집에서 오늘 점심 휘리릭 해먹은 오일 파스타 후기임다
마늘은 편으로 써는것 보다 거칠게다지는게 향이 더좋네요
올리브오일은 엑스트라 버진 오일 사용했어요
마늘 오일에 볶고 고추는 없어서 패스
면 삶을 때 소금넣고 삶기는동안 시금치 버섯 팬에 같이 볶기
면 팬에 넣고 면수넣고 소금 후추 추가
센불에 잠깐 볶기 끝
완전 맛납니다. 고추넣으면 풍미가 더 살겠죠^^
담엔 사서 넣어봐야겠어요
이상 늦은 점심 보고였습니다
모두 맛점하셨기를~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오일 파스타 후기
ㅇㅇ 조회수 : 3,014
작성일 : 2015-10-08 14:16:09
IP : 211.210.xxx.154
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 봉골레
'15.10.8 2:20 PM (183.100.xxx.157)바지락살 사고 마늘채썰어 굴소스로 간 끝
이것도 맛나요2. 모카
'15.10.8 2:23 PM (119.196.xxx.146)오일 넣고 볶다가 나중에
면수 넣는 게 팁이더라구요 그럼 오일이 겉돌지 않고 면에 촉촉하게 달라붙어서 맛있어요.
한식 버섯탕 같은 거 고기없이 좀 진한 국물 낼때도 참기름 넣고 볶다가 물을 조금씩 추가해서 볶아주면
국물이 뽀얗게 나오는 원리랑 비슷한 거 같아요.3. 바지락
'15.10.8 2:24 PM (211.210.xxx.154)완전 좋아해요 국물이 시원하죠^^
4. 버섯탕
'15.10.8 2:26 PM (211.210.xxx.154)맛있겠네요^^레시피 더 자세히 부탁드려도될까요~~
5. 그거 참 신기하죠?
'15.10.8 2:54 PM (218.234.xxx.133)올리브유 EV에 마늘만 볶아도 감칠 맛이 난다는 게 참 신기하더라고요.
6. ㅇㅇ
'15.10.8 2:58 PM (211.210.xxx.154)오일이 중요한거 같아요^^
7. 울집에
'15.10.8 6:32 PM (124.48.xxx.211) - 삭제된댓글수시로 드나들던 이태리 총각은 신김치와 명란젓에
볶아먹는게 젤로 맛나다고해요
정품 한국산인 저는 정작 신김치를 못먹어 맛도 안봤었네요.
울집에 신김치와 명란젓이 항상 있으니
그거 해치운다고 제딴엔 몇년간 자주도 들락거리더니
요즘은 한국을 떠나있으니 그게 젤 먹고싶다고하네요.
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