82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

커피맛이 타주는 사람에 따라 틀리네요..

커피가게 조회수 : 1,848
작성일 : 2015-10-16 10:04:40

제가 스타벅스는 매일 가지 않아서 잘 모르겠어요. 저희 집이나 직장근처엔 스타벅스는 없어요...

(스타벅스는 좀 일정한 편인가요 ? 항상 ?)


늘 믹스커피 마시다가 최근 몇달전부터 집근처 또는 직장근처 커피가게로 거의 매일 아침 갑니다.

사장님이 나와 계실 때도 있고 알바하는 분들 계실 때도 있는데요.


거의 같은 시간 매일 가다보니 커피맛을 알겠어요.


일단 대체로..사장님이 타주시는 커피가 가장 맛있구요. 사장님이 타주는 커피가 맛없었던 집은 없는 것 같아요.

그 다음 알바하는 분들이 타주시는 커피는 정말 사람에 따라 틀리네요.


혹시 커피 가게 하시는 분이 이 글을 보시면...알바하는 분 뽑으실 때 꼭 커피 타보라고 하시고 한번 드셔봤음 하네요.

심지어는 물온도조차 못맞추고 미지근한 커피 주신 분도 계셨어요.

커피가게  가보고 그 분 계시면 가기 싫고, 심지어는 그냥 커피가게를 옮기고 싶기까지 합니다.


커피 좋아하는 사람에게는 아침에 마시는 커피가 정말 중요한데...

이렇게 맹숭밍숭하고 맛없는 커피 마시면 그렇더라구요.


그래서 제가 제일 선호하는 곳은 집근처에서 사장님이 혼자 운영하시는 가게가 가장 좋아요.

여긴 항상 일정한 맛을 느껴서 좋더라구요. (그런데 여긴 좀 더 걸어야해서...)


오늘 아침에도 맛없는 커피마시고 가게를 이제 끊어야겠다...생각하고 있네요.








IP : 183.97.xxx.201
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '15.10.16 10:06 AM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글

    돈 들여 시간 들여 바리스타 교육을 괜히 받는게 아니죠.

  • 2. 스타벅스가
    '15.10.16 10:20 AM (110.70.xxx.10)

    커피뽑는 사람마다 맛의 차이가 나는 것을 막기위해 매뉴얼화하면서 원두를 강배전으로 볶죠. 제가 그런 의미로 강배전 커피를 좋아합니다. 신맛나는 커피를 싫어하기도 하구요.

  • 3. ...
    '15.10.16 10:31 AM (39.7.xxx.182)

    전 더치커피만 만들어 파는 공방같은 가게에서 일주일에 한번 일주일치 더치 원액 한병을 사면서 그때 마실 것도 한잔 사요
    사장님이 계실때랑 알바생이 있을 때랑 커피맛이 너무 달라요
    그 자리에서 내려주는 커피도 아니고 냉장보관한 더치 원액을 물에다 희석만 해서 주는데도 그래요 ㅎㅎㅎ
    제 입은 막입에 가까운데도 이렇게 차이가 나다니 커피가 이렇게나 예민한 물건인가 싶기도 해요

  • 4. 아내가 타주는 커피는 싱겁다
    '15.10.16 10:41 AM (119.201.xxx.242)

    "아내가 타주는 커피는 싱겁다"는 수필집이 기억납니다.

  • 5. .....
    '15.10.16 11:00 AM (222.111.xxx.118) - 삭제된댓글

    바리스타 자격증 있더라도...같은 기계 같은 원두를 쓰더라도 사람마다 약간 차이가 은근 많이 나요.
    그런데 스타벅스의 경우 머신 자체에서 원두가 갈려서 자동으로 추출되는 기계이기 때문에 아마 차이가 안나지만 원두 갈아서 머신에 끼워서 직접 사람이 하는 경우는 많이 달라집니다.

  • 6. .....
    '15.10.16 11:02 AM (222.111.xxx.118)

    스타벅스의 경우 원두와 머신기계가 합쳐진 자동머신을 사용해요. 그래서 사람이 뽑는게 아니라 기계가 뽑는다고 봐야해요. 그래서 일정할수밖에 없어요. 다른 프랜차이즈나 커피숍들은 다들 원두 그라인더에서 갈아서 머신에서 사람이 추출해요. 바리스타 자격증이 있더라도 같은 기계와 같은 원두를 쓰더라도 뽑는 사람에 따라 은근히 맛의 차이가 많이 나요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
505416 서울 강남쪽 스시집 추천부탁드려요 1 sushic.. 2015/12/03 971
505415 어떤 병원을 가야할까요?? 2 ........ 2015/12/03 775
505414 싸이 신곡 대디 너무 재밌어요.. ㅎㅎ 48 싸이 2015/12/03 5,549
505413 도와주세요. 놋북 아래에서 인터넷 익스플로러가 사라졌어요. 3 컴맹 2015/12/03 1,634
505412 학주 유재명씨가 73년생이네요 7 ,,,, 2015/12/03 2,577
505411 작은 아이 진로 고민입니다. 49 emfemf.. 2015/12/03 1,600
505410 대한항공이 호텔 지을 수 있게 관광진흥법이 통화했네요 5 친대기업 정.. 2015/12/03 971
505409 MAMA는 왜 항상 홍콩에서 하나요? 7 래하 2015/12/03 3,474
505408 초등때 공부 못하다가 중학교때 잘하는 경우가 많나요?,, 48 .. 2015/12/03 4,797
505407 수입의 몇프로 정도 대출이 적당한가요?? 2 대출 2015/12/03 1,037
505406 .. .. 2015/12/03 417
505405 아파트우편함 전단지 돌리는거 어떻게 해야 하나요? 4 창업 2015/12/03 2,647
505404 놀기만 하던 아이 재수해도 될까요? 7 저도고3맘 2015/12/03 1,349
505403 생감자오븐으로만 익힐수있나요 4 ㅊㅂ 2015/12/03 642
505402 벽 타고 자라는 식물이 아이비인가요? 6 gk 2015/12/03 1,347
505401 프로알지9 어때요?? 1 da 2015/12/03 744
505400 이성에게 섹시하단 말 들으면 어떠세요? 23 흠.... 2015/12/03 9,904
505399 안녀하세요도 꾸민거죠? 2 ㅇㅇ 2015/12/03 968
505398 영.유아 선물 추천 바랍니다... 4 ... 2015/12/03 615
505397 전세대출을 더 받고 아들 통장은 지키는게 나을까요? 6 전세대출 2015/12/03 1,279
505396 백화점 코트 환불이요,, 10 .... 2015/12/03 2,757
505395 톨플러스(키크는운동기구) 써보신분 계신가요? 4 파랑새 2015/12/03 1,685
505394 기대수명 男 79세, 女 85.5세…20년은 아픈 상태 4 2015/12/03 1,913
505393 왜 남자는 잘해주면 싫어할까요?? 49 .. 2015/12/03 5,201
505392 민감한 피부에 아이크림 뭐가 좋을까요?... ㅇㅇ 2015/12/03 328