국정교과서 반대) 생강차 만들 때

[ㅇㅇ]

썰어서

꿀에 재우는 거랑

말리는 거랑

어떤 게 더 나을까요?

[다른 버젼]

요건 책에서 보고 만들어본건데 추천하고싶어서요.
생강을 1킬로 사서 껍질까고 쥬서기나 강판에 가세요. 저는 쥬서기 강추.
그러면 쥬스는 나오고 생강육은 남죠.
쥬스는 흑설탕하고 계피 좀 넣고 뭉근히 끓여서 청을 만드세요.
이거 냉장보관해서 뜨거운 물에 타먹으면 정말 좋아요.
그리고 남은 생강육은 병에 넣고 청주를 부어서 냉장보관하셔서 생강술 만드시면 생선요리 고기요리에 두루두루 쓰실수 있어요.
아!! 우정욱 책에서 본거에요.
저는 초겨울에 만들어서 감기기운있다싶을때 진하게 타서 먹으면 감기 뚝이더라그요.
위에 잣하고 대추도 좀 썰어올려주면 더 좋구요.

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저도요^^ 68님 고마워요~