보리를 방앗간에서 거칠게 빻아 놓고
이걸 어떻게 해야힐지 좀 막막하네요
10년전에 담가본적이 있는데 기억이 잘 나지 않아요
맛있는 보리고추장 비법좀 알려주세요
찹쌀 고추장보다 보리고추장이 더 맛있나요?
찹살고추장이 얕고 세련된맛?맛이라면 보리고추장은 깊고 부드러운맛이나요
일단 빻은보리를 엿질금물을 부어 하룻밤 삭혔다가 걸러서
뭉근히 죽을 쑤어 담는게 깨끗하고 맛있는데
번거로우니 그냥 빻은보릿가루에 엿기름물을 붓고 죽을 쑤어
담으셔도 맛납니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
505589 | 미술정시준비 도움말씀 부탁드립니다 7 | 마미 | 2015/12/03 | 1,245 |
505588 | 세월호597일) 아직 차가운 바닷 속에 계시는 아홉사람을 찾아주.. 8 | bluebe.. | 2015/12/03 | 543 |
505587 | 다문화고부열전 2 | 음 | 2015/12/03 | 1,362 |
505586 | 아치아라 2 나올 듯합니다. 41 | 쌀국수n라임.. | 2015/12/03 | 6,973 |
505585 | 탤런트 정찬 같은 외모를 좋아하시는분들 계실까요? 15 | 음 | 2015/12/03 | 4,069 |
505584 | 이상호기자가 9 | …… | 2015/12/03 | 2,052 |
505583 | 너목보 배꼽빠져요^^ 2 | .. | 2015/12/03 | 1,812 |
505582 | 아치아라 숨막히네요. 49 | 심란 | 2015/12/03 | 4,887 |
505581 | 조선 최초 스웨덴 경제학사 최영숙 애사(哀史) 3 | 신동아 | 2015/12/03 | 2,592 |
505580 | 혹시 방통대 편입해서 졸업하신분 계시나요? 13 | 재도전 | 2015/12/03 | 3,858 |
505579 | 약간 헷갈림)금전문제 조언부탁드립니다 1 | 돈돈 | 2015/12/03 | 479 |
505578 | 82님들 이곳말고 자주 가시는 게시판 있으세요? 9 | 게시판 | 2015/12/03 | 2,712 |
505577 | 얼마전 웨딩드레스 논란? 을 보다가 5 | .... | 2015/12/03 | 2,318 |
505576 | 지하철에서 서 가실 때요 12 | ... | 2015/12/03 | 4,518 |
505575 | 한방병원 매매 하려고 합니다. 3 | 궁금 | 2015/12/03 | 1,590 |
505574 | 새차 살때..차값은 정찰제 인가요? 1 | 현대차 | 2015/12/03 | 680 |
505573 | 학생부 종합전형 진로에 대해서 조언 해주셔여~ 2 | 예비고3맘 | 2015/12/03 | 1,277 |
505572 | 인강 아이디 양도받아 쓰는거 문제없을까요? 3 | 벼룩구매 | 2015/12/03 | 3,830 |
505571 | 친하게지내는 동네엄마가 친정아빠칠순이래서 기념떡이랑수건이랑 주는.. 8 | 라떼가득 | 2015/12/03 | 3,553 |
505570 | 이런 멋진 검사도 있네요 2 | 징계 감사는.. | 2015/12/03 | 1,212 |
505569 | 저희 딸 로션 뭐발라야좋을까요?ㅠ 추천좀... 3 | Hj | 2015/12/03 | 984 |
505568 | 대포통장인가요? 7 | 두리맘 | 2015/12/03 | 1,448 |
505567 | 하자 있는 빌라 1 | 속상해 | 2015/12/03 | 1,006 |
505566 | 잘 아시는 분 좀 궁금해서요 | 자동차수리 | 2015/12/03 | 346 |
505565 | 입시 얘기에 등장하는 가군 나군은 뭔가요ㅠ 6 | ᆢ | 2015/12/03 | 2,840 |