 | 1,049 |
| 492591 | 직장다니는게 너무 힘들어요 ㅠㅠ 25 | ........ | 2015/10/19 | 6,935 |
| 492590 | 혼자 잔치국수 3인분 호로록 끓여 먹었어요 8 | 수요미식회 | 2015/10/19 | 3,046 |
| 492589 | 문재인 "안철수 말속엔 DJ-盧 비하 담겨 있어＂ 65 | 맞는말 | 2015/10/19 | 2,558 |
| 492588 | 서울은 단풍이 들었나요? 5 | 마야 | 2015/10/19 | 910 |
| 492587 | 지금 아파트 팔면 후회하겠죠 49 | 집집집 | 2015/10/19 | 5,658 |
| 492586 | 화장실 변기에 짜놓는젤 후기 10 | ~~ | 2015/10/19 | 5,033 |
| 492585 | 저의 커다란 덩치와 못난 얼굴에 감사해야 되나요... 15 | 씁쓸 | 2015/10/19 | 4,011 |
| 492584 | 그알보고 드는 생각.. 6 | …... | 2015/10/19 | 2,734 |
| 492583 | 팔순 한정식 | 체크 | 2015/10/19 | 1,081 |